中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？以下是由小编为你整理的《酸奶牛油果夹心面包》，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：牛油果1只，面包几片，
辅料：：酸奶1小瓶，
酸奶牛油果夹心面包的做法步骤：
1.牛油果对半切开，挖出果肉，放入榨汁杯中，倒入一小瓶酸奶。
2.将榨好的酸奶牛油果盛出。
3.将牛油果酱涂在面包片上。
4.盖上面包片。
5.简单快手的酸奶牛油果面包就做好了。
小贴士：
1、吃牛油果很容易肥哦，不要吃太多。
2、可以根据个人口味夹上其他东西。
97Msw.com相关知识
炼奶牛油果
食材明细：
主料：：牛油果1个，
辅料：：炼奶2匙，
炼奶牛油果的做法步骤：
1.成熟的牛油果
2.切开两半
3.把牛油果挖到碗里
4.在牛油果表面淋上炼奶
5.搅拌均匀即可
酸奶牛角面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200G，酸奶70G，细砂糖25G，黄油30G，水30G，鸡蛋1个，
辅料：：酵母2G，盐1G，黑芝麻少许，全蛋液10G，
酸奶牛角面包的做法步骤：
1.高筋面粉、鸡蛋、盐、糖、酸奶放入面包桶
2.高筋面粉、鸡蛋、盐、糖、酸奶放入面包桶
3.面团揉好后稍凉放入小碗盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
4.黄油包上保鲜膜用擀面杖擀成长方形后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏
5.面团冷藏好后和黄油一起取出，面团擀成长方形后，把黄油放上面，然后以对角对折的方法把四个角都往上叠好，把黄油包在里面
6.然后擀成长方形
7.三折叠好，然后再次放入面包桶，放入30克温水按面包面团程序继续揉面发酵
8.面团发酵好后取出切分割成6分
9.用擀面杖擀成一头大一头小的片状，盖上保鲜膜松驰10分钟
10.然后把面片从大的那头往小的那头卷起来，也就是大头卷在里面，放入铺了油布的烤盘中，送入烤箱中层，发酵程序发酵至两倍大
11.取出刷上全蛋液。取出时烤箱打开上下火220度预热
12.撒上少许黑芝麻
13.送入预热好的烤箱中层，烤至10分钟取出，晾至温热即可食用了
14.看看，组织很软的哦
小贴士：
1、第1次揉面没有加水，面团会稍有点干，第2次加的温水，开水放凉点加入的，冬天时温度低温水比凉水好发酵些，也可以在第1次时把水加进去；
2、烤的时候根据个人烤箱的温度进行调节，一般烤至表面上色后就差不多了。
牛油果夹心薯饼
食材明细：
主料：：薯饼10块，牛油果半只，
辅料：：油适量，炸粉适量，
牛油果夹心薯饼的做法步骤：
1.所有食材
2.炸粉放适量的水拌匀，牛油果去皮去核捣成泥
3.取一薯饼放上牛油果
4.再放上一薯饼磨平
5.沾上炸粉糊
6.起油锅加热，放入薯饼炸
7.炸至黄金出锅
牛奶牛油果汁
食材明细：
主料：：牛油果2个，牛奶500ml，
辅料：：蜂蜜2勺，
牛奶牛油果汁的做法步骤：
1.准备牛油果，对半切开，去掉核，用勺子挖出。
2.放入料理机，加牛奶，蜂蜜，盖上盖 子，启动蔬果健，40秒。
3.40秒之后，机器停止，倒入杯中就可以喝了。
牛油果网纹面包
牛油果主要产自墨西哥和中美洲地区，口感好像牛油一般细腻，最主要的是营养非常的高，今天小编教大家做的是牛油果网纹面包。
面团原料：牛奶40克淡奶油100克蛋黄1个糖30克盐1克高筋面粉200克酵母3克黄油20克
