好的美食离不开好的食材，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？在这里，你不妨读读迷迭香酱汁三文鱼，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：三文鱼300g，芦笋适量，小西红柿适量，柠檬适量，
辅料：：生抽适量，老抽适量，迷迭香适量，蜂蜜适量，黑胡椒碎适量，
迷迭香酱汁三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼用厨房纸巾擦干净水分。
2.将三文鱼切小块。
3.准备料汁，1汤匙蜂蜜、2汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙迷迭香、1/4汤匙黑胡椒碎放入小碗中搅拌均匀。
4.在三文鱼上挤入柠檬汁，再将料汁均匀浇在三文鱼上腌制20分钟。
5.芦笋加盐焯水、小西红柿切开摆盘。
6.平底锅烧热后加入橄榄油放入三文鱼煎制。
7.翻面煎制，直至煎熟或自己喜欢的熟度（我这个约煎了8分熟）
8.将煎好的三文鱼盛出，腌三文鱼剩余的料汁加少量水放入锅中煮至起泡。
9.将三文鱼摆盘，料汁浇在三文鱼上即可。
小贴士：
1、三文鱼如果喜欢煎熟更快一些，可以切薄一些，但不要煎过口感会不好。
2、我这个老抽貌似有点多了颜色稍深，可以减少老抽的用量。
3、配菜可以自己选择喜欢的蔬菜，比如西兰花、苦菊等。
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酱汁三文鱼的做法
熟三文鱼的做法很简单，腌制好以后直接煎熟，再根据喜好搭配一些特调的酱汁。我有个调酱汁的小秘方，会在调制的时候加上花生酱和蒜末。花生酱口感细滑醇厚，坚果的脂香会让酱汁更加香浓。蒜香的加入是点睛之笔，中餐调味里必不可少的佐料，在料理西餐时也是气场全开，掌控全场。
材料：
三文鱼1块，生抽30克，老抽5克，蜂蜜15克，柠檬汁5克，花生酱5克，蒜末5克，迷迭香2克，黑芝麻适量，，
酱汁三文鱼的做法的做法步骤：
步骤1，我们先来调个料汁，把2大勺生抽、1小勺老抽、1小勺柠檬汁、1大勺蜂蜜、1小勺花生酱、1小勺蒜末、2克迷迭香混合，加入2大勺水搅拌均匀。
步骤2，调好的酱汁淋在三文鱼上，抹匀腌制15分钟。
步骤3，平底锅倒油烧热，把三文鱼放到锅子里煎熟，两面各煎2分钟就可以，煎好后先盛出来。
步骤4，锅子继续加热，倒入腌三文鱼的酱汁，中小火加热至酱汁浓稠就关火。
步骤5，把酱汁淋到三文鱼上，最后再撒黑芝麻就可以了。
迷迭香烤三文鱼的做法
儿子从日本回来一直说那边的三文鱼有多好吃，我确实有点稍不服气，所以这个周末趁儿子在家，给他烤了这道迷迭香三文鱼，制作不复杂，用料也简单，清淡中夹杂一丝迷迭香的特殊气味，儿子说迷迭香的量用到刚刚好，既没有掩盖三文鱼本身的鲜味，又有一种神秘的迷迭香味，真的挺不错。
材料：
三文鱼柳一块，海盐适量，黑胡椒适量，郎姆酒5克，橄榄油5克，迷迭香适量，
迷迭香烤三文鱼的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的三文鱼柳洗净后去皮。
步骤2，反面向上放入合适的容器里，撒适量海盐和黑胡椒，并用手指稍加按摩。
步骤3，将鱼翻身，再撒一层海盐。
步骤4，并撒上黑胡椒。
步骤5，加入朗姆酒、橄榄油，以及迷迭香叶。
步骤6，用手指给鱼身稍加按摩后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
步骤7，将鱼取出，放入学厨不沾烤盘，腌制出的汁水也倒在鱼肉上。
步骤8，放入事先上管175度下管180度预热好的东菱岩烤烤箱内，烘烤20分钟左右。
步骤9，装盘。
步骤10，开始享受美味。
步骤11，美美哒。
迷迭香煎三文鱼的做法
绝对下饭菜～～每次做我都会多添一碗饭！凸^-^凸
材料：
三文鱼适量，迷迭香适量，盐适量，胡椒，黄油，，
迷迭香煎三文鱼的做法的做法步骤：
步骤1，把盐和胡椒洒在三文鱼上，放冰箱一晚。（没时间的话直接烧也可）
步骤2，锅里加黄油加热融化。
步骤3，把三文鱼加入锅开小火煎，加锅盖！
步骤4，迷迭香放清水里洗过。
步骤5，迷迭香用手搓入三文鱼上，上下翻煎一下，加锅盖继续小火焖煎。
步骤6，煎至略焦即可！
步骤7，装盘待用！添上柠檬吃时可解油腻，而且味道够上品！
