食材在我们生活中随处可见，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？也许"【胡萝卜蛋糕杯】"就是你要找的，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：低筋面粉125克，融化黄油100克，红糖95克，泡打粉1/2tsp，小苏打1/2tsp，肉桂粉1/4tsp，豆寇粉1/4tsp，中等鸡蛋2个，酸奶40克，香草精2克，胡萝卜小半个，
辅料：：盐少许，
【胡萝卜蛋糕杯】的做法步骤：
1.将低粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉，豆寇粉和盐一起混合过筛，搅拌均匀备用
2.取一容器放入鸡蛋，融化的黄油，红糖，酸奶，香草精，用打蛋器充分搅拌均匀
3.胡萝卜去皮剥丝
4.加入到搅拌均匀的黄油蛋糊中，将胡萝卜拌匀
5.分三次把事先过筛好的粉类加入，翻拌混合无干粉状态
6.拌好的面糊浓稠有光泽
7.勺入纸杯内七分满，烤箱预热170度中层烘烤25-30分钟左右
8.插入牙签没有粘稠物，蛋糕膨胀开口就可以了，取出放凉
9.最后根据自己喜欢，裱上水果奶油，坚果食用
小贴士：
由于我分了两层一起烤的
放在烤箱下方的蛋糕杯裂口较慢，上方的就裂开得很大
这款蛋糕是会开裂的哈，不要以为是失败了
奶油这次用了家里库存的安佳
总是觉得安佳的淡奶油好黄的
拍出来都像加了色素的感觉
不管了，反正好吃值得啃就行啦
97Msw.com相关知识
肉桂胡萝卜蛋糕
食材明细：
主料：：胡萝卜250克，低筋面粉60克，鸡蛋2颗，鲜牛奶30ml，鲜奶油50ml，挂耳咖啡1片，
辅料：：肉桂粉适量，白糖适量，柠檬汁稍许，坚果碎少许，蓝莓酌情，
肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤：
1.分离蛋清和蛋黄备用；
2.胡萝卜洗净，擦丝备用；
3.鸡蛋黄、白糖、肉桂粉放入无水容器中；
4.搅拌均匀；
5.加入胡萝卜和鲜牛奶搅拌均匀
6.筛入免费后搅拌成均匀的面糊备用，烤箱开始预热；
7.鸡蛋白加入2、3滴柠檬汁后打发，有小尖就可以了；
8.将鸡蛋白分两次加入面糊，上下翻拌均匀；
9.轻轻震出气泡；
10.放入烤箱中层，上下火200度烤制40分钟；（具体根据各家烤箱设定）
11.烤好后倒扣冷却，等待的时候可以打发奶油；
12.将打发好的奶油，均匀的涂抹在蛋糕上
13.用碎果仁和蓝莓等进行装饰，手边没有的话也可略过。
14.冲一杯挂耳咖啡，大功告成啦~
15.肉桂的香与蛋糕的甜恰到好处，胡萝卜的加入丰富了蛋糕的口感，搭配上香浓的咖啡瞬间驱散了湿冷冬日的严寒；
16.恩，新年就是要这样宠爱自己才会越变越好呀！
胡萝卜磅蛋糕
食材明细：
主料：：胡萝卜60g，枸杞10g，牛奶160g，低筋面粉200g，泡打粉一大勺，
辅料：：花生油50g，枫糖浆90g，
胡萝卜磅蛋糕的做法步骤：
1.胡萝卜切块
2.将胡萝卜，枸杞，牛奶置入料理机中，选择果蔬汁键运行至结束
3.倒出至干净大碗中
4.加入枫糖浆搅拌均匀
5.加入花生油搅拌均匀
6.筛入低筋面粉 预热烤箱
7.翻拌至无干粉
8.倒入模具
9.放入烤箱 180度 35分钟
10.取出放入餐盘
11.切块点缀即可
感谢您阅读“97美食网”的《【胡萝卜蛋糕杯】》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
