食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地为大家精心收集和整理了“银耳炖荸荠梨”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：荸荠适量，鸭梨适量，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，
银耳炖荸荠梨的做法步骤：
1.主要原料。
2.银耳泡发，掰成小朵。锅里加水放银耳，冰糖，小火炖制。
3.荸荠去皮，泡水里防止氧化变色。
4.鸭梨去皮去核切块备用。
5.银耳熬到粘稠，熬出胶质，放鸭梨和荸荠。
6.继续熬到鸭梨软烂即可。
7.银耳炖荸荠梨。
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荸荠雪梨炖银耳
食材明细：
主料：：荸荠3颗，雪梨半个，
辅料：：银耳适量，枸杞子3g，白糖适量，
荸荠雪梨炖银耳的做法步骤：
1.荸荠削去外皮。
2.荸荠切成小块，雪梨去皮切块，银耳泡发。
3.把荸荠雪梨放入锅中加水，银耳撕成小朵也放入锅中，大火煮开。
4.煮开后转小火炖煮30分钟。
5.头关火5分钟左右时放入枸杞子，白糖。
6.成品图。
红枣银耳炖荸荠
食材明细：
主料：：银耳适量，荸荠适量，红枣适量，冰糖适量，
辅料：：水适量，
红枣银耳炖荸荠的做法步骤：
1.银耳红枣提前浸泡。
2.荸荠去皮洗净。
3.银耳和红枣入电饭煲。
4.放入荸荠加适量水。
5.放入适量冰糖。
6.选择炖煮健，炖好后一直会保温。
7.早上先开盖一看，要美哭啦。
8.爱生活从一碗美汤开始。
9.成品图
10.成品图
小贴士：
没有时间炖汤，就选用电饭煲制作，真的很便利，省时省心！祝您愉快！
川贝银耳炖梨
食材明细：
主料：：雪梨1个，
辅料：：银耳适量，枸杞适量，川贝适量，
配料：：蜂蜜适量，
川贝银耳炖梨的做法步骤：
1.1 所需食材。雪梨洗净备用，银耳、枸杞浸泡
2.2 雪梨洗净带皮切成小块。梨皮是润肺一味药。
3.3 将梨块、银耳、枸杞、川贝放入碗里，加入清水
4.4 中火，上锅蒸40分钟
5.5 稍微冷却，淋入蜂蜜搅匀即可
小贴士：
1 炖好的汤，要自然冷却2分钟后再淋入蜂蜜，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。
2 汤中的雪梨可以食用，但有很多人不喜欢吃，也不必勉强。
【银耳炖梨盅】的做法
材料：
银耳，梨，枸杞，冰糖，
【银耳炖梨盅】的做法的做法步骤：
步骤1，银耳泡发备用
步骤2，择去根部，加水放慢炖锅中高火炖4-5个小时
步骤3，香梨去皮去核切块备用
步骤4，梨块和枸杞放入炖过的银耳中再高火炖1-2个小时
步骤5，加入冰糖调味，即可
步骤6，梨子一只掏空当做容器
步骤7，成品~
银耳荸荠汤
食材明细：
主料：：荸荠适量，银耳适量，
辅料：：红枣适量，
配料：：冰糖适量，
银耳荸荠汤的做法步骤：
1.准备好材料：荸荠、银耳、红枣、冰糖。
2.开始煮甜汤之前先完成以下步骤：1、银耳浸泡至发软，然后清洗干净，去掉黄蒂，摘成小朵。2、荸荠洗净，削去外皮。3、红枣洗净备用。
3.把去皮的荸荠切成小块儿。
4.将撕好的银耳，荸荠小块，红枣和冰糖一起放入锅中，加入适量的水，准备开火。
5.大火烧开后，转小火煮30分钟即可。但我定时定了一小时，我喜欢银耳煮的糊糊的好吃，但是后来发现……可能是和荸荠煮的原因，银耳还是没熬糊。
6.定完时，别忘盖上盖子，并且要留一条缝出出气……要不汤会溢出去。
7.大功告成……好大一锅……同事们有口福了……不过，这东东胃寒，可能有些人不能吃啊……可惜。
8.装了一大碗回房间……哈哈。
小贴士：
可能是和荸荠煮的原因，银耳不容易煮糊……不过，也蛮好吃的……对了，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，以个大紫黑发亮无破损者为上品。
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