食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？你也许需要"花生米灯椒炒猪耳朵"这样的内容，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：熟猪耳朵半个，灯椒一个，花生米65克，
辅料：：生抽少许，盐少许，鸡精少许，
花生米灯椒炒猪耳朵的做法步骤：
1.材料：熟猪耳朵、灯椒、花生米
2.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成条，待用。
4.将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
5.随后，用凉油下入花生米翻炒翻炒，炒出香味。
6.接着，合入切好的灯椒翻炒翻炒。
7.然后，合入切好的猪耳朵。
8.加少许生抽。
9.加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
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泡椒花生米
食材明细：
主料：：花生米适量，
辅料：：泡椒适量，胡萝卜适量，蒜薹适量，八角适量，花椒适量，姜片适量，大蒜适量，香叶2片，盐少许，水适量，
泡椒花生米的做法步骤：
1.花生米洗净泡1小时以上。
2.配料准备好。
3.胡萝卜，蒜薹洗净切好。
4.把泡好的花生米放入锅内，加水没过花生米，放入调料，开火烧开后用中火，我煮了15分钟，口感正好，煮过了有面就不好吃了。
5.煮好一后用凉开水冲洗，凉透了，把里面的调料全部挑出来。
6.放入一个碗内，放入胡萝卜，大蒜，蒜薹，泡椒，喜欢辣的多放泡椒，放少许盐入味，盖上盖子放冰箱，随吃随去，酸辣，凉爽很美味。
7.开吃吧。
花生米炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜200克，花生米75克，
辅料：：盐适量，味精适量，
花生米炒芹菜的做法步骤：
1.食材：芹菜、花生米（已煮熟）。
2.将去根洗净，捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜和已煮熟的花生米翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
花生米炒虾
食材明细：
主料：：去皮五香花生米适量，虾适量，
辅料：：香菜适量，姜适量，蒜适量，
花生米炒虾的做法步骤：
1.虾剪掉须须，洗净；姜丝切好，蒜切大颗粒，香菜切段；锅里放适量油，油温6成，放入姜蒜出香味；放入虾爆炒，加盐 白糖。
2.花生米翻炒，可以加少许黄酒，少许生抽。
3.放入老干妈豆豉。
4.充分入味，放入香菜，麻油少许。
5.装盘，味道不错的。
花生米炒海苔
食材明细：
主料：：花生适量，寿司海苔适量，
辅料：：盐适量，
花生米炒海苔的做法步骤：
1.准备花生米。
2.寿司海苔。
3.将海苔剪成小块。
4.花生米入油锅中炒熟，盛出备用。
5.利用锅中底油炒香海苔，直到它变脆。
6.将炒好的海苔放在花生米上，撒上盐，吃时拌匀即可。
小贴士：
用其它海苔也可以。
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