食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为此，小编特意呈上“糯米补血补气粥”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：糯米80克，
辅料：：银耳1块，红糖1勺，黑芝麻1茶匙，大枣3个，
糯米补血补气粥的做法步骤：
1.把糯米洗干净、我做的一人份米洗一点就好了、
2.大枣洗净切开或者整个都可以、银耳也取少半朵、泡发、
3.把洗好的米和银耳红枣都倒进砂锅、中火煮开放入黑芝麻、小火熬一会儿、粘稠度看你喜欢、
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美颜补血粥
食材明细：
粳米100克，当归10克，川芎3克，黄芪5克，红花5克
美颜补血粥的做法步骤：
1.将当归，川芎，黄芪用米酒洗后，切成薄片；
2.以上三味与红花共入布袋，扎进口；
3.布袋放入锅中，加入鸡汤1000克和清水适量；
4.煎出药汁，去布袋后，入粳米；
5.用旺火烧开，文火熬煮成粥。
小贴士：
1. 补血，理气，祛瘀，和色，祛斑。适用于血虚所致的面色苍白者，并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。2. 孕妇及月经量多者不宜用，肝火盛、脾虚食少者也不宜食用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
补血养生粥
食材明细：
主料：：小米3/2匙，红豆3/2匙，
辅料：：红枣5个，枸杞10个，冰糖适量，
补血养生粥的做法步骤：
1.豆浆机专用的小杯子倒入2/3下小米
2.2/3下红小豆
3.六块冰糖
4.五棵大枣去胡
5.倒入十粒枸杞
6.清水洗干净放入豆浆机内
7.味道很好喝呢！
小贴士：
无
补气润肤鲜鱼粥
食材明细：
白米，1杯鲑鱼片，1/2杯葱花，少许螃蟹高汤，10杯盐，黑胡椒，各少许。
补气润肤鲜鱼粥的做法步骤：
1.白米洗净沥干。
2.螃蟹高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟，加盐调味。
3.鲑鱼片放入碗中，倒入滚烫的粥，撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用。
Tips：
鲑鱼的维生素D含量特别丰富，有助于人体对于钙质的吸收，另外所含的维生素E也能促进血液循环，消除身体酸痛，防止手脚冰冷。螃蟹含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质；用螃蟹熬煮的高汤，不仅味道更鲜美，还能滋润肌肤。
大枣怎么吃最补血补气
一日吃三枣，终生不显老，大枣是补气血的佳品。常吃大枣和以大枣为原料的膳食，可以使人面色红润，神采焕发。
没有哪个女人不怕老的，也没有哪个女人甘愿自己丑的。那如何才能让自己变得美丽，使青春永驻呢？吃大枣就是其中一个非常好的方法。
已经35岁的小娜每天都活力四射，不仅脸色红润有光，头发还乌黑亮丽。同事与她闲聊时才发现，她每天都会吃几颗大枣，而且平时做粥、做汤时，她也喜欢放进几颗枣。这个习惯她已经坚持了数年之久，因此让她青春依旧。
一日吃三枣，终身不显老要想皮肤好，粥里加俩枣，这是中华五千年文明历史流传下来的美容养生之道。大枣不仅可以充饥，还可以强身健体，甚至可以治病。
宋朝孙光宪所著的《北梦琐言》-书中写道：古时，河南淇县一小山村里，有一位名叫青姑的女子，虽年过半百，却依然亭亭玉立，颜如处子。为什么她的皮肤像婴儿的肌肤那样白嫩光滑呢？其实原因很简单，就是她平常爱吃枣。也就是说，她从内部调理，一直保持了气血顺畅，脸色红润。
《本草备要》里说大枣有补中益气、悦颜色的功效。中医认为，大枣滋养血脉，补益气血，是民间历来的补气血佳品。每天吃几颗大枣，便可令枯槁的面容、失润的肌肤、失调的气血得到改善。
现代药理研究表明，大枣中的铁和钙等矿物质，对促进造血、防治贫血有非常好的效果，可以使肤色红润。而大枣中的丰富维生素C、维生素P和环磷酸腺苷，则能促进皮肤细胞代谢，促进皮下血液循环，防止色素沉着，使皮肤白皙细腻，使毛发光润，使面部皱纹平整。只要坚持吃枣，就可以使气血充足，从而润泽肌肤，调节内分泌紊乱等，这样即使素颜也比用化妆品的人漂亮。
