食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？为此，你可能需要看看“香辣猪皮”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：猪皮500g，大蒜3颗，青辣椒150g，西红柿50g，葱5g，
辅料：：盐2.5g，鸡精2g，酱油5ml，
香辣猪皮的做法步骤：
1.青辣椒，西红柿，大蒜，葱洗净切好备用
2.猪皮洗净放入高压锅煮15分钟，煮的时候放入姜片料酒
3.猪皮煮好拿出切成条
4.锅里放油，先把辣椒西红柿炒一下
5.辣椒炒一会加入猪皮，放入调料炒3分钟就可以出锅了
6.最后装盘可以来吃啦！
97msW.com相关推荐
香辣猪皮的做法
我特别爱吃猪皮，我也爱吃辣椒，所以说结合在一块味道太赞了！
材料：
猪皮500克，朝天椒以个人情况而定，爱吃辣的多放点，生姜，大蒜适量，郫县豆瓣酱，
香辣猪皮的做法的做法步骤：
步骤1，(制作的时候没有拍照)猪皮洗干净放锅里煮熟，当筷子轻而易举能穿过的时候就好了，煮猪皮的时候放点桂皮和生姜
步骤2，猪皮煮好后捞出用凉水冲洗几遍，然后切成细长条，朝天椒切成小细段儿，蒜和生姜切好备用
步骤3，锅中放底油放入郫县豆瓣酱炒出红油，同时放入生姜朝天椒和猪皮翻炒，放入少许盐鸡精翻炒，最后放入蒜，到炒出蒜香味儿关火出锅
辣炒猪皮
食材明细：
主料：：猪皮500g，
辅料：：芹菜少许，辣椒两个，葱适量，姜适量，蒜两瓣，香葱适量，泡椒5粒，
配料：：盐适量，花生油适量，生抽适量，料酒少许，
辣炒猪皮的做法步骤：
1.猪皮洗净用镊子拔掉猪毛（基本也没什么的，买的已经处理过的）切成均匀的小条。
2.将所有食材洗净切好。芹菜、辣椒切成跟猪皮差不多大小的条状。
3.将猪皮倒入锅中，加水没过猪皮为准，放入少许料酒。
4.不盖锅盖中火煮……
5.水干后，盛出备用。
6.起油锅，放入少许油，入姜蒜片煸出香味后，倒入切好的芹菜辣椒翻炒。
7.倒入煮好的猪皮，快速小炒几下，放入盐、生抽、泡椒继续炒。
8.炒得超不多后，出锅前放入香葱段。
9.香辣猪皮就好了。
蒜香猪皮
食材明细：
主料：：猪皮适量，
辅料：：大蒜适量，香菜适量，芝麻适量，
配料：：油辣子适量，生抽适量，
蒜香猪皮的做法步骤：
1.猪皮洗净，煮开后，切丝
2.再次用水煮一遍，捞出用高压锅压熟，用水投几次，凉凉
3.切蒜末
4.拌入一勺油辣子，生抽
5.香菜末，撒上芝麻
6.盛盘，很简单的美容大餐
小贴士：
不用高压锅也可以，但是要多煮一会儿，否则凉了的时候，会变硬
香炒猪皮
食材明细：
主料：：猪皮半斤，大葱半根，花椒1/3匙，生姜半快，青椒2个，干辣椒5个，
辅料：：料酒一匙，白醋半匙，生抽一匙，辣椒酱一匙，孜然粉半匙，
香炒猪皮的做法步骤：
1.猪皮，加料酒和白醋煮至熟透。
2.冷却以后把上面的毛仔细的夹掉然后把里面多余的肉用小刀轻轻的刮掉，切成适量的粗条。这样处理了，以后吃着就不会油腻。
3.准备好所有的配料和配菜。
4.热锅起油，放入所有的配料爆炒。
5.倒入猪皮翻炒烤猪皮的时候一定要注意要快翻炒，不然它会粘在一起。
6.猪皮炒的微微出油时迅速到有倒入。盐，生抽和辣椒酱，猪皮不要不要炒的太干了。
7.倒入青椒翻炒起锅放孜然粉爆炒一定要 用孜然粉。
8.趁热吃凉了就会变硬，热的会口感很q弹今天中午做的一大盘，被一扫而光。
小贴士：
猪毛，趁热夹会很好夹里面多余的油脂，用小刀轻轻刮出即可。
感谢您阅读“97美食网”的《香辣猪皮》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣鸡翅专题，希望您能喜欢！