卡仕达酱原料：蛋黄1个糖25克低筋面粉8克牛奶75克
馅料：牛油果盐黑胡椒粉
烘焙：烤箱中层，上管160度，下管140度，20分钟(根据自己的烤箱做调整)
1、除黄油外，将面团的其它原料一起揉均匀，再加入黄油，揉至可以拉出薄膜的扩展阶段。
2、进行第一次发酵。
3、面团发酵至两倍大。
4、分成均匀的6份，松弛15分钟。
5、松弛好的面团，取1份擀开，翻面。
6、从上至下卷起，卷的时候注意，两边稍往里收。
7、卷成橄榄状。
8、其它也同样操作，放在烤盘里进行二次发酵。
9、发酵好的面团刷上蛋液，再交错挤上卡仕达酱(卡仕达酱制作在后面)，入预热好的烤箱烘焙。
10、制作卡仕达酱，将蛋黄和糖倒在一起搅打，至蛋黄颜色变浅。
11、筛入低粉，继续搅拌均匀。
12、将牛奶煮沸，倒一部分牛奶入蛋黄液中，一边倒一边继续搅拌，搅拌均匀后将余下的牛奶全部倒入，搅拌均匀成牛奶蛋黄液(这一步操作时不好拍照，所以只拍了牛奶倒在里面的照片)。
13、将牛奶蛋黄液过筛一遍。
14、过筛后的牛奶蛋黄液。
15、过筛后的牛奶蛋黄液倒入锅中，小火加热，一边加热一边拌匀，至成糊状后离火，卡仕达酱制作完成。
16、冷却后的卡仕达酱装入裱花袋中备用。
17、牛油果切开。
18、挖出果肉，压碎，加一些盐和黑胡椒粉搅匀，夹在面包中即可。
小贴士：
1、最后的牛油果馅料，可以根据自己的喜好来调味，还可以加入沙拉酱，如果喜欢甜味的，可以将牛油果和酸奶一起搅成泥，再加入适量的糖做成馅料。
2、最后制作完成的卡仕达酱，离火后可以放在冷水里搅拌快速冷却，我今天就省这一步了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的牛油果网纹面包，喜欢吃的朋友赶紧试试吧。
牛油果懒人吃法---牛油果网纹面包
食材明细：
主料：：牛奶40克，淡奶油100克，蛋黄1个，糖30克，盐1克，高筋面粉200克，酵母3克，黄油20克，
辅料：：蛋黄1个，糖25克，低筋面粉8克，牛奶75克，牛油果适量，盐适量，黑胡椒粉适量，
牛油果懒人吃法---牛油果网纹面包的做法步骤：
1.除黄油外，将面团的其它原料一起揉均匀，再加入黄油，揉至可以拉出薄膜的扩展阶段。
2.进行第一次发酵。
3.面团发酵至两倍大。
4.分成均匀的6份，松弛15分钟。
5.松弛好的面团，取1份擀开，翻面。
6.从上至下卷起，卷的时候注意，两边稍往里收。
7.卷成橄榄状。
8.其它也同样操作，放在烤盘里进行二次发酵。
9.发酵好的面团刷上蛋液，再交错挤上卡仕达酱（卡仕达酱制作在后面），入预热好的烤箱烘焙。
10.制作卡仕达酱，将蛋黄和糖倒在一起搅打，至蛋黄颜色变浅。
11.筛入低粉，继续搅拌均匀。
12.将牛奶煮沸，倒一部分牛奶入蛋黄液中，一边倒一边继续搅拌，搅拌均匀后将余下的牛奶全部倒入，搅拌均匀成牛奶蛋黄液（这一步操作时不好拍照，所以只拍了牛奶倒在里面的照片）。
13.将牛奶蛋黄液过筛一遍。
14.过筛后的牛奶蛋黄液。
15.过筛后的牛奶蛋黄液倒入锅中，小火加热，一边加热一边拌匀，至成糊状后离火，卡仕达酱制作完成。
16.冷却后的卡仕达酱装入裱花袋中备用。
17.牛油果切开。
18.挖出果肉，压碎，加一些盐和黑胡椒粉搅匀，夹在面包中即可。
19.当然不用牛油果也没问题，味道一样好。
小贴士：
面团原料：牛奶40克 淡奶油100克 蛋黄1个 糖30克 盐1克 高筋面粉200克 酵母3克 黄油20克
卡仕达酱原料：蛋黄1个 糖25克 低筋面粉8克 牛奶75克
馅料：牛油果 盐 黑胡椒粉
烘焙：烤箱中层，上管160度，下管140度，20分钟（根据自己的烤箱做调整）
