家里人少的时候,做个排骨香米饭,简单又营养,再随便炒个青菜,就是一顿荤素结合的美味饭菜。排骨和米饭焖在一起,香气和营养都相互渗透,不仅做起来简单,吃起来也更好吃,而且这样做少油少盐加上焖的方法,非常适合现代营养学健康饮食观念,老少皆宜,很推荐哟.....
排骨香米饭
主料:香米250克、排骨200克
调料:盐适量、油适量、生抽适量、料酒适量、葱花适量
排骨香米饭
1、准备好原材料
2、将排骨切成小块
3、排骨冷水入锅焯水,加入适量料酒,煮开两三分钟后捞出
4、香米淘洗一遍
5、加入约300克的水
6、锅烧热加入适量油烧到六成热,放入排骨翻炒,加入适量盐和生抽翻炒入味
7、将排骨倒入到香米的锅里,稍微混合一下
8、插上电源,煮熟即可
9、煮熟后撒上葱花
小贴士:
1、水的重量稍微比米的重量多一点就可以了,排骨放入后按压一下,让水没过排骨;
2、如果喜欢颜色稍微深一点,炒排骨的时候可以加几滴老抽,排骨倒入锅里后混合均匀。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
食材明细:
主料::香米80克,香菇5朵,冬笋1块,胡萝卜半根,青豆1小把,黄瓜半根,
辅料::大葱适量,盐适量,胡椒粉适量,蚝油1汤匙,生姜适量,
猪肉冬笋香米饭的做法步骤:
1.准备材料。泰国香米
2.香菇泡发备用。
3.猪肉馅加黑胡椒粉、生姜、蚝油、盐、料酒腌制10分钟。
4.胡萝卜、黄瓜、冬笋、香菇切丁备用。
5.炒锅中加底油将腌好的肉馅炒香。
6.炒好的肉香盛出。(将肉香尽量煸炒干香)
7.另起锅放少许底油爆香葱末、姜末将切好的各种丁倒入翻炒。
8.最后加入少许盐、胡椒粉、炒熟的肉末一同翻炒。
9.准备电压力锅将香米放入锅里。
10.加入刚才泡香菇的水。刚刚没过香米。
11.将炒好的菜放入,电压力锅按煮饭键。
12.香喷喷的饭菜一锅出了。
小贴士:
1、泡香菇的水可以用来蒸米饭,很香。
2、猪肉馅要7份瘦肉,3份肥肉,一定要多煸炒一会儿,煸炒至干香。
3、盐。调味料一次加够,比平时炒菜要多一点。
4、水不要加太多,因为还有菜。加多了米就不筋道了。
感谢您阅读“97美食网”的《蜂蜜葡萄香米饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了米饭的做法专题,希望您能喜欢!