食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。美食文化的根在食材文化，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编花时间整理了木瓜银耳百合羹，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：木瓜1/2个，银耳1/2个，
辅料：：百合适量，枸杞适量，冰糖适量，蜂蜜适量，
木瓜银耳百合羹的做法步骤：
1.银耳半朵用水泡发
2.放入冰糖小锅熬制半小时黏稠状
3.枸杞洗净
4.木瓜去籽
5.放入银耳百合，上锅蒸10分钟。
6.加入蜂蜜枸杞晾凉就完胜了！
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百合银耳羹
食材明细：
主料：：银耳1朵，枸杞10粒左右，
辅料：：鲜百合30克，老土冰糖50克，
百合银耳羹的做法步骤：
1.银耳用清水浸泡2小时左右，使其充分涨发，削去黄蒂洗净，撕成小朵，放清水中清洗干净
2.汤煲内放入入银耳，加入清水至八分满
3.汤煲盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠;然后再把剥好的鲜百合清洗干净
4.把清洗好的百合和冰糖放进汤煲，放几粒枸杞，煮至冰糖溶化即可食用
5.完成
小贴士：
关于银耳的挑选，如何感官的鉴别： 一看耳片色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，无黑点，无杂质等。市场上有种非常白，可能是经过硫磺熏制后的银耳，闻会有异味，选购需注意。
木瓜百合炖银耳
食材明细：
主料：：木瓜一个，鲜百合一个，
辅料：：干银耳2朵，冰糖适量，
木瓜百合炖银耳的做法步骤：
1.准备材料：
木瓜一个
银耳事先用冷水泡好好
鲜百合一个。
2.鲜百合一瓣瓣剥好，去除黄色部分，洗净备用。
3.银耳加水大火煮开后，中火煮大半个小时，煮至浓稠即可。加入百合再煮十分钟。
4.木瓜去皮去籽，切成大块状，加入银耳中，大火煮开，根据自己口味加入冰糖。
5.呵呵多吃几碗，多补补。
木瓜莲子百合银耳羹的做法
这是杨大厨最近热衷熬的一锅羹，经过多次的实践，我已经熬出境界，熬出水平了。【调皮】无论是家庭火锅大餐后，还是在清晨孩子上学前，喝上一碗，舒心滋润，整个人都精神焕发，正能量满满。如果在炎热的夏季，把它放冰箱里面冰镇一下，那滋味，别提有多爽了。木瓜莲子百合银耳羹，简单易行的润肺养颜佳品，您也来熬一锅吧！
材料：
银耳30克（泡发后240克），木瓜半个，莲子90克，百合80克，枸杞10克，黄冰糖150克，
木瓜莲子百合银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，食材集合图：银耳、木瓜、新鲜百合、新鲜莲子、黄冰糖、枸杞。我个人认为，这种大块的黄冰糖比小颗粒的白冰糖要好很多哦，图片展示的量为100克，后来熬煮过程中我发现甜度不够，大概又加了50克。大家根据自己的喜好酌情放糖哦。
步骤2，银耳温水泡发三、四个小时。我泡得久一些，如果不赶时间，头一天晚上泡发，第二天再熬，是不错的选择。
步骤3，泡好的银耳反复漂洗干净，摘去蒂部杂质，撕成小块。我特意把泡发前后的银耳拿去称了一下，泡发前30克，泡发后240克，整整增重8倍。
步骤4，木瓜去皮去瓤切小方块，莲子洗净去莲心、掰成两瓣，百合去蒂洗净待用。
步骤5，砂锅里加水，这么大的砂锅，我加了大半锅水，冷水放入泡发好的银耳，煮开。
步骤6，加盖中火熬一个小时，至银耳汤呈粘稠状。熬煮后期，需要时常搅拌一下，防止粘锅。
步骤7，倒入莲子，继续熬15分钟。搅拌的动作可以继续有，因为银耳羹熬得太好太粘了。
步骤8，接着加百合，持续5分钟。
步骤9，再加木瓜，仍旧5分钟。
步骤10，最后放黄冰糖和枸杞，这下熬两、三分钟就可以关火啦。我不太喜欢枸杞熬太久，所以在最后阶段放。瞧，它们漂浮在上面的样子多美丽。
步骤11，再来一张上次招待姐妹们吃饭，我熬的银耳羹的特写图。后来被抢喝一空，有的喝了三、四碗呢。
步骤12，一碗口感稠滑，香甜醇美的木瓜莲子百合银耳羹，难以拒绝的美味。
【木瓜百合银耳糖水】
食材明细：
主料：：银耳适量，木瓜1个，百合适量，
辅料：：冰糖适量，
【木瓜百合银耳糖水】的做法步骤：
1.银耳用清水发泡。
2.泡好洗净撕小。
3.放入电饭锅内，炖煮2小时。如果有高压锅就更好了，直接放入高压锅，半小时。
4.放倒出电饭锅，用锅煮，加入百合和木瓜。煮10分钟。
5.最后调入冰糖溶化即可。
木瓜银耳莲子百合羹的做法
木瓜其味道鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。还含有胡萝卜素和丰富的维生素C，有很强的抗氧化能力，能帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。配上银耳红枣莲子百合枸杞更是护肤润燥在这个秋冬交替的季节特别干燥，多服用木瓜银耳莲子羹有助舒缓皮肤干燥喉咙干痒等症。
材料：
银耳15g，莲子20g，红枣6颗，枸杞10g，冰糖（个人口味）30g，百合70g，木瓜半个，，
木瓜银耳莲子百合羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳莲子洗净泡发两小时中间换两次水可去除大部分硫磺
步骤2，准备红枣枸杞木瓜切段
步骤3，泡发的好银耳莲子放砂锅加2升水放红枣，大火烧开转小火焖煮40分钟左右至银耳莲子软烂
步骤4，加百合枸杞继续炖煮10分钟
步骤5，放木瓜再煮5分钟即可
步骤6，另一半木瓜，勺子挖掉种子，挖去部分果肉，刻出花边
步骤7，营养丰富润肤养颜，MM们要多吃哦
步骤8，漂亮吧！
百合银耳炖木瓜
食材明细：
主料：：百合干适量，银耳适量，木瓜适量，
辅料：：冰糖适量，
百合银耳炖木瓜的做法步骤：
1.百合干泡发待用，银耳用清水浸泡一小时，洗净表面的灰尘，切掉黄色·底部，摘成小朵放入锅中
2.加两倍于银耳的水，开大火煮开，后调中火熬煮至成胶质
3.木瓜去皮，切成大块，待银耳成胶质的时候，加入百合干，煮开加入冰糖即可。
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