食材在我们生活中随处可见，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别编辑了“红枣焖猪心”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：猪心300克，
辅料：：红糖8匙，红枣15个，百合5块，莲子8个，白芝麻1勺，水100ml，
红枣焖猪心的做法步骤：
1.准备材料，清洗浸泡
2.猪心切片，去血水，冲洗干净
3.取红糖腌入猪心片入甜味，腌制时间，个人控制（这里腌了四小时）
4.把红枣莲子百合放入，这是腌制后，红糖出水，可以放适量清水，开煤气焖制
5.煮开后，中火慢焖制时间大约半小时，不时翻一下，免煮焦
6.收汁后洒点枸杞子，白芝麻。
7.这到甜品菜，搞定
小贴士：
莲子浸泡后去芯
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桂圆红枣猪心汤(2)
食材明细：
主料：：猪心1个，
辅料：：玉米淀粉少许，盐少许，水适量，百合15g，红枣8颗，桂圆11颗，料酒少许，
桂圆红枣猪心汤的做法步骤：
1.猪心清洗好外表，沿着动脉剪开洗去污血
2.从中间再切开，一样清洗掉污血
3.然后切片
4.加入盐和玉米淀粉，用水不停搓洗
5.换水一直洗到水清澈为止
6.红枣洗净去核
7.桂圆剥壳，洗净
8.加入砂锅中，加水，加少许料酒
9.大火煮开后转小火加入洗净的百合
10.炖一个小时，加入枸杞，少许盐调味
11.煮几分钟即可。
12.要不要来一碗
小贴士：
猪心一定要清洗干净哦，内部有很多污血，要流动水清洗，一直洗到清澈为止。
如果对腥味很敏感的可以加点姜片，花椒，姜片，先焯下水，最后只要一点点盐调味就好。
桂圆红枣猪心汤的做法
材料：
猪心1个，桂圆，红枣，，
桂圆红枣猪心汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪心洗净切片。准备好桂圆肉红枣。
步骤2，高压锅放入切片好的猪心，红枣桂圆肉。倒入适量水，料酒。放入当归，枸杞，黄芪，党参。姜，蒜。然后高压锅压7-8分钟
步骤37，-8分钟后关火，待高压锅冷却，开盖。放入冰糖。再煮5分钟。完成
猪心红枣汤的做法
材料：
猪心，红枣，桂圆，葱适量，姜适量，花椒适量，大料适量，，
猪心红枣汤的做法的做法步骤：
步骤1，将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗。
步骤2，凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟。
步骤3，将煮好的猪心捞出晾凉。
步骤4，猪心切成薄片。
步骤5，放入红枣和包好的桂圆。
步骤6，放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。
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