食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？下面由小编帮大家编辑的《西红柿紫菜汤》，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：西红柿适量，紫菜适量，鸡蛋适量，香菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，
西红柿紫菜汤的做法步骤：
1.原料图 西红柿切片紫菜用水泡，鸡蛋打散还有香菜忘拍了
2.锅放油炒葱花
3.放西红柿炒软
4.加水煮开
5.放紫菜烧开放盐 鸡精
6.淋入鸡蛋 撒香菜即可
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西红柿 虾皮 紫菜汤的做法
材料：
西红柿一个，紫菜适量，虾皮适量，小香葱一根，大蒜两小瓣，大葱少量，
西红柿 虾皮 紫菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，西红柿去皮
步骤2，切好备用
步骤3，料备好
步骤4，葱蒜炝锅炒西红柿放开水把虾皮紫菜一起放里锅开再把小香葱青菜放里最后撒鸡蛋
步骤5，放点香油
海参紫菜汤
食材明细：
主料：：海参3个，紫菜10克，鸡蛋3个，面粉适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
海参紫菜汤的做法步骤：
1.准备材料
2.面粉和好面，醒五分钟
3.海参切丁
4.锅中加水，紫菜洗好倒入锅中，海参也倒入煮
5.和好的面加水，手捏面团
6.直到捏到有面筋，捞出
7.面团一点点揪入锅中煮，如果不喜欢吃当然可以省略
8.淀粉沉淀好后，清水倒掉，剩下的倒入锅中
9.鸡蛋打散，倒入锅中，我加了点水，因为孩子不爱吃鸡蛋，所以弄的碎
10.汤要慢慢不停搅拌，汤太浓稠，开锅后放入适量盐，鸡精，关火。OK了！
海米紫菜汤
食材明细：
主料：：紫菜适量，虾米适量，
辅料：：盐适量，姜适量，
海米紫菜汤的做法步骤：
1.锅里加热水，加切好的姜，煮
2.紫菜。虾米。
3.紫菜虾米。放锅里煮，加盐一点点
4.煮开一两分钟就好了
5.成品，味道清淡鲜咸
鸡蛋紫菜汤
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，紫菜适量，黄瓜半根，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，十三香适量，大料适量，
鸡蛋紫菜汤的做法步骤：
1.取一不锈钢盆，就是可以在电磁炉上用的盆。
里面放上水，把黄瓜片、葱花、姜一起放里面，然后放在电磁炉上烧开。
2.把鸡蛋放一小碗里搅碎，然后放一点盐，这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。
3.把撕成丝的紫菜放在汤里面，在放点盐、味精、十三香。
4.等烧开了关火，把鸡蛋液淋在上面。
5.最后再上面放点香菜可以提味，也可以起点缀作用。
小贴士：
放鸡蛋液的时候一定要关火，要不鸡蛋就老了，样子很难看。
紫菜汤年糕
食材明细：
主料：：年糕适量，紫菜汤配料适量，
辅料：：油适量，
紫菜汤年糕的做法步骤：
1.准备平时泡紫菜汤的材料和能吃完的年糕（由于今天没有白白菜，所以找到了紫菜，想尝试一下）
2.倒少量的油（平时做菜的时候，油可以少放点），倒入适量的水（能把年糕刚好淹没的那种），放入年糕，煮半分钟到一分钟（不能煮太久，不然会软）
3.然后放入紫菜配料，煮一分钟到两分钟，就可以起锅啦～
小贴士：
虽然卖相不好，但是味道还是可以的?
紫菜汤面
食材明细：
主料：：挂面200克，紫菜10克，
辅料：：盐3克，
紫菜汤面的做法步骤：
1.主辅料：挂面 紫菜
2.更深刻的，放入紫菜
3.放入挂面
4.煮至挂面熟透
5.加盐提味，即可关火
6.出锅盛入碗中，即可食用。
小贴士：
也可以搭配自己喜欢的青菜
鱼丸紫菜汤
食材明细：
主料：：鱼丸200g，
辅料：：紫菜5g，
配料：：油适量，盐适量，料酒适量，芹菜适量，醋适量，
鱼丸紫菜汤的做法步骤：
1.准备鱼丸和紫菜
2.锅内水烧开加鱼丸煮
3.鱼丸煮开十分钟
4.加紫菜和料酒
5.加适量醋和食用油
6.最后加放芹菜调料即可。
豆腐紫菜汤
食材明细：
主料：：豆腐1大块，
辅料：：紫菜5克，葱两根，
配料：：盐3克，鸡精2克，
豆腐紫菜汤的做法步骤：
1.坐锅热油，煎豆腐至两面稍黄。
2.加清水600L（高汤更好）煮开，下紫菜同煮。
3.加盐，鸡精调味，最后撒上葱花即可。
小贴士：
如果用高汤代替清水，味道更鲜美
懒人紫菜汤
食材明细：
主料：：紫菜适量，虾米适量，
辅料：：葱花适量，姜丝适量，
懒人紫菜汤的做法步骤：
1.把，紫菜，虾米，葱花，姜丝，胡椒粉，盐，鸡精，醋，集结在碗内，哈哈
2.倒入烧好开水
3.清汤一碗，简单方便
小贴士：
想偷懒的，可以试试
黄瓜紫菜汤
食材明细：
黄瓜300克，紫菜(干)25克，姜5克，小葱5克，盐2克，胡椒粉1克，味精1克，香油5克
黄瓜紫菜汤的做法步骤：
1.紫菜浸泡至发涨，淘洗干净，切成细丝；黄瓜洗净切片；生姜切片；小葱切细末。
2.汤锅内加入适量清水烧沸，然后加入胡椒粉、姜片、紫菜，水再烧开后，加黄瓜片，食用前以味精和盐调味，撒入葱花并加少许香油。
小贴士：
本汤含碘、钙、磷、铁及维生素C、B1等，对身体燥热、头痛、口苦、烦燥等有食疗作用。
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