1、最后的牛油果馅料，可以根据自己的喜好来调味，还可以加入沙拉酱，如果喜欢甜味的，可以将牛油果和酸奶一起搅成泥，再加入适量的糖做成馅料。
2、最后制作完成的卡仕达酱，离火后可以放在冷水里搅拌快速冷却，我今天就省这一步了。
牛油果奶油酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶1000g，老冰糖15g，酸奶菌粉1袋，
辅料：：牛油果1个，淡奶油60g，白糖6g，
牛油果奶油酸奶的做法步骤：
1.做酸奶今天直接用了盒装的纯牛奶，甜味则是用了老冰糖。
2.先把两盒牛奶倒入锅中，加入冰糖煮到冰糖融化。
3.再把剩余的牛奶加入搅拌均匀，盒装奶是已经杀菌的，如果不加冰糖，完全可以不煮，所以我留了一半常温的，这样可以比较快速的降温。
4.牛奶温度降温到44--45度时，先盛出来约100毫升，加入酸奶菌粉搅拌均匀，注意所以用具和容器都要开水煮了杀菌消毒再用。
5.再加入约200毫升牛奶，充分搅拌均匀，这样融化搅拌后，菌粉会分布的更均匀，利用后期分装后发酵。
6.把融化了菌粉的酸奶倒入锅中的牛奶中。
7.一定要充分搅拌均匀。
8.倒入已经消过毒的瓶中和盒子里，放入烤箱，开启发酵功能，保温42度，发酵7个小时就可以了。
9.发酵好的酸奶表面很平整，吃不完的晾凉至室温后放入冰箱冷藏，表面就不会有凝水露了。
10.淡奶油加入白糖搅打至可以裱画的状态。
11.牛油果压泥，喜欢细腻状态的再过筛。
12.在牛油果泥中加入打发的奶油，翻拌均匀，就可以装入裱花袋使用了。
13.在酸奶表面挤上牛油果奶油，不会吃奶油了，可以用牛油果切片和枣片装饰，小孩子看起来也会喜欢的。
14.挖一勺看看，自己做得酸奶没有增稠剂也和浓稠吧。
小贴士：
发酵酸奶时，所有是工具和用具和容器都要开水煮了消毒，以防止杂菌感染。
牛油果清汁酸奶(1)
食材明细：
主料：：牛油果半个，
辅料：：酸奶适量，大麦若叶1袋，麦片适量，
牛油果清汁酸奶的做法步骤：
1.挑牛油果的小贴士。
2.酸奶任何牌子都可以，大麦若叶一袋。
3.牛油果切片然后贴在被子最下端，紧贴杯壁。
4.倒入酸奶。
5.把酸奶和大麦若叶、牛油果放入榨汁机里，量根据你们的杯子容量来放。
6.将榨好的绿色酸奶拿勺子背面紧贴杯壁顺流下来，这样就容易形成分层。
7.把即食麦片撒上装饰。
8.低能量高颜值牛油果青汁酸奶就做好了。
酸奶牛角包
食材明细：
主料：：高筋面粉250，酸奶100，鸡蛋1个，
辅料：：细砂糖50g，盐3g，酵母粉3g，牛油25g，全蛋液适量，黑芝麻适量，
酸奶牛角包的做法步骤：
1.面粉、酸奶、鸡蛋、牛油、盐、糖、酵母粉。
2.除牛油外，面包机依次放入:酸奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母粉，启动和面功能。
3.和面10分钟后放入牛油，继续和面15分钟。
4.和面完成，再启动发酵功能1~2小时(看醒发程度而定)。
5.醒发成这个效果就可以了。
6.取出排气。
7.切成等量的小面剂。
8.搓成小面团，盖上保鲜膜，松弛5分钟。
9.再搓成椭圆形的面团。
10.擀成三角形的面片。
11.从宽的下方开始往尖头上卷，卷成弯弯的牛角。
12.再次醒发15分钟。
13.准备全蛋液。
14.在醒发好的生胚表面刷上鸡蛋液。
15.再撒点黑芝麻。
16.烤箱预热，放入生面胚，中层180度烤15分钟。
17.成品，外香内软。
18.成品。
相信《酸奶牛油果夹心面包》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了面包食材专题，希望您能喜欢！