对补气血来说，生吃和泡酒喝效果都很好。如果将大枣在铁锅中炒黑来吃或泡水喝，还可以治疗胃寒、胃痛等症；如果将大枣和桂圆配合，就可谓补血、补气的佳品了；如果将大枣和枸杞子一起泡水喝，便可以轻松缓解便秘症状；如果将大枣与淮小麦、甘草煎汤饮服，则可以对血小板减少性发绀、妇女更年期发热出汗、心神不定、情绪易激动等起到调补作用。
既然大枣有这么多的功效，那接下来我们就来学几道以大枣为主料的补气血膳食吧。
大枣粥
原料：粳米60克，大枣10枚。
做法：将大枣加入粳米中，如常法煮粥，至粥烂枣熟即可。
美容功效：常吃大枣粥，可使人面色红润，神采焕发。
桂圆大枣炖鸡
材料：童子鸡500克，桂圆肉20克，干红枣30克
调料：姜5克，精盐3克，味精1克
桂圆大枣炖鸡的做法
1、童子鸡治净，剁成块，冲净血污；桂圆肉、红枣洗净。
2、锅内放水，烧沸，把洗好的鸡块汆一下水。
3、鸡块、桂圆肉、红枣、姜片放入炖盅内，加入适量清水烧沸，撇去表面浮沫。盖好盖，用小火炖1小时左右。
4、炖至鸡块熟烂，放入精盐、味精调味即可。
首乌桂圆大枣粥
材料：粳米100克，何首乌30克，桂圆肉10克，干红枣20克
调料：冰糖20克
首乌桂圆大枣粥的做法
1、何首乌、桂圆肉、红枣洗净；冰糖敲碎；粳米淘洗净。
2、将何首乌置于砂锅中，加入适量清水，煎取浓汁后去渣留汁。
3、锅中放入粳米，加入煎好的药汁，再加适量清水，加入大枣、桂圆肉煮沸，改用小火煮成稀粥即可。
营养功效：滋肝补肾，益气血。适用于骨质疏松、肾阴虚、头晕耳鸣、驼背弯腰、腰腿酸痛、口干咽燥等。
大枣木耳汤
材料：大枣50克，水发黑木耳100克，姜、葱各少许。
调料：清汤、盐、白糖各适量，味精少许。
大枣木耳汤的做法
1、大枣用温水泡透，洗净，沥干；黑木耳洗净，去蒂后切成片；姜去皮洗净，切成片；葱洗净，切成末，备用。
2、锅置火上，加入油烧热，下入姜片炒香，注入适量清汤，加入大枣、黑木耳片，用中火煮开。
3、调入盐、味精、白糖，再用中火煮5分钟，撒入葱末，出锅盛入汤碗内即可。
补气五红粥
食材明细：
主料：：带皮花生20克，红豆30克，红薏米20克，紫糯米30克，
辅料：：红枣5颗，
补气五红粥的做法步骤：
1.将红豆、紫糯米、红薏米洗净，提前放入水中浸泡6-8个小时。夏天要放冰箱中泡。
2.食材一起入锅，开启煮粥模式。
3.好了就可以喝了。这么热的天气，冷下来常温更好喝。
4.如果爸妈们喜欢冰镇绿豆汤，那么这个放冰箱一会，肯定也会喜欢哦。
补血养颜粥
食材明细：
主料：：红豆1小碗，黑豆1小碗，血糯米1小碗，桂圆干18颗，枣片3包，
辅料：：红糖4-5块，
补血养颜粥的做法步骤：
1.先来准备食材，清洗干净。红豆超级好吃，可以多放。黑豆不容易烂，可以泡一晚再煮。
2.放入东菱早餐机小锅中，加适量清水，放入红糖。水要多一点，跟煮稀饭一样
3.盖盖子烧开，烧开后转中火慢炖1小时左右。
4.不定期搅拌一下。
5.煮到变得浓稠。
6.豆子什么都软软糯糯的即可。
7.装碗开吃。
8.微微甜，暖暖的，好好吃！
9.来一口？
小贴士：
黑豆不容易熟，最好泡几个小时再煮。
鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙
食材明细：
主料：：鲫鱼1条，豆腐1块，
辅料：：油适量，盐适量，熟五花肉80g，料酒适量，花椒粒适量，八角1个，葱适量，姜适量，蒜适量，干红椒1个，蘑菇粉适量，
鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙的做法步骤：
1.备齐材料，鲫鱼去鳞和内脏，洗净用厨房纸擦掉水分；
2.熟五花肉切片，豆腐切片，葱姜蒜切片，鲫鱼两面切花刀洗净；
3.砂锅中放适量的油，放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用
4.砂锅留底油爆香花椒粒、八角、葱姜蒜、干红椒，放入鲫鱼，烹入料酒
5.加入适量的水，加入豆腐、五花肉大火烧开
6.小火慢炖至鲫鱼熟，汤汁发白即可
7.加入盐、蘑菇粉调味。
补血补气乌鸡汤的做法
女人，每个月总有那么几天，脸色苍白，头晕无力的生理期！而作为女人，要懂得照顾好自己！有空的时候，给自己或妈妈姐妹煲个补气补血乌鸡汤，是很有益的！
材料：
乌鸡，红枣，姜丝，枸杞，黄芪，当归，党参，，
补血补气乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，红枣枸杞洗净，红枣对切两半！党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用！
步骤2，乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开！再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了！
步骤3，把乌鸡里的姜丝夹掉！把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的！水不够多可以再加一些冷水！一般都是煮多少汤泡多少水！
步骤4，盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐巴鸡精调味即可！
血糯米红枣粥-----女人补气血必须的做法
以前经常会熬一些养胃美容的粥，但是爱上这道粥还得从我还在公司上班说起，那时候白天都要去老大家里对账啊，她的妈妈是上海人，很会生活，每次一到那里阿姨就会端一碗粥给我，外加豆腐乳，一个咸鸭蛋，好像慢慢的就爱上了也可以说习惯是一种很恐怖的东西吧。。。。。后来离开了那里，自己也开始折腾一些吃的东西，但是这道粥总煮不出阿姨那种感觉浓浓的感觉出来，后来才知道要加糯米一起煮，才会有粘稠的感觉，糯糯的，可香了，加了红枣和红糖，有一股特别的香甜，至于它的功效不用我多说，大家都会知道啦。。。参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料：
血糯米150g，糯米50g，核桃仁15g，红枣七八个，红糖根据个人口味，，
血糯米红枣粥-----女人补气血必须的做法的做法步骤：
步骤1，血糯米一般超市都有卖哦，里面好像有黑米和糯米，但是糯米还不够啦我觉得
步骤2，这是糯米，超市也有现成的
步骤3，血糯米和糯米最好提前浸泡，一般可以提前一晚泡制哦，我是早上泡的，大概三四个小时吧
步骤4，煮粥的水尽量多一点，因为米要发胀，不然煮干了就不好吃了，要浓稠一点更好吃
步骤5，红枣清洗干净，浸泡一下切成小段
步骤6，核桃仁剥出来之后要稍微浸泡下，这样可以去除涩味儿哦
步骤7，将红枣和核桃仁放进锅中
步骤8，按下煮粥健，键跳停之后稍微再闷几分钟，这样更软糯哦
步骤9，最后加入适量的红糖，这个多少要根据自己的喜好甜度啦，我喜欢多放一点
步骤10，美美的粥就出锅啦，真的每次我都能解决掉好几碗，别被吓到，不是很大大的碗呢，哈哈
步骤11，功效:补虚健身，抗衰益寿，是年老体弱，食欲不振，孕妇血虚，病后气血两亏，等患者的康复滋补品哦。。。。
步骤12，论过去发生过什么，你要相信，最好的尚未到来。即使生活给你一千个伤心的理由。你也要找一千零一个开心的借口，不管这世界多么残酷，都要保持一颗释然的心，用你的笑容冰释所有冷漠，睡前原谅所有的人与事情，活在当下，少一些依赖，相信前往的路上总会有不期而遇的温暖，相信有人会爱上你的笑容。
补气养血五仁粥
食材明细：
主料：：莲子10粒，桂圆10枚，红枣12枚，芡实50克，薏米50克，
辅料：：清水适量，
补气养血五仁粥的做法步骤：
1.准备用料：莲子10粒、桂圆（剥掉外壳）10枚、红枣（掰开）12枚、芡实50克、薏米50克，清水适量。
2.芡实，薏米，莲子，一起用清水洗净，浸泡片刻。
3.桂圆去掉外壳和内核，取出果肉，备用。
4.红枣洗净，剪开，去掉枣核，备用。
5.将所有处理好的食材放入电饭煲内胆中，加入适量清水。
6.盖上盖子，选择煮粥功能，默认煮粥时间为1个半小时。
7.煮粥结束后，电饭煲自动进入保温功能，
8.关机，断电，揭盖，芡实薏米早已酥软。
9.用勺子搅拌均匀。
10.盛出，食用时可以根据自己口味加糖调味。
小贴士：
不建议调整用量。
电饭煲可以用普通锅具代替，煮开后全程用小火熬煮。
煮好的粥已自有甜味，也可以不用调味。
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