食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为大家精心收集和整理了“沙皮狗慕斯”，欢迎分享给你的朋友！
超逼真！抖音爆红同款沙皮狗慕斯！你忍心吃吗？
材料：
主料：黑巧克力30g，牛奶60ml，
辅料：细砂糖10g，淡奶油80ml，吉利丁片4g，，
沙皮狗慕斯的做法步骤：
1. 吉利丁片4g放入冰水中泡软。
2. 牛奶60ml隔水加热，加入巧克力豆30g，搅拌溶解均匀，再加入泡软的吉利丁片搅拌均匀，取出。
3. 淡奶油80ml加入细砂糖10g，搅打至六分发（即奶油变稠出现纹路，提起打蛋器奶油滴落后马上消失，将打蛋盆倾斜奶油尚能流动的状态）。
4. 将奶油加入巧克力牛奶中混合均匀，再倒入沙皮狗模具中，放入冰箱冷冻一晚。
5. 取出脱模，用刷子蘸取黑巧克力液画出眼睛鼻子。
6. 待巧克力凝固后即可享用。
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沙皮狗南瓜慕斯蛋糕
食材明细：
主料：：纯牛奶80克，白糖15克，熟南瓜100克，吉利丁粉5克，
辅料：：巧克力3克，
沙皮狗南瓜慕斯蛋糕的做法步骤：
1.提前15分钟将5克吉利丁粉兑入50克牛奶，隔着热水将牛奶吉利丁粉搅拌至融化无颗粒。
2.将100克熟南瓜、15克白糖和40克的牛奶，一起放入料理机打成牛奶南瓜泥。
3.再将南瓜泥加入到第一步骤的牛奶吉利丁液里。
4.两者混合拌均成南瓜蛋糕液。
5.将3克巧克力装入裱花袋里，隔热水将巧克力烫融化。
6.取一个4寸的沙皮狗蛋糕模具，裱花袋剪个小口，将融化的巧克力在模具里的头部，嘴巴和眼睛的部位挤入巧克力，放入冰箱冷冻一分钟，使巧克力凝固。
7.取出冻好的模具，再将南瓜蛋糕液倒入模具里填满，轻震几下，放入冰箱冷冻7个小时以上。（是冷冻哦，不是冷藏）。
8.成品。好可爱。
9.成品。还做了个巧克力的。直接加入5克可可粉到南瓜蛋糕液里拌均就可以了。
小贴士：
因蛋糕是冻硬的，食用时，提前拿出蛋糕放冰箱冷藏，漫漫回温至软即可食用。
沙皮狗慕斯蛋糕（抖音）
食材明细：
主料：：淡奶油100g，牛奶30g，白砂糖10g，巧克力25g，
辅料：：吉利丁片3g，
沙皮狗慕斯蛋糕（抖音）的做法步骤：
1.准备好材料和硅胶模具。
2.吉利丁片放进凉水中软化。
3.牛奶微波炉加热30秒，放入软化的吉利丁片，搅拌均匀。
4.隔温水软化巧克力块，再将巧克力倒入牛奶中，搅拌均匀。
5.淡奶油加白砂糖打发。
6.淡奶油打出稳定纹路时停止。
7.将巧克力混合液倒入打发的奶油中，搅拌均匀。
8.巧克力笔用温水浸泡软化。
9.用巧克力笔点出沙皮狗的眼睛和鼻子，没有巧克力笔，将融化的巧克力液放裱花袋里，也可以。
10.混合液倒入硅胶模具中。
11.放入冰箱冷冻6-8小时。
12.小心脱模。
13.沙皮狗，毛皮纹路立体，非常逼真。
14.味道浓郁，口感顺滑，非常美味。
网红的沙皮狗慕斯蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油85克，牛奶30克，吉利丁片3克，黑巧克力25克，
辅料：：细砂糖10克，
网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤：
1.吉利丁片用冷水泡软备用。
2.取25克黑巧，装裱花袋中隔水融化，（热水的温度在60度左右）。
3.把融化好的巧克力，剪个小口，然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然后放入冰箱冷藏。
4.剩下的巧克力和牛奶混合。
5.再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用。
6.淡奶油加糖打发到有纹路状态即可。
7.打到这个状态。
8.最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液。
9.倒入模具中，震平，然后放入冰箱冷冻4小时以上，（记得一定要冻硬才可以哦，否则很容易融化）。
10.取出脱模即可。
11.再来一张背部的，萌不。
小贴士：
1、做好的沙皮狗慕斯，需要放冷冻，冷冻，冷冻，重要事情强调三次。
2、一定要4个小时以上，如果冻的时间不够，脱模就会断。
3D沙皮狗慕斯蛋糕
食材明细：
主料：：芒果肉120g，纯牛奶15，吉利丁片4g，淡奶油65g，细砂糖8g，
辅料：：巧克力豆1粒，
3D沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤：
1.模具清洗并用开水烫过之后，晾干。
2.巧克力豆装入裱花袋中，隔温热水融化，挤到眼睛和鼻子的相应部位，看清楚，别挤错地方了哟。放入冰箱冷冻，使眼睛冷冻成型，备用。
3.准备一盒冰水，将吉利丁片放入，完全浸泡在冰水里10分钟，一定要用冰水，切记！
4.芒果肉切成小块放入料理杯中，倒入牛奶，搅打十来秒左右，成芒果泥。
5.倒入小奶锅里，隔热水将芒果泥加温到50度。将浸泡过的吉利丁片拧干水分，放入芒果泥里，立即搅拌，使吉利丁片全部溶解进去。将芒果泥放入冰箱冷藏几分钟。
6.淡奶油倒入搅拌盆里，加糖。
7.隔冰水或者冰袋，用电动打蛋器打至六分发的状态，不要打到裱花的状态，否则与芒果泥不易混合。
8.倒入冷藏过的芒果泥。
9.用刮刀或者手动打蛋器拌均匀，成有流动性的芒果慕斯糊。
10.将芒果慕斯糊缓慢倒入沙皮狗模具里（模具需要提前几分钟从冷冻层取出来），利用小汤匙将慕斯糊划到不易流入的脚趾等部位，最后将模具在桌面上震动几下（模具需要放在其他容器里，不是直接拿起模具震动，因为模具是有点软的）。最后放入冰箱冷冻保存8个小时以上，记得是冷冻层而不是冷藏层。
11.因为慕斯狗是冷冻成型的，所以品尝的时候要先放在室温解冻或者移至冷藏层解冻。
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