食材明细:
主料::鸭500克,
辅料::洋葱50克,生姜20克,葱20克,青辣椒10克,红辣椒10克,低度白酒80克,糖3汤匙(约30克),白醋8汤匙(约8克),
五味焖鸭块的做法步骤:
1.洋葱切片、生姜切片、葱切段、把鸭切块,放入沸水中略煮,沥干。
2.爆香洋葱、姜、葱、青辣椒及红辣椒。
3.加入鸭块及白酒翻炒。
4.拌入调味料。
5.加盖慢火焖至熟。
夏天应该吃一点凉性的肉类,鸭肉就是个很好的选择。但是鸭肉比鸡肉的水分少,很容易就柴了,而且鸭肉的脂肪多,做不好的话很容易有怪怪的味道而且很腻,悄悄告诉你一声,夏天里,啤酒和鸭肉最配哦!这个是出现在舌尖上的中国里面的一道菜,但是用的是清水,我不过是换成了啤酒而已,吃过的,都说好!参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料:
鸭翅1斤,啤酒500g,酱油60g,黄酒20g,油20g,砂糖15g,葱姜蒜适量,,
五味鸭翅的做法的做法步骤:
步骤1,买来的鸭翅洗洗干净
步骤2,然后从中间切断
步骤3,加入适量黄酒,腌制一段时间
步骤4,姜和蒜切成薄片
步骤5,葱切成葱花
步骤6,锅里面加入20g油
步骤7,然后是60g酱油
步骤8,加入20g黄酒
步骤9,加入葱姜蒜
步骤10,腌好的鸭翅放进去
步骤11,最后加入15g砂糖
步骤12,倒进去500g啤酒
步骤13,如果有自动烹饪锅的就按一个黄焖鸡程序,没有的话就小火慢炖四十分钟即可!
步骤14,
步骤15,
步骤16,
食材明细:
羊腰子150克,羊肉(瘦)250克,稻米100克,枸杞子500克,葱白15克
五味粥的做法步骤:
将羊腰子去筋膜,切片;羊肉洗净,切片;葱白切寸段;枸杞叶、大米洗净,依常法煮作粥。
小贴士:
适用于阳事衰败、腰腿无力及男子五劳伤等肾虚症。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
食材明细:
主料::白菜适量,胡萝卜适量,黑木耳适量,
辅料::白糖适量,白醋适量,盐适量,辣椒油适量,花椒油适量,香油适量,芝麻适量,香菜适量,
五味白菜的做法步骤:
1.白菜取中上段洗净切丝、胡萝卜洗净切丝,木耳泡发撕小块,香菜洗净切段
2.将白菜丝、胡萝卜丝和木耳用开水略烫一下,捞出控一下水,装入盘中,加盐、糖、白醋、辣椒油、花椒油、香油和熟芝麻
3.洒上香菜
4.拌匀就可以吃了
感谢您阅读“97美食网”的《五味鸭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸭菜谱专题,希望您能喜欢!