食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？经过收集，小编整理了青菜螃蟹煮粉丝，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：螃蟹340克，粉丝50克，青菜130克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
青菜螃蟹煮粉丝的做法步骤：
1.食材：螃蟹（已清洗）、粉丝、青菜（已洗净切开）
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的青菜和粉丝，加适量的清水翻动一下煮开。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即成。
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青菜螃蟹煮年糕
食材明细：
主料：：螃蟹225克，青菜95克，年糕片130克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
青菜螃蟹煮年糕 的做法步骤：
1.食材：螃蟹（已清洗）、青菜（已洗净切开）、年糕片
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
4.接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
5.翻炒一下。
6.然后，合入年糕片，加适量的清水煮开至熟。
7.最后，加适量的盐。
8.调味翻匀，即成。
青菜圆素鸡煮螃蟹
食材明细：
主料：：螃蟹345克，圆素鸡175克，青菜210克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
青菜圆素鸡煮螃蟹 的做法步骤：
1.食材：螃蟹（已清洗）、圆素鸡、青菜（已洗净切开）
2.将圆素鸡放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和圆素鸡翻炒翻炒。
5.接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的清水。
6.加适量的料酒。
7.翻动一下煮开至熟。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
青菜淡贝丸煮粉丝
食材明细：
主料：：青菜160克，粉丝50克，淡贝丸125克，
辅料：：盐适量，味精适量，
青菜淡贝丸煮粉丝 的做法步骤：
1.食材：青菜（已洗净）、粉丝、淡贝丸
2.将已洗净的青菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
4.接着，合入淡贝丸和粉丝加适量的清水煮开至熟。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
粉丝螃蟹
食材明细：
主料：：螃蟹2个，粉丝1段，
辅料：：姜适量，蒜适量，盐适量，油1汤匙，白糖适量，
粉丝螃蟹的做法步骤：
1.准备好食材，首先要把螃蟹掰壳，再对切成四份。一定要把螃蟹的腮去掉，把泥土都洗干净。
2.粉丝要先泡开水一下，再铺在底下，当上螃蟹，对齐放好，就像没没切过一样～如图还要当然姜，蒜，盐味精，糖，油，记得粉丝挺会吃有的。
3.没有蒸锅的，可以和我一样，用炒锅放个隔水网，就可以蒸了，用中火就行了。
4.过二十分钟就可以出锅了，还有蟹膏呢～
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