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食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,我们的小编特意搜集并整理了蜜汁双薯,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

食材明细:

主料::红薯160g,紫薯130g,糯米粉30g,

辅料::蜂蜜适量,白芝麻适量,

蜜汁双薯的做法步骤:

1.准备所需食材

2.将双薯洗净去皮,切成小块入锅蒸熟

3.将蒸熟后的双薯压成泥,分别加入15g糯米粉搅拌均匀

4.取适量紫薯泥,压成圆饼状

5.放入适量红薯泥

6.将其轻轻团起,做出小紫薯的样子

7.整好后放入盘中,依次做好其余薯泥

8.将双薯重新放回锅内蒸上6分钟左右

9.取出洒上适量白芝麻

10.淋上适量蜂蜜,即食

小贴士:

一、薯块切好后也可以放入微波炉里叮熟

二、两种颜色的薯泥交替着包起来才会有这样的效果哦!

三、紫薯和红薯中本身已经含有糖分,所以无需再加入砂糖

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双薯焖饭


食材明细:

主料::剩饭200g,

辅料::生菜6片,腌肉丁适量,红薯一个,马铃薯一个,

配料::植物油适量,

双薯焖饭的做法步骤:

1.全部食材

2.切丁备用

3.把三色丁下锅热炒

4.倒入米饭拌匀

5.盖上锅盖小火焖煮五分钟

6.开盖完成

7.摆盘上桌一

8.摆盘二

小贴士:

添加了红薯之后口感更加丰富。

搭配生菜荤素平衡,也可单做花样米饭上桌。

双薯凉糕


食材明细:

主料::糯米适量,红薯适量,紫薯适量,

辅料::果脯适量,白芝麻适量,

配料::炼乳适量,白兰地适量,蜂蜜适量,

双薯凉糕的做法步骤:

1.糯米淘洗2遍,加水提前泡一晚。

2.果脯切丁,倒少许白兰地也一起泡一晚。第二天做凉糕时就可以用上了。

3.紫薯,红薯洗净对切,上锅蒸熟。

4.泡好的糯米稍加点水也上锅蒸熟。

5.蒸好的紫薯和红薯用勺背压成泥状,分别加入适量炼乳和果脯。

6.糯米蒸好了,找个饭盒,铺上保鲜膜。按糯米—红薯—糯米—紫薯—糯米码好,压实盖好盖。

7.放置冷藏3个小时左右,切块撒上白芝麻或淋上蜂蜜即可食用。

双薯馒头


食材明细:

主料::面粉130g,红薯30g,紫薯30g,牛奶65g,

辅料::酵母2g,糖8g,

双薯馒头的做法步骤:

1.酵母加入面粉中。

2.牛奶中加入8g糖,搅拌融化。再把牛奶加入面粉中,搅拌成絮。

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