任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你印象深刻？在这里，你不妨读读捞凉面条，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：手擀面适量，西红柿3个，长豆角适量，荆芥1小把，鸡蛋2个，黄瓜1根，
辅料：：盐适量，糖适量，酱油适量，油适量，
捞凉面条的做法步骤：
1.西红柿切小块，鸡蛋打散，豆角切丁，荆芥摘好洗净，面条备好。
2.炒锅放油烧热，放入豆角粒翻炒变翠绿。
3.加入西红柿翻炒出汤汁。
4.放糖，主要是平衡西红柿的酸味，放酱油，酱油的颜色和味道都合适，所以不建议放生抽或老抽。翻炒均匀。
5.西红柿汁变浓稠了放入水，差不多两碗就够了！这个时候准备另起锅煮面。
6.趁这个时间把黄瓜擦成丝做菜码。
7.卤锅开了后加盐调味，倒入蛋液，搅匀。关火。
8.撒上荆芥，搅匀。卤就做好了。
9.水开煮面，煮到断生，过几遍凉水。
10.过完凉水的面。
11.盛面，加卤放菜码。可以开动了，喜欢吃醋的朋友可以放点醋，和蒜瓣也很配哦！
小贴士：
荆芥必不可少，提味效果非常好，实在买不到，就用香菜代替吧，但味道还是没有荆芥好。
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捞面条的做法
对于北方吃面的孩子来说，炎热的夏天，吃一碗妈妈做的手擀捞面再美味不过了，可对于自己单过的小年轻会自己擀面的太少了，菜也不会做太复杂的，所以就吃挂面或买的面条，菜也是自己搭配简单宜做的，不光上面那机种，番茄鸡蛋茄子，或是番茄鸡蛋豆角都很好吃，别怪我老用番茄鸡蛋，一方面番茄鸡蛋确实简单，另一方面它跟面条真的很搭，不信试试参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
面条150g，番茄1个，鸡蛋1个，青椒1个，洋葱半个，蒜少许，盐依口味添加，十三香少许，味精少许，油适量，
捞面条的做法的做法步骤：
步骤1，所以材料切好，鸡蛋打好
步骤2，炒锅中放油，先吧鸡蛋炒好盛出
步骤3，锅中再放少许有依次放入蒜片，青椒，番茄，洋葱翻炒，加适量盐，十三香翻炒，放入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀，最后放入味精就可以出锅了。
步骤4，另起一锅方水烧开，下入面条，面煮熟后捞入凉水中过下凉，捞出面条浇上菜，搅拌均匀就可以开吃了。
番茄鸡蛋捞面条
食材明细：
主料：：面条100g，
辅料：：水适量，
配料：：番茄鸡蛋适量，
番茄鸡蛋捞面条的做法步骤：
1.干面条2两备用
2.剩下的一点剩菜番茄炒鸡蛋，正好够一碗面的卤。
3.水烧开后，加入干面条，搅拌
4.大火煮3分钟，面条变白熟了，捞出
5.把面条拌入番茄炒鸡蛋菜卤中，拌匀即可
超快手凉面条
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：苋菜适量，蒜适量，藿香适量，盐适量，香菇酱适量，醋适量，生抽适量，香油适量，
超快手凉面条的做法步骤：
1. 准备好的部分原料：面条和香菇酱，苋菜、藿香淘洗干净，蒜剥皮。
2.锅添水大火烧开，滴几滴油，放一点盐。
3. 将面条均匀的放入水中，用筷子抄散。
4.水开后转中火点凉水，用筷子抄下。
5.再开再点凉水用筷子抄下。
6.直至煮至无硬白芯。
7.用漏勺控水捞出放凉水中抄散散热。
8.煮面的同时把蒜、藿香、一点盐放蒜臼中捣成泥，倒碗中，放醋、生抽、香油调成味汁。
9.锅转大火，把苋菜放煮面水中，用筷子抄散。
10.水开抄下捞出。
11. 捞面条盆中抄散散热（如果感觉盆中水热可倒出更换凉水，让面条、菜快速降温）。
12.把面条苋菜用漏勺控水捞出。
13.放碗中。
14. 放蒜泥调味汁、仲景香菇酱。
15. 成品。
16.拌匀即可开吃。
17.成品。
18. 开吃。
小贴士：
1.如果用鲜面条一开就熟，不用煮那么久，根据个人口感不同，煮面时间灵活掌握。
2.料汁根据个人口感随意配。
3.建议先焯苋菜再煮面条，我是本来想一起煮的，所以才后焯水。
凉面条的做法
凉面条打鸡蛋呼鲁呼鲁吃三碗，我们这给孩子唱的童谣中的一句话借用把！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
面条，西红柿，黄瓜，可以根据人口喜好调节用量，盐，味精，生抽，醋，香油。也是根据人口定吧！呵呵，
凉面条的做法的做法步骤：
步骤1，用盐，生抽，味精，醋。调料汁。
步骤2，黄瓜切丝，西红柿切丁备用。图片传不了怎么回事？
步骤3，鸡蛋液用电饼档摊饼后切丝。
步骤4，面条下好好过凉水。
步骤5，现在就把这一切东西拌在一起吧，别忘了最后放多多的香油。美味开动吧！
芝麻酱凉面条
食材明细：
主料：：面条500g，
辅料：：酱瓜适量，黄瓜适量，荆芥适量，
配料：：三鲜料适量，芝麻酱适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量，花椒适量，茴香适量，醋适量，植物油适量，蒜适量，
芝麻酱凉面条的做法步骤：
1.佐料水
2.三鲜料
3.用熬好的佐料水起开三鲜料，加白糖、盐、鸡精等
4.芝麻酱加热水搅拌
5.辣椒、加调料。
6.用凉水过好的面条
#面条#鸡丝青瓜凉面(1)
食材明细：
主料：：玉米面条100g，黄瓜50克，鸡丝50克，芝麻适量，
辅料：：糖1勺，醋0.5勺，一品鲜酱油0.5勺，辣椒酱适量，辣椒面适量，
#面条#鸡丝青瓜凉面的做法步骤：
1.准备原材料玉米面条、糖、醋、一品鲜酱油调好的汤汁，自制辣椒酱、芝麻、辣椒面备用
2.锅中烧开水将玉米面条放入沸水中大火煮起来
3.玉米面条煮至散开要不停的用筷子搅拌防止粘锅玉米面条煮到没有硬蕊即可
4.煮好的玉米面条立即放入凉开水中多次冲洗干净后沥干水份备用
5.家里正好有烧鸡就顺手撕下一部分鸡胸脯肉丝
6.青瓜洗净切成细丝
7.沥干水份的玉米面条装入容器中
8.玉米面条上面摆上鸡丝和青瓜丝
9.均匀的淋上调料汁在撒上芝麻
10.搭配鸡蛋、烧鸡、樱桃?就是营养标配的早餐
11.看着就超级有食欲要好好的饱餐一顿
12.早餐当然少不了主食大肉包子和酸奶的搭配噢
13.按照自己的口味可以添加辣椒油和辣椒酱拌匀吃起来别有一番滋味
14.普通的食材用心去做就会有意想不到的收获
15.开开心心过好每一天才是硬道理。
小贴士：
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
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