孜然葱爆羊肉(1)

“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是很想去学一学呢？以下是小编为大家收集的“孜然葱爆羊肉(1)”更多信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：羊肉适量，大葱适量

辅料：小辣椒适量

配料：生抽适量，老抽适量，料酒适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，白糖适量，生粉适量

孜然葱爆羊肉的做法步骤：

1，主料准备好

2，羊肉切薄片，用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉 白糖、生粉腌制2小时左右

3，姜、辣椒切碎，大葱斜切成条

4，依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香

5，随后放腌好的羊肉，大火快速炒散

6，炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前撒入适量孜然粉即可

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葱爆孜然羊肉怎么做好吃 葱爆孜然羊肉

葱爆孜然羊肉

说起这静物拍片的工作，真的不是一件很容易的事，灯光，布景，构图，道具，拍摄手法，一个环节都不能少。每次做好成品，就是我开始绞尽脑汁的时候，很不忍心将美丽的食物随

食材配方

主料：

羊腿肉

洋葱

葱白

孜然粉

红干辣椒

香菜

食用油

盐

做法 共5个步骤

1.先将羊肉薄片用六月鲜酱油，料酒，少许生粉抓匀，腌制入味。其他配料全部切好

2.锅内入油，8成热时加入葱白爆香，放入羊肉片，快速翻炒，出水时即可关火盛出

3.锅内留底油，放入洋葱翻炒片刻，适量加点盐

4.洋葱快熟时将炒好的羊肉放入，一起拌炒。同时放入干辣椒，香菜末，

5.最后撒上美味孜然粉就大功告成了

孜然羊肉(1)

食材明细：

羊肉片一包，葱花适量，青蒜三根，杭椒二只，姜丝适量，孜然粉一点

孜然羊肉的做法步骤：

第1步羊肉片化冻后 入热水焯过沥水青蒜、杭椒洗净切段

第2步炒锅入油 油热后倒入羊肉片 加入孜然粉、黄酒、盐快速翻炒装出炒锅入油 油热后倒入姜丝、杭椒、青蒜段翻炒

第3步将炒好的羊肉片倒入锅中 一同翻炒加少糖 洒葱花起锅

生快手养生菜葱爆孜然羊肉

食材明细：

羊腿肉适量，洋葱一个，葱白适量，孜然粉适量，红干辣椒一把，香菜一根，六月鲜酱油适量，料酒适量，辣油适量

生快手养生菜葱爆孜然羊肉的做法步骤：

第1步先将羊肉薄片用六月鲜酱油，料酒，少许生粉抓匀，腌制入味。其他