俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化，你对哪些食材情有独钟呢？经过收集，小编为您献上端午粽子，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：糯米适量，黑糯米适量，
辅料：：五花肉适量，花生适量，香菇适量，栗子适量，虾米适量，绿豆适量，红豆适量，绿豆瓣适量，萝卜干适量，腊肠适量，蒜头适量，竹叶粽绳适量，
配料：：白糖适量，黑糖适量，盐适量，五香粉适量，酱油适量，鸡精适量，
端午粽子的做法步骤：
1.所有的材料都在这了~
2.糯米配适量黑糯米洗净浸泡一晚第二天沥干加盐、五香粉、白糖拌匀待用。花生绿豆红豆绿豆瓣拿水泡开，五花肉去皮切成一公分薄片，加入白糖、五香粉、酱油和盐拌匀腌制4小时待用。香菇泡开切片用油炒一下调味，萝卜干切成荣和虾米也一起炒香待用。栗子过水用白糖黑糖腌制待用。蒜头去皮切半，腊肠也是切片，竹叶和粽绳先用凉水泡上再用开水煮过消毒，基本工作就准备就绪了，难度不大就是时间长~
3.包的过程就没有拍下了，没有帮手嘛~~可以参考下网上的包粽教程，我是先把三种豆填在尖头，再加一勺糯米，在把所以的材料适量的填在中间，最后再用糯米填满包上即可~
4.最后我是8个一捆放电饭锅里煮上大概25~30分钟即可出锅，小心烫手哈~
5.成品就是这个样子了，由于加了黑米所以有点发紫哦~喜欢咸口的可以直接开吃了，喜欢甜口的就可以用白糖和黑糖加少许水煮开熬成有点浆状即可，记得过程要小火不断搅拌，关火后加一点点酱油就OK了，根据个人口味加吧~吃不完的放冰箱雪藏，吃的时候再蒸热，不要再煮了，不然糯米会太软了。
小贴士：
糯米泡完后可以用炒锅小火炒香收下水，注意的是要小火，糯米容易炒胡要注意哦~
第一次发作品希望大家多多给意见~~
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【端午·粽子】健康杂粮粽子
食材明细：
主料：：糯米1000克，
辅料：：麦仁30克，玉米碎50克，绿豆30克，花豆40克，高粱仁25克，
【端午·粽子】健康杂粮粽子的做法步骤：
1.准备好糯米。用冷水洗净。
2.准备好干粽叶。
3.准备好麦仁、玉米碎、绿豆、花豆、高粱仁。
4.糯米淘洗干净后，沥干水分（不用浸泡）。
5.炒锅加入适量冷水，烧开；将干粽叶放入开水中煮烫2分钟。
6.煮好的粽叶，捞出，洗净；剪去两端顶尖部分。
7.将杂粮混合、洗净，与糯米拌匀。
8.取两张粽叶，交叉成漏斗状。
9.放入杂粮糯米。
10.右手将粽叶紧压着糯米向里折。
11.然后向右、向后折。
12.取一截棉纱线捆扎牢，不可太松。
13.包好的杂粮粽子。
14.准备一大点的锅，放入包好的粽子；加入的水一定要淹没粽子；大火煮开，中火煮1小时即熟。
15.煮好的粽子。因为糯米没泡过，煮好的粽子紧密、结实、有嚼头。
小贴士：
1、有胃病的不要吃太甜的粽子，有胆结石、胆囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。
2、吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化。
3、粽子要充分加热，煮热变软后再吃。
端午传统食品-粽子
食材明细：
主料：：粽叶适量，水草适量，糯米适量，枧水适量，花生适量，眉豆适量，绿豆适量，五花肉适量，瑶柱适量，咸蛋黄适量，栗子适量，南乳适量，
端午传统食品-粽子的做法步骤：
1.粽子叶，要现在水中泡几个小时，以便增加韧性。
2.咸蛋是奶奶腌制的，非常入味。
3.把咸蛋煲熟。
4.只要蛋黄（可以流油的哦）。
5.栗子在开水中煮一煮，这样更好剥皮。
6.剥得很干净吧。
7.瑶柱要洗干净。
8.将瑶柱撕碎
9.准备好南乳，用来腌制五花肉的。
10.先将五花肉爆出香味
11. 爆炒有点金黄色就可以了。
