中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“雪梨银耳红枣糖水——高压锅版”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：银耳一个，雪梨一个，
辅料：：红枣12个，桂圆20个，马蹄8个，干百合一小把，
配料：：冰糖一个，
雪梨银耳红枣糖水——高压锅版的做法步骤：
1.银耳用清水泡3-4个小时，有条件泡久点也可以。干百合也是用清水泡3-4个小时。所有用料准备就位。
2.银耳切碎，易煮黏。梨带皮切滚刀块。马蹄一个切四块。
3.都倒入高压锅。
4.加清水两碗。
5.放入电饭煲。按到煲汤档，25分钟保压。煲好拔电，让它在里面焖下，既有继续煲热作用又省点。待想吃时，放入冰糖，再插电煲至冰糖融化即可。
6.刚好两人份。
小贴士：
本来是应该再放枸杞一小把的，但是家里的用完了。所以喜欢的朋友可以放入枸杞，可跟冰糖一同放入。马蹄是可以放也可以不放的，但是放了马蹄有一股清甜的味道，更好喝哦。
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高压锅版炒栗子
食材明细：
主料：：栗子适量，
高压锅版炒栗子的做法步骤：
1.挑选适量的栗子
2.把栗子用水清洗一下
3.用剪刀在栗子上绞一个口（炒的时候好爆裂开）
4.绞口也能看见栗子是否是坏的。
5.把栗子放进高压锅里，盖上锅盖，（用减压阀也行，不用也行），用小火，过一会就前后晃动高压锅。
6.15-20分钟后栗子就炒好了（时间的长短要看栗子的量和火的大小），
高压锅版——蜂蜜板栗
食材明细：
主料：：板栗800g，
辅料：：白糖适量，蜂蜜少许，花生油少许，
高压锅版——蜂蜜板栗的做法步骤：
1.板栗，白糖，蜂蜜准备好。
2.洗干净板栗。
3.每个板栗用刀切个口（注意别划到手，板栗是圆的，不好切，要有耐心。）
4.用温开水把白糖化成白糖水，半碗水左右就行。
5.把切好口的板栗放入高压锅，倒入白糖水，蜂蜜和少许油搅拌均匀。
6.开中火，盖好锅盖（注意不要压阀），当有气体排出吱吱响时，端起高压锅摇晃几下，使里面的板栗均匀受热，再放下继续加热，此方法反复几次，感觉没有气体排出时，关火闷一会就行了。
7.做好的蜂蜜板栗。
小贴士：
1、用高压锅是比较危险的，所以全程都必须有人在边上看着，要不容易糊锅，如果水干了，也不安全。
2、一定不要盖上气阀。盖上气阀的做法和这个就不一样了，就要多加水，水量要高出板栗，等气阀转动以后几分钟，根据水份多少而关火。那样就是煮板栗了，味道是不一样的。
盐焗鸡腿【高压锅版】
食材明细：
主料：：鸡腿6个，
辅料：：姜片3片，
配料：：盐焗鸡粉适量，糖适量，料酒适量，
盐焗鸡腿【高压锅版】的做法步骤：
1.鸡腿洗净，沥干水。
2.准备好盐局鸡粉。
3.鸡腿上划几刀，方便入味。
4.用手把盐局鸡粉抹在鸡肉上，按摩一下。
5.撒少许糖。
6.高压锅锅底垫姜片，下鸡腿蒸。
7.高压锅喷气后转小火15分钟即可。
8.开锅的样子。
高压锅版米粉蒸排骨。
食材明细：
主料：：排骨适量，土豆适量，
辅料：：蒸肉米粉适量，
配料：：盐适量，老抽适量，味精适量，姜适量，
高压锅版米粉蒸排骨。的做法步骤：
1.把一斤切好洗干净的排骨和一个切好的土豆放入碗里。
2.根据排骨和土豆的量来放调料。放入盐，老抽，味精或鸡精都可以，姜，和半袋蒸肉米粉，搅拌均匀。腌制十到十五分钟。
3.高压锅里加水放入一个架子。然后把排骨放进去，上盖。
4.大火蒸十分钟后改小火20分钟，就可以了。
高压锅版糖炒栗子
食材明细：
主料：：栗子适量，
辅料：：水适量，油适量，糖适量，
高压锅版糖炒栗子的做法步骤：
1.栗子洗干净。
2.用刀在栗子上割一下，越长越好。
3.少半碗水，加砂糖。
4.放入高压锅里，加入糖水和油。
5.扭20分钟。
6.好啦。
【东北】高压锅版红豆沙
食材明细：
主料：：红豆500克，
辅料：：红糖适量，水适量，
【东北】高压锅版红豆沙的做法步骤：
1.超市买回来的红豆
2.红豆用水泡4-6小时
3.泡发后放入高压锅内压15分钟
4.转小火煮半个小时，中间放入红糖搅拌均匀，中间要不听搅拌哦！
5.凉后就OK喽
6.我都自己吃了一碗，呵呵
小贴士：
红豆可以泡的时间在长点，让豆豆喝饱水。我泡了24小时！
也可以用电压力锅，这是高压锅版！
高压锅家常豆腐
豆腐用水冲洗干净，用手把豆腐掰成不规则的块状（手掰的表面不平且有裂痕更容易入味）。把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起，放少许十三香拌匀，这样放锅里放的时候比较方便
材料：
主料：豆腐500克，，
辅料：十三香适量，花椒少许，郫县豆瓣1大勺，食盐适量，蒸鱼豉油适量，八角1个，色拉油适量，姜适量，蒜适量，葱适量，黄酱1大勺，，
高压锅家常豆腐的做法步骤：
1. 豆腐用水冲洗干净，用手把豆腐掰成不规则的块状（手掰的表面不平且有裂痕更容易入味）
2. 把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起，放少许十三香拌匀，这样放锅里放的时候比较方便
3. 锅中倒入少许底油，油温四五成热时，放入八角和花椒炸出香味
4. 放入葱姜蒜末，炒香
5. 把肉末倒进去，用铲子把肉末划散
6. 炒至肉末变色，散开
7. 倒入调好的酱料，不停的翻炒
8. 放入少许蒸鱼豉油，提鲜
9. 加入小半碗冷水
10. 放少许盐，调一下味道，酱汁烧开即可
11. 把酱汁倒豆腐内
12. 高压锅定时10分钟，香辣鲜嫩的豆腐就做好了
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