中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你感兴趣？下面，小编为大家整理的“固元膏(2)”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：东阿阿胶250g，核桃仁250g，黑芝麻250g，红枣350g，枸杞200g，桂圆200g，花雕酒500g，
辅料：：冰糖200g，
固元膏的做法步骤：
1.准备好所需材料.
2.东阿阿胶取出，可以整块炖煮，也可以先打成粉。打粉的制作起来就快些
3.取上好的黄酒，把整块阿胶放在黄酒里浸泡2—3天，至阿胶泡软融化。
4.核桃仁放入烤箱中烤熟。
5.碾碎
6.黑芝麻在锅中炒熟。
7.放在料理机中打成粉状。
8.红枣洗净晾干，去核切成片。
9.泡好的阿胶放入罐中，加水开始隔水炖，小火慢炖，炖煮的过程中需要经常的搅拌。
10.放入冰糖、核桃仁，熬的过程中，阿胶会越来越稠，颜色也越来越深。
11.炖一段时间后加入红枣。
12.搅拌时如果阿胶已经快融化完全了，加入枸杞一起炖。
13.阿胶完全融化时，加入核桃仁，搅拌均匀。
14.再放入黑芝麻，搅拌均匀。
15.炖好的固元膏。
16.倒入可以密封的玻璃保鲜盒中，放入冰箱冷藏，待冷却后每天取用一勺，也可以切成片方便携带食用。
小贴士：
脾胃虚寒、痰湿体质、湿热体质的人不宜食用阿胶。
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补血固元膏
食材明细：
主料：：阿胶125克，黑芝麻半斤，核桃仁半斤，
辅料：：红枣375克，枸杞100克，
配料：：冰糖150g，黄酒500克，
补血固元膏的做法步骤：
1.将所有材料用料理机打成粉，阿胶买的时候已经叫药房打好的。
2.2、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀。
3.3、装在容器里盖上盖子。
4.4、上蒸锅，先大火蒸15分钟，然后转小火两个半小时即可。
正宗固元膏
食材明细：
主料：：阿胶250克，花雕酒500克，冰糖250克，红枣750克（去核），黑芝麻500克，
辅料：：核桃肉500克，
正宗固元膏的做法步骤：
1.阿胶泡入花雕酒（可用黄酒代替），密封泡10～20天至阿胶融化。
2.红枣、黑芝麻洗净，晒干后，将红枣去核，切成小片；黑芝麻和核桃肉分别用烤箱烘焙烤熟，备用。
3.炖盅加入冰糖。
4.再加入已经泡融的阿胶花雕酒，炖至冰糖全部融化。
5.在炖的进程中，分别将黑芝麻、核桃肉用搅拌机打成粉，将红枣打碎。（红枣忘记拍了）
6.等冰糖完全炖融后，分先后次序加入红枣碎、核桃粉、黑芝麻粉，每加一样都搅拌均匀后再加另一样，全部都加入并拌匀后，再炖30分钟，其中要搅拌1～2次。
7.糕盘抹油（花生油）防粘，将炖好的阿胶膏装入糕盘，压平，用保鲜膜密封放冰箱冷藏过夜定型。
8.第二天早上取出切片，装保鲜盒密封，放冰箱保存。
9.早、晚各吃1～2片，用温开水送服。
小贴士：
1.家里没有烤箱的，黑芝麻，核桃肉也可以用炒。
2.这是最正宗的固元膏，不想等那么久的，可以将阿胶打成粉后炖，就省略第一步。如果喜欢，还可以加入桂圆、枸杞等。
3.喜欢吃整颗核桃的，可以再另备一些核桃肉，在快要炖好时拌匀在里面。
4.如果觉得上火，可以减少服食量。
阿胶糕固元膏
食材明细：
主料：：阿胶500g，黑芝麻500g，核桃仁500g，黄酒800ml，红枣300g，
辅料：：枸杞100g，桂圆100g，冰糖200g，
阿胶糕固元膏的做法步骤：
1.准备好辅料，清洗干净红枣、桂圆肉、黑芝麻、枸杞并且晾干，红枣去核剪条，核桃仁烤香，冰糖捣碎。
2.阿胶敲碎，用打粉机打粉！
3.正式开熬，第一步倒入黄酒！
4.倒入之前事先打好的阿胶粉，冰糖也一块倒入！
5.阿胶糕熬制过程中，注意观察挂旗情况。
6.小火熬制阿胶，要不停的慢慢搅拌，让阿胶慢慢融化。大约半小时后出现挂旗状态。然后快速“依次”倒入红枣，核桃，枸杞，黑芝麻，搅拌均匀。就是一定要从大到小的倒入，切记！
7.阿胶糕最后下锅的是黑芝麻
8.阿胶糕开始出锅
9.托盘铺上保鲜袋，提前抹上香油，用木铲趁热抹平！
10.冰箱冷藏12小时以后，切条切片！
11.装袋，然后真空包装！高大上的感觉有木有？嘻嘻～～关于熬胶有啥疑问不懂的地方，可以找我徵信：sayteam 我基本天天在线
12.最后晒一晒，我熬胶的工作台～嘻嘻