12.倒入南乳，酱油，盐，糖腌制一个下午！
13.腌制好的五花肉！
14.淘洗好的糯米！
15.里面加上枧水，盐，油，然后搅拌均匀！
16.洗干净的花生。还有绿豆，眉豆（忘记拍照了）
17.将花生，绿豆，眉豆都倒进去和糯米搅拌。
18.所有材料的大合照。
19.每个地方包粽子的方法都不一样，我们这里一般都是3片叶子，然后用其中两张做成一个漏斗形，接着放上一层糯米，再来一层馅料，铺上一层糯米盖着。所有馅料都放好之后，用另外1张粽叶铺在上面，将多余的叶子折在粽子的底部，最后用水草绑紧就可以了。
20.一个粽子包好了。
21.包了一大盆。
22.放在大锅中煲5个小时左右就可以捞出来了。
23.来两个看看。
24.剥开粽子叶就闻到一股香味了。
25.看看里面的馅料，呵呵。
端午节粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：红枣适量，
端午节粽子的做法步骤：
1.糯米和红枣泡上一个小时左右。
2.卷成斗状。
3.放入红枣和米。
4.裹好后用线缠起。
5.放入锅中。煮三个小时左右。
小贴士：
喜欢的话可以加入蜜枣。
【端午-粽子】金丝枣腊肉粽子
食材明细：
主料：：糯米3千克，
辅料：：红枣适量，腊肉适量，马连草适量，干粽叶适量，
【端午-粽子】金丝枣腊肉粽子的做法步骤：
1.糯米洗净，用清水浸泡2小时以上。干粽叶用开水煮软，捞出冲刷干净。红枣洗净，用清水浸泡，腊肉切成小块备用。
2.把粽叶折成漏洞的形状。
3.在粽子叶的底部放入一颗红枣。
4.先放入少量的糯米，再放入一块腊肉。
5.再填入糯米，把漏斗填满。
6.往米里灌满水，这样煮出的粽子更软糯。
7.用右手的食指和拇指捏住口部，左手把粽叶的尾部折过来盖住口部，同时再用左手的拇指和食指捏住折过来的叶子，右手把叶尾部折进去，然后用马连草捆好！
8.用马莲草扎结实。
9.包好的粽子成四角形。
10.按照此方法把所有的糯米都包完。
11.包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，电饭锅按下蹄筋/豆类开关键，自动断电后，利用余热闷一会，打开锅盖即可食用。
12.煮好的粽子。
小贴士：
1、糯米用清水浸泡1~2小时即可，这样煮好的粽子会粒粒分明，不会粘成一坨的。
2、粽叶用清水泡软，然后要多洗几遍，去掉脏污，否则，会影响成品的美观。
端午节吃粽子——大枣粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，粽子叶适量，大枣适量，
端午节吃粽子——大枣粽子的做法步骤：
1.将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。
2.将糯米用清水洗净，再用清水浸泡24小时。
3.大枣用清水洗净，再用清水浸泡30分钟，让其变软
4.用粽叶把糯米包好，里面放一个大枣，再用线扎紧。
5.把粽子放到煮粽叶水中，再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时，就可以食用了。
6.这是煮好的大枣粽子。
[粽子。端午篇]－－蜜枣粽
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：蜜枣适量，
[粽子。端午篇]－－蜜枣粽的做法步骤：
1.糯米提前一晚泡好。
2.粽叶清洗干净后，用开水烫下，这样更有韧性。
3.准备好线绳、剪刀、蜜枣。
4.将粽叶排好。
5.将粽叶一角向上折，用拇指压好。放入少量糯米。
6.再放蜜枣，然后再铺一层糯米，压实。
7.顺着粽子的边缘将粽叶缠好。
8.用线绳将粽子缠好。
9.高压锅内入水，压三十分钟就好。
感谢您阅读“97美食网”的《端午粽子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了端午粽子的美味吃法专题，希望您能喜欢！
