食材明细:
主料::苦瓜适量,鸡腿适量,干辣椒适量,蒜适量,姜适量,豆豉适量,生粉适量,
辅料::有机茶油适量,盐适量,酒适量,鲍鱼汁适量,鸡粉适量,酱油适量,
苦瓜烧鸡腿的做法步骤:
1.各材料
2.苦瓜切块
3.鸡腿砍件用盐、酒、生粉拌腌好
4.热锅,烧热茶油,爆香姜、蒜、豆豉,辣椒
5.下腌过的鸡腿
6.把鸡腿两面煎黄
7.投入苦瓜块
8.翻炒均匀
9.盖子不要盖严,烧15分钟左右
10.下酒爆透
11.所有材料烧透,关火即可
食材明细:
主料::鸡腿2个,土豆2个,木耳10个,粉条20条,
辅料::油15ml,辣椒9个,泡椒5个,姜6克,蒜4个,花椒5克,八角2个,香叶5克,生抽3ml,醋2ml,麻油2ml,盐5克,
杂烩烧鸡腿^_^的做法步骤:
1.鸡腿切块,在水里煮一下。去除上面的血。
2.锅里放油,姜蒜、花椒、香叶、八角、辣椒段放入煸炒出香味。
3.倒入鸡腿块。加麻油、生抽、醋、盐煸炒。
4.然后加入土豆块翻炒。
5.加入粉条和木耳翻炒。
6.加入适量水,翻炒均匀,盖上锅盖烘!
7.记得时不时的翻炒一下,避免粘锅。
8.等到熟了就可以调味儿出锅啦!哈哈,等待中。。。爱小鲜肉gégě!
小贴士:
随意做吧!哈哈,开心幸福了怎么都觉得是美味!
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