小贴士：
阿胶糕熬制注意事项：
1、第一步很关键，必须要挂旗了再加其他材料进去，不然做出的阿胶糕太软，不能切成一块一块的。但是也不能熬太久了，太过了拌不匀；
2、挂旗后先加枸杞、桂圆、葡萄干，搅拌匀了再加核桃仁，搅拌匀了再加红枣，拌匀后最后加的是黑芝麻。最好是这个顺序，若是先加黑芝麻，再加其他东西，可能会搅拌不匀，因为黑芝麻把阿胶浆都吸收掉了；不懂的地方可以徵信找我：sayteam
3、挂旗后，火关小，防止糊锅，搅拌动作要快，全部材料放完后拌匀就立即出锅，铺在托盘上。
固元膏糯米饭
食材明细：
主料：：糯米适量，固元膏适量，
辅料：：糖适量，芝麻适量，香油适量，
固元膏糯米饭的做法步骤：
1.备固元膏和糯米。
2.淘洗放进锅里。
3.蒸熟。
4.蒸好的糯米饭。
5.放进固元膏，再放上白糖。
6.淋上香油。
7.放进熟芝麻拌匀即可。
8.做好的固元膏糯米饭。
也做固元膏
食材明细：
主料：：东阿阿胶500克，黑芝麻500克，核桃仁500克，
辅料：：冰糖500克，桂圆250克，
配料：：黄酒一瓶500ML，
也做固元膏的做法步骤：
1.一斤冰糖。
特别说明：咱用的是铝盆哦~~咱这有个说法就是阿胶不能见铜铁~~为了弄这个铝盆真是费了点劲~~~是好古老的东东了。
2.一斤黑芝麻~一斤核桃仁、咱是用粉碎机处理滴。
3.OK~~放入泡好滴阿胶，上锅开蒸。
4.两小时后出锅。
特别说明：上火一小时后咱又加了半斤的桂圆~~忘记拍照了~~桂圆是买来自己扒的~~用刀切碎。
5.最后成品说明~~不知道是不是加了桂圆的问题~~甜死咱了~~下次再熬时会少放冰糖滴。
桂圆红枣固元膏
每年秋天的时候就开始着手固元膏。固元膏适合女性比较多。特别是冬天怕冷的人。但也不是都适合。如果你体质非常好，冬天也不怕冷，吃了还不适合。
我自己因为冬天比较怕冷，而且手上的小太阳也很少，所以每年这个时候就会做一点来补充体质。
固元膏我看各地方都有卖。价格也相差很大。
其实固元膏中最值钱的就是阿胶，阿胶多和少，决定价格的不同。
还有就是阿胶也有真假之分，总之购买时还是要去正规途径购买，防止买到假货。
桂圆红枣固元膏
原料：阿胶250克、红枣250克、黑芝麻250克、桂圆肉50克、枸杞100克、黄酒250克
成品约1000克
桂圆红枣固元膏的做法
1、准备阿胶，阿胶保质期约有五年，很多人买来存上，在保质期以前用都是可以的。
2、先将阿胶用棒子敲打成小块。放入磨粉机中，磨粉，大约30秒即可。
3、磨好的阿胶倒入容器中，
4、桂圆剥开，
5、取出果肉，
6、也放在小容器中备用，
7、大枣放入机器中，
8、磨成枣泥。磨粉不适合磨大枣，最好还是加入黄酒倒入料理机中磨成泥。我就这样清理了半天，太粘了。
9、枸杞放入磨粉机中，
10、打成粉，
11、然后将所有材料（包括芝麻粉、桂圆泥，桂圆可以加少许黄酒用料理机搅拌成泥）倒入容器中，
12、再倒入250克黄酒，如果前面已经用掉部份黄酒，这里还要减少用掉的量。
13、蒸锅里面提前放适量的水，然后将容器放入蒸锅中，刚开始蒸时要不停的搅拌，总共蒸90分钟。
14、搅拌均匀后，盖上一层布防止水滴落。
15、蒸好后，倒入放有保鲜膜的容器中，放凉。
16、然后从容器中倒出来即可切片。切片的大小随意，如果你一天吃20克就切成50片即可。
飞雪有话说
1、固元膏的品种也有很多，如果你想补脑，可以多加些核桃。如果你便秘，可以多加些松子。如果你补血，红枣不可少。如果你黑发，那黑芝麻也是必须的。
2、因为阿胶本身是固体，后来打成粉后，加入黄酒比较粘，所以开始蒸的时候，要注意不停的搅拌。
3、那个芝麻一定要用芝麻粉，芝麻如果不磨成粉，营养就不太好吸收。
4、这里我没有放冰糖，冰糖有滋阴润肺的作用。但糖尿病者不能食用。还有就是我觉得加了红枣和构杞已经很甜了。
网站小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
固元膏 爱心?牌
食材明细：
主料：：东阿阿胶250克，黑芝麻250克，核桃250克，新疆骏枣200克，桂圆肉50克，妙府老酒250ml，
辅料：：冰糖70克，枸杞100克，
固元膏 爱心?牌的做法步骤：
1.妙府老酒
2.老酒倒入东阿阿胶里使之溶化(放两天两夜)
3.准备好所有要用的材料
4.搅拌阿胶看是否已经溶化
6.冰箱拿出切片，大概10g一片。
7.切好的放入碗里，密封放入冰箱冷藏层。
8.健健康康的材料
小贴士：
熬制的时候要不停搅拌哦！?
