食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材是美食文化的地基，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,请你阅读小编辑为你编辑整理的《晶莹剔透百合莲子枸杞银耳汤》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：银耳2朵，莲子50g，冰糖适量，
辅料：：百合50g，枸杞枸杞，
晶莹剔透百合莲子枸杞银耳汤的做法步骤：
1.将银耳用温水泡发2-5小时，洗净去蒂撕成小朵
2.银耳、百合、莲子一同放入锅中，水可以高过食材三公分哦。小赵用的是电压力煲，先快煮（大火）30，分钟，再精煮50分钟。
3.煮的差不多黏稠的时候放入冰糖，枸杞，再煮一刻钟就可以出锅了。
小贴士：
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莲子百合银耳汤
食材明细：
主料：：银耳半朵，鲜百合一个，梨一个，莲子一把，枸杞一小把，
辅料：：冰糖适量，
莲子百合银耳汤的做法步骤：
1.银耳泡发好洗净撕成小朵，莲子百合枸杞洗净
2.所有材料都放入高压锅中，加两碗清水
3.盖上锅盖大火烧开转小火炖二十分钟左右
4.打开锅盖加入适量冰糖即可享用啦
红枣百合莲子银耳汤
食材明细：
主料：：银耳1块，红枣5个，莲子适量，百合适量，
辅料：：冰糖适量，
红枣百合莲子银耳汤的做法步骤：
1.银耳一大朵，头天晚上泡发，洗摘干净
3.银耳，百合莲子，洗5个大枣，搁一小把冰糖，放入水，淹没食材，用电压力锅，选汤程序，大概45分钟出锅
小贴士：
泡发莲子百合的水直接倒进去一起煮，水量以淹没食材多一点为好，不能放太多水，不然做出来没有胶质感，味道也差些！放冰糖因人而异，爱吃甜可以多搁些，最好是放一点，不然汤味儿会发点苦，因为莲子百合都有点清苦味儿！
银耳莲子百合枸杞汤
食材明细：
主料：：莲子50g，百合50g，银耳三分之一瓣，枸杞30颗，
辅料：：冰糖1块，
银耳莲子百合枸杞汤的做法步骤：
1.银耳，我用一朵的三分之一。提前三个小时泡水
2.莲子提前三个小时泡水
3.百合不用提前泡水
4.三个材料冷水下锅
5.大火煮开转小火
6.加入一块冰糖，盖上盖子小火煮一个钟
7.可以尝一下银耳是脆的还是软的，喜欢软的可以多煮一会儿，银耳软后汤会比较黏稠，像羹。放入枸杞后关火
8.盖上盖子焖十分钟，喜欢吃冰的放凉后放冰箱
9.享用吧
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