任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？或许你正在查找类似"沙皮狗慕斯蛋糕（抖音）"这样的内容，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：淡奶油100g，牛奶30g，白砂糖10g，巧克力25g，
辅料：：吉利丁片3g，
沙皮狗慕斯蛋糕（抖音）的做法步骤：
1.准备好材料和硅胶模具。
2.吉利丁片放进凉水中软化。
3.牛奶微波炉加热30秒，放入软化的吉利丁片，搅拌均匀。
4.隔温水软化巧克力块，再将巧克力倒入牛奶中，搅拌均匀。
5.淡奶油加白砂糖打发。
6.淡奶油打出稳定纹路时停止。
7.将巧克力混合液倒入打发的奶油中，搅拌均匀。
8.巧克力笔用温水浸泡软化。
9.用巧克力笔点出沙皮狗的眼睛和鼻子，没有巧克力笔，将融化的巧克力液放裱花袋里，也可以。
10.混合液倒入硅胶模具中。
11.放入冰箱冷冻6-8小时。
12.小心脱模。
13.沙皮狗，毛皮纹路立体，非常逼真。
14.味道浓郁，口感顺滑，非常美味。
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沙皮狗南瓜慕斯蛋糕
食材明细：
主料：：纯牛奶80克，白糖15克，熟南瓜100克，吉利丁粉5克，
辅料：：巧克力3克，
沙皮狗南瓜慕斯蛋糕的做法步骤：
1.提前15分钟将5克吉利丁粉兑入50克牛奶，隔着热水将牛奶吉利丁粉搅拌至融化无颗粒。
2.将100克熟南瓜、15克白糖和40克的牛奶，一起放入料理机打成牛奶南瓜泥。
3.再将南瓜泥加入到第一步骤的牛奶吉利丁液里。
4.两者混合拌均成南瓜蛋糕液。
5.将3克巧克力装入裱花袋里，隔热水将巧克力烫融化。
6.取一个4寸的沙皮狗蛋糕模具，裱花袋剪个小口，将融化的巧克力在模具里的头部，嘴巴和眼睛的部位挤入巧克力，放入冰箱冷冻一分钟，使巧克力凝固。
7.取出冻好的模具，再将南瓜蛋糕液倒入模具里填满，轻震几下，放入冰箱冷冻7个小时以上。（是冷冻哦，不是冷藏）。
8.成品。好可爱。
9.成品。还做了个巧克力的。直接加入5克可可粉到南瓜蛋糕液里拌均就可以了。
小贴士：
因蛋糕是冻硬的，食用时，提前拿出蛋糕放冰箱冷藏，漫漫回温至软即可食用。
沙皮狗慕斯
超逼真！抖音爆红同款沙皮狗慕斯！你忍心吃吗？
材料：
主料：黑巧克力30g，牛奶60ml，
辅料：细砂糖10g，淡奶油80ml，吉利丁片4g，，
沙皮狗慕斯的做法步骤：
1. 吉利丁片4g放入冰水中泡软。
2. 牛奶60ml隔水加热，加入巧克力豆30g，搅拌溶解均匀，再加入泡软的吉利丁片搅拌均匀，取出。
3. 淡奶油80ml加入细砂糖10g，搅打至六分发（即奶油变稠出现纹路，提起打蛋器奶油滴落后马上消失，将打蛋盆倾斜奶油尚能流动的状态）。
4. 将奶油加入巧克力牛奶中混合均匀，再倒入沙皮狗模具中，放入冰箱冷冻一晚。
5. 取出脱模，用刷子蘸取黑巧克力液画出眼睛鼻子。
6. 待巧克力凝固后即可享用。
抖音虾
食材明细：
主料：：活虾1000g，
辅料：：洋葱少许，姜碎适量，蒜碎适量，花椒适量，辣椒适量，料酒适量，盐适量，
抖音虾的做法步骤：
1.虾去虾线，洗干净，盐料酒腌制半小时。
2.油烧到冒烟。
3.关火，依次放入花椒、辣椒、姜蒜末、洋葱搅一下，放入虾，速度要快，放入虾后继续搅拌至不冒泡了，开火煮到虾变红，装盘，由于速度太快，不能拍照。
网红的沙皮狗慕斯蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油85克，牛奶30克，吉利丁片3克，黑巧克力25克，
辅料：：细砂糖10克，
网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤：
1.吉利丁片用冷水泡软备用。
2.取25克黑巧，装裱花袋中隔水融化，（热水的温度在60度左右）。
3.把融化好的巧克力，剪个小口，然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然后放入冰箱冷藏。
4.剩下的巧克力和牛奶混合。
5.再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用。
6.淡奶油加糖打发到有纹路状态即可。
7.打到这个状态。
8.最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液。
9.倒入模具中，震平，然后放入冰箱冷冻4小时以上，（记得一定要冻硬才可以哦，否则很容易融化）。
10.取出脱模即可。
11.再来一张背部的，萌不。
小贴士：
1、做好的沙皮狗慕斯，需要放冷冻，冷冻，冷冻，重要事情强调三次。
2、一定要4个小时以上，如果冻的时间不够，脱模就会断。
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