固元膏的做法
这时候自制固元膏还真是过最佳时期了，觉得女人只要补血补铁，脸色自然就好看了。为此上网买了固元膏，吃了段时间，觉得在北方这地方，滋补还是可以接受的，起码不像南方那么湿气，在北方也好吸收吧。记得有一篇养生的说过，只要坚持早上空腹喝蜂蜜水，午饭后吃5颗红枣，睡前3个核桃仁，坚持3个月，脸色必定红润。在南方这食谱我可不敢吃，不过在北方这有利的环境条件下，固元膏可是都具备了。有很多评论说固元膏过于滋补，脾胃虚弱，体质过于寒凉的不宜食用。我觉得虽然食材多是滋腻的，但是加了大量的黄酒刚好可以引药并克制，互补得很好。
材料：
阿胶(山东福牌)250，红枣(新疆和田)375，黑芝麻（河南）250，核桃仁（新疆）250，构杞（宁夏）100，首乌100，黄酒（古越龙山）500，冰糖（晶）100，
固元膏的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好食材
步骤2，红枣洗净祛核，核桃仁可以买碎的，便宜很多，反正也是要打碎，这次买的还好，不是很碎。
步骤3，把食材炒下，直到香味散发，凉了就开始打粉
步骤4，把打了粉的材料全放一起，加黄酒
步骤5，搅拌完成，一定要拌均
步骤6，用双层保鲜膜密封，不能进水
步骤7，上锅咯，水沸后上蒸，先大火15分钟，再小火90分钟。先在上锅前加上，之后就不用加了。
步骤8，大功告成
步骤9，大约2斤的份量，用3个密封盒装刚好。
固元膏（阿胶膏）的做法
材料：
阿胶250克，黄酒把阿胶没入，红枣适量，核桃适量，桂圆肉适量，冰糖适量，黑芝麻适量，，
固元膏（阿胶膏）的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶隔包装敲碎，用黄酒浸泡2-3天泡软即可。
步骤2，黑芝麻用平底锅炒熟
步骤3，核桃用烤箱烤熟，160度，5分钟
步骤4，用隔水蒸的方法将阿胶融化，注意要搅拌
步骤5，将冰糖敲碎，加入阿胶里不断搅拌，至完全融化，用勺子舀起不会有流下的情况
步骤6，将熟核桃，桂圆肉，红枣肉，熟黑芝麻依次加入搅拌至完全包裹均匀
步骤7，全部材料搅拌均匀之后，趁热倒入保鲜盒中，阿胶膏就做成了
步骤8，放冰箱冷藏24小时，取下保鲜膜，切片，放在密封盒子保存就可以每日服用了
阿胶膏·固元膏的做法
阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱。
材料：
阿胶片8片，黄酒250克，黑芝麻250克，核桃250克，红枣125克，冰糖125克，
阿胶膏·固元膏的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶片敲成小块，加入黄酒，用保鲜膜封口放入冰箱，浸泡2天。
步骤22，天后，阿胶片充分吸收黄酒，已完全变软。
步骤3，黑芝麻小火炒香，核桃仁炒香切碎，红枣去核切碎。
步骤4，将泡软的阿胶隔水熬煮30分钟，依次加入黑芝麻红枣核桃碎冰糖继续熬煮30分钟。
步骤5，保鲜盒中铺一层保鲜袋以免粘连，保鲜膜太薄不建议用。将煮好的阿胶膏趁热倒入，铺平，放入冰箱冷却一晚上。
步骤6，待完全凝固后，拿出切片即可，每天吃1—2片，美容养颜，滋阴润肺。但姐妹们的生理期最后暂停食用。
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