三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：日式调料适量，芥末适量，
三文鱼的做法步骤：
1.把三文鱼用刀片好
2.装入盘子
3.很简单的，三文鱼冰镇一下味道更好
盐煎三文鱼－迷迭香的做法
不夸张的说，近半年来，这道盐煎三文鱼是给我最大惊喜的最美味的一道菜。早年在日本我吃过一次盐煎三文鱼，但也许是主人腌制时间不够的缘故，三文鱼本身略显寡淡无味，并没有给我留下深刻的印象。因此在做这道菜之前，我也并没有对它的美味抱有很大的期望。因为三文鱼本身富含油脂，因此不用额外用油。当你煎制的时候，它体内的油脂会随着温度的升高，慢慢的渗出体外，落在鱼皮周围，发出滋滋的声响。这是一道需要耐心的菜，火不能大。你就看着这鱼皮慢慢变硬，那热度顺着鱼肉层层往上晕染，三文鱼那深色的橘慢慢的变成了浅橘色，仿佛是一块好看的层次分明的胡萝卜蛋糕。做好后挤上几滴柠檬汁，我用筷子夹了一块鱼肉，那味道完全出乎我的想象，即使说这是我到目前为止吃过的最好吃的三文鱼也一点不为过。在日本，人们早餐常吃这道菜，配上一点大根（日本腌制萝卜）和白米饭，就是日常令人满足的朴素的一餐饭。简单，不等于简陋；平常的意外往往会带来更大的惊喜。深秋快乐！
材料：
三文鱼1块，米饭1碗，萝卜干适量，柠檬1个，海盐适量，，
盐煎三文鱼－迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼洗净擦干水分，将每一面均匀撒上海盐，用手涂抹均匀
步骤2，用保鲜膜将三文鱼盖住
步骤3，放入冰箱冷藏腌制5小时
步骤4，中火加热平底锅，将腌好的三文鱼放入锅中小火干煎（无需放油），先煎有鱼皮的那一面
步骤5，每一面煎4分钟，煎好后翻另一面，直至每一面都煎至焦黄
步骤6，淋上柠檬汁
步骤7，配上萝卜干和米饭，开吃啦！
酱汁三文鱼头的做法
三文鱼头在中国的餐桌是不太常出现的食材，怎奈何，我家喵就是喜欢，从头到尾都是真爱；估计是骨子里有着喵对鱼类的痴迷。酱烧是三文鱼头最经典的做法，三文鱼头的好吃就好吃在那油脂满满的香滑，酥脆的鱼皮，细腻的鱼肉，包裹着三文鱼坚持不懈的韧劲。美食之所以为美，关键在于吃货的无限追求。
材料：
三文鱼头500G，黄冰糖50g，菊花10g，盐一勺，生抽10g，老抽10g，淀粉10g，耗油一勺，麻油一勺，，
酱汁三文鱼头的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼头清洗干净，切成小块
步骤2，三文鱼头清洗干净，切成小块
步骤3，熬酱汁锅里倒入适量水，加入冰糖和菊花
步骤4，熬酱汁锅里倒入适量水，加入冰糖和菊花
步骤5，倒油，下三文鱼
步骤6，倒油，下三文鱼
步骤7，大蒜切片，下锅，再重新把鱼炸一次，盛出装盘
步骤8，大蒜切片，下锅，再重新把鱼炸一次，盛出装盘
步骤9，撒上一点菊花瓣
自制泰式酱汁香煎三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼适量，九层塔适量，
辅料：：柠檬适量，柠檬汁适量，
配料：：鱼露适量，蚝油适量，胡椒粉适量，糖适量，
自制泰式酱汁香煎三文鱼的做法步骤：
1.先把柠檬汁挤到小碗里，加上少许蚝油、鱼露、胡椒粉、糖，搅拌均匀备用。
2.三文鱼用少许盐、胡椒粉腌制约二十分钟。
3.烧热锅倒入少许橄榄油把腌好的三文鱼放入大火煎。
4.煎至两面呈金黄色盛入盘子待用。
5.将调好的酱汗倒入锅里改中火煮沸。
6.把切碎了的九层塔倒入。
7.搅拌均匀后熄火。
8.把煮好的酱汁淋到煎好的三文鱼上即可食用。
三文鱼塔
食材明细：
主料：：三文鱼适量，芒果适量，豌豆适量，果仁碎适量，鱼子酱适量，柠檬适量，
辅料：：干葱头适量，大蒜适量，蛋黄酱适量，黄芥辣适量，胡椒粉适量，白糖适量，芒果汁适量，红酒汁适量，
三文鱼塔的做法步骤：
1.三文鱼切小丁，放入柠檬汁、干葱碎、胡椒粉、盐、黄芥辣，淋入干白葡萄酒进行腌制。
2.制作豌豆酱： 倒油加入蒜蓉、干葱碎和豌豆进行炒制，倒入干白葡萄酒小火收干汤汁，出锅后打成豌豆泥。
3.芒果切小丁加入果仁碎，白砂糖、芒果汁、蛋黄酱搅拌均匀。
4.用浓缩葡萄酒画出螺旋纹，把豌豆酱、三文鱼、芒果沙沙，依次装入模具中，最后撒上鱼籽酱、果仁碎装饰。
小贴士：
烹制豌豆的过程中，一定要让酒精和酸味都蒸发掉，只留下葡萄的香气。
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