简单美味韭菜鸡蛋盒子

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材很感兴趣吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上简单美味韭菜鸡蛋盒子，相信你能从中找到需要的内容！

食材明细：

主料：：面粉适量，韭菜适量，

辅料：：鸡蛋适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，五香粉适量，香油适量，植物油适量，蚝油适量，甜面酱适量，

简单美味韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：

1.将面粉用温水和成面团，盖上干净毛巾醒发10分钟。用此时间做馅料。

2.韭菜洗净，甩去多余的水分，切碎，拌入煎好的碎鸡蛋片，加入盐，鸡精，五香粉，香油，植物油，蚝油，甜面酱适量。搅拌均匀。

3.将面团揪成小剂子，擀圆，包入韭菜馅，我做成了长形的饺子，因为这样容易熟，如果做成圆形的，那么有面团多的地方不容易熟。

4.平底锅中放入油，将包好的生胚扁平放入锅中，刷油，煎到两面金黄。就ok啦！

97Msw.com相关知识

鲜韭菜鸡蛋盒子

食材明细：

主料：：高筋粉500g，韭菜300g，

辅料：：鸡蛋三个，盐一勺，植物油半碗，温水250ml，

鲜韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：

1.新鲜的韭菜洗干净，切碎，用油拌均匀，防止韭菜出水。

2.鸡蛋打撒炒熟，最好是炒的碎一些。

3.清水和面揉成团，保湿松弛30分钟，中间需要揉二次面胚。面胚松弛好了，分成大小一致的面剂子

4.撒干面粉擀成四周薄，中间厚点的面皮

5.韭菜馅料里放鸡蛋，加适量的盐拌好。取一个面皮放适量的馅料

6.捏的边缘最好是小一点，然后把盒子的肚子轻轻的按压薄。

7.平底锅放适量的油，小火煎韭菜盒子。过会翻个面双面都要煎一下，煎的过程中撒一点点的水盖上盖子，这样韭菜盒子面皮熟的快，盒子的面皮很软。

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小贴士：

1，面粉和水的比例是二比一，本菜谱用的是高筋粉。请参考。

韭菜盒子的简单做法

韭菜盒子，别看材料简单，只有韭菜、鸡蛋、虾皮的组合，吃起来却一点也不简单，最能家人的胃口，也完全征服我家小丫头的嘴巴，外皮吃起来酥脆，咬开之后里面的韭菜鲜香味马上扑鼻而来

韭菜盒子

面皮：面粉250克、热水130克

馅：韭菜1把、鸡蛋3个、虾皮1小把

调料：香油1匙、植物油1匙

韭菜盒子的简单做法

1、准备材料。

2、韭菜洗干净后控干水分，再切碎备用。

3、炒锅里倒油烧热，倒入打散的蛋液快速搅散炒成蛋碎盛出备用。

4、将韭菜碎、鸡蛋碎、洗净的虾皮混合。

5、加少许盐、油调味，拌匀成韭菜鸡蛋馅。

6、面粉里加入热水，用手揉成光滑的烫面团，再盖上湿布或保险膜松弛30分钟，再分割成一个个小剂子。

7、将小面团擀成圆形。

8、取适量馅料放在面皮上。

9、捏紧收口。

10、平底锅里倒少许油，放入做好的韭菜盒子。

11、盖上锅盖，小火烙至两面金黄色即可。

餐桌小叮咛：

1、用热水来和面，因为烫面面团比较软，更适合做饼或蒸饺之类的面食。

2、韭菜容易出水，所以调料再包之前再拌入，加一点油调味不仅能增添香味还能锁住韭菜的水份哦。

3、盖上锅盖烙可以放水汽在锅内循环，使食物表皮不干涩，一面金黄后再翻面。

营养小贴士：

韭菜有绿色蔬菜之王美称，含有丰富的纤维素，能增强肠蠕动，对便秘的宝宝有很好的帮助作用，不过因为韭菜难消化，所以平时给孩子吃时，最好切碎了食用。

网站小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津

韭菜鸡蛋虾米盒子

食材明细：

主料：：面粉500g，水少许，虾米少许，油过豆腐一片儿，韭菜10颗，粉条一小把儿，鸡蛋4个，胡萝卜适量，

辅料：：十三香一匙，盐少许，香油少许，

韭菜鸡蛋虾米盒子的做法步骤：

1.和面一半烫面一半一般和面，和软一些

2.面稍微饧一下，开始准备馅料，鸡蛋炒熟，虾米洗净，放炒鸡蛋的锅里，炒酥胡萝卜弄碎，粉条煮熟切碎

3.放入切好的韭菜丁然后就放香油，可以锁住韭菜的水份

4.放十三香，少许

5.放盐开始准备包

6.面揉成小计子，用擀面杖擀开，包入馅儿，手都是面，没拍照

7.放很少的油煎至两面金黄

8.美味出锅，样子不够精致，不够美，健康味道一级棒

感谢您阅读“97美食网”的《简单美味韭菜鸡蛋盒子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韭菜炒鸡蛋的做法专题，希望您能喜欢！