食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集并整理，小编为你呈上紫薯百合银耳羹，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：银耳几朵，干百合适量，紫薯一个，
辅料：：冰糖适量，
紫薯百合银耳羹的做法步骤：
1.银耳洗净用水泡。
2.泡了二十分钟的银耳，去掉蒂，撕成小块放入电高压锅中。
3.干的百合洗净备用。
4.放入百合，加适量水，盖上盖子，用豆筋功能熬煮。
5.紫薯去皮洗净，切成小块。
6.等压力锅气压下了，开盖，放入紫薯，冰糖，再次盖上盖子，按粥的功能。
7.煮好后气压下了开锅搅拌。
小贴士：
食材的量根据自己喜欢而加。
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紫薯银耳百合羹的做法
材料：
银耳，紫薯，百合，红云豆，冰糖，，
紫薯银耳百合羹的做法的做法步骤：
步骤1，先把银耳和红豆用温水泡发一个小时，放入锅内，煮半小时后，放入紫薯丁、百合和红枣以及冰糖若干，继续煮一个小时，时间越久，银耳的胶质就能更好的煮出来
紫薯银耳百合粥
食材明细：
主料：：紫薯190g（去皮后重量），桂圆6个，枸杞适量，大米100g，百合10g，银耳1朵，水1100g，
辅料：：冰糖适量，
紫薯银耳百合粥的做法步骤：
1.桂圆剥去皮，清洗一下桂圆肉
2.枸杞洗净备用
3.银耳提前泡发
4.大米洗净
5.紫薯去皮切小块
6.百合洗净备用
7.电饭煲中放入适量的水，水的量根据自己的喜好可以调节，我喜欢稍稍稠一点，水和米1：11的比例。加入洗净的大米和紫薯稍稍搅拌一下，盖上盖子
8.按到煮粥档即可
9.泡好的银耳撕成小块
10.熬至开锅后，打开盖子放入银耳和桂圆，搅拌一下
11.放入百合，搅拌均匀，盖上盖子继续熬粥，中间不时打开盖子搅拌一下，也可以不再搅拌一直熬到程序结束。
12.煮粥程序结束后，打开盖子放上枸杞
13.放入冰糖，搅拌一下，盖上盖子焖一会儿，10分钟左右即可
14.开始享用吧
小贴士：
如果闲麻烦可以将除枸杞外的所有材料一起放入即可。
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