食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理，为你提供冰糖红枣银耳莲子汤，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：银耳适量，红枣适量，莲子适量，
辅料：：冰糖适量，
冰糖红枣银耳莲子汤的做法步骤：
1.准备食材，银耳、红枣、莲子，冰糖。红枣洗干净备用，莲子提前一天晚上浸泡，泡好后去里面黑心，洗净备用。
2.银耳泡十来分钟，待发后，去蒂撕成小块备用。
3.冰糖，根据个人喜好。
4.清水入锅，煮1个小时，汤粘稠后加入冰糖煮10分钟出锅。
5.好喝营养的汤。
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冰糖银耳莲子汤(1)
食材明细：
主料：：银耳适量，
辅料：：红枣适量，
配料：：冰糖适量，连莲心适量，枸杞适量，
冰糖银耳莲子汤的做法步骤：
1.银耳，银耳尽量买偏黄的
2.凉开水泡开
3.泡开后，撕碎，把底下红色的根去除
4.放上一锅水
5.把所有材料放入锅内
6.放入冰糖
7.大火煮开，小火满炖一小时，自然20分钟其实就够了，但是时间长了银耳会出现粘稠，这样才是一道好汤，盖上锅盖炖
8.开锅
小贴士：
减肥的人很适合的一道饮料，养神、养身、滋阴、补阳，还解渴。
放在冰箱内冰冻后口感更加
银耳红枣莲子汤
食材明细：
主料：：银耳20克，百合干15克，红枣16个，枸杞15克，
辅料：：冰糖1大块，
银耳红枣莲子汤的做法步骤：
1.银耳20克，温水泡发2小时
2.红枣洗净泡发，捞出备用
3.莲子去芯温水泡发2小时左右
4.百合干，温水泡发2小时左右
5.冰糖1大块
6.除枸杞之外的食材倒入锅中，大火烧开，小火焖煮一小时左右（最好是用砂锅，炖出来更好吃）
7.再加入洗好的枸杞，焖半小时左右，汤汁变粘稠了即可
8.浓浓的，很粘稠...
9.甜而不腻...
10.成品图
11.成品图
小贴士：
在煮银耳汤的时候，容易溢锅，要多注意观察火候
个人认为冰糖不需要太多，感觉淡淡的甜即可
冰糖雪梨莲子汤
食材明细：
主料：：雪梨1个，冰糖2颗，莲子十几颗，
辅料：：百合十几片，
冰糖雪梨莲子汤的做法步骤：
1.雪梨切块
2.百合少许
3.莲子炖半小时后，放入百合和冰糖，雪梨
4.就可以啦
冰糖莲子汤(2)
食材明细：
主料：：干莲子适量，
辅料：：纯净水适量，冰糖适量，
冰糖莲子汤的做法步骤：
1.备好食材： 干莲子洗净用清水浸泡（头天晚上泡好，早上煮）。
2.把浸泡好的莲子放入汤锅，加入适量纯净水，加一块冰糖煮廿分钟。
3.中途要看火哦，防溢出来，经过廿分钟的焖煮，莲子已酥烂。
4.盛入碗中，成品。
5.成品。
小贴士：
干莲子一定要先浸泡好，才更粉糯，天热放冰箱冷藏后食用，口感也不错！
红枣银耳莲子汤的做法
又到了一年一度的母亲节了，这个从西方流传过来的节日，倒是给了不善表达的国人，一个可以大大方方热烈地表达对母亲爱意的噱头。精致的卡片，美丽的康乃馨，热情的拥抱，真情洋溢的言语，精心挑选的礼物……无一不在诉说着对母亲无限的感激与爱意。是啊，从呱呱坠地嗷嗷待哺，到咿呀学语，再到蹒跚学步，我们成长路上的每一点一滴都凝聚着母亲的心血。当我们从黄发孩童，到了束发挽髻，再到学业完成，到成家立业，岁月把我们磨练得越发从容成熟，而我们的母亲，却渐渐不复从前的美丽年轻，她的双鬓开始染了霜白，她的眼角开始爬上皱纹，她的身姿不再挺拔如往昔，我们除了心疼、感激她的无私，能做些什么留住她即将逝去的美好华年呢？锦衣华服能装点出独有的美丽，护肤化妆能带来年轻态的视觉体验，而身体的健康和状态的提升，则需要内在的调理和补养。肌肤水分和胶质的流失，不是注射玻尿酸就能解决的。胶原蛋白的流失更是贵在靠饮食去补给，而被称作“平民燕窝”的银耳，则恰是一种很好的食材。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以常食银耳有抗老去皱及紧致肌肤之效，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有助减肥。所以在母亲节即将到来之际，炖一锅胶质流动，口味酸甜的私房滋补甜汤，献给我们伟大的母亲，是再恰当不过的事儿了。春末夏初，天气干燥，不仅肌肤容易缺水，而且食欲也会下降。此时若有一道酸甜开胃的汤羹，那是再惬意不过的事情了。银耳莲子汤是传统甜汤里一道特别适合女性调养的汤类，但是口感的粘滑和冰糖融入的糖分，会让人吃上几口便觉得甜腻。而此次改良版的银耳汤，以新入手的东味西厨意大利陶土锅为食器，则是加入了爽口开胃的新鲜柠檬，为汤水锦上添花。又因着玫瑰花瓣的放入，花香四溢，从色香味全方位诱惑着味蕾。还有什么比这个更好地用来对母亲表达爱意呢？
材料：
银耳一朵，干红枣5个，莲子180克，枸杞50克，鲜柠檬1个，冰糖100克，玫瑰花1朵，水1000毫升，
红枣银耳莲子汤的做法的做法步骤：
步骤1，备齐所需食材，银耳提前洗净，用冷水泡发2小时左右，莲子冷水泡半小时，枸杞、柠檬清洗干净~
步骤2，开火，放上已添入水的东味西厨意大利陶土锅（新锅使用前最好用剩米饭熬粥，增加陶土锅具微结构的密闭性），将银耳去根蒂撕小朵与泡好的莲子一并放入，中小火慢慢加热~
步骤3，水沸后煮10分钟，放入大红枣，继续盖锅盖儿小火炖煮（此款陶土锅透气性和吸水性强，升温慢、蓄热能力强，保持食物原滋原味；锅体烹制过程中的远红外效果，使得热量可以直达食物中心，内外同熟）~
步骤440，分钟后放入洗净的枸杞，盖盖儿煮15分钟~
步骤5，码入切好的柠檬片、冰糖，继续小火炖煮，此时要看着锅，小心溢水，因为锅体恒温性和蓄水性特别好，所以水分几乎不被蒸发~
步骤6，待水沸后关火（锅身良好的蓄热能力使得关火后，国内汤汁依然能持续沸腾15分钟左右），小心搅动下~
步骤7，撒入摘下的玫瑰花瓣（锅身采用翁布里亚红粘土纯手工制作，含丰富的碳酸钙和铁元素，补充人体微量元素；内外壁使用无铅锡釉烧制，健康环保，不会像普通锅具一样化学反应会使食物色泽和口感受影响）~
步骤8，用隔热手套小心拿手柄端锅~
步骤9，装入碗中，好的锅具，使食物的色泽和口感更好的留存~
步骤10，满满的都是胶质~
银耳红枣莲子汤的做法
红枣银耳莲子汤是一味滋补良药，滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中含有大量的膳食纤维，因此是减肥的最佳食品，它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收。
材料：
新鲜银耳半朵至一朵，新鲜莲子，百合适量，红枣6个，枸杞适量，冰糖适量，水适量，
银耳红枣莲子汤的做法的做法步骤：
步骤1，所需食材准备好，莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，红枣、枸杞洗净
步骤2，银耳泡15分钟
步骤3，待发后，去粗蒂撕成小块备用
步骤4，将银耳、莲子、红枣放入养生壶，加入清水
步骤5，放入冰糖
步骤6，煮至汤汁粘稠，放入枸杞即可
步骤7，成品
步骤8，成品
步骤9，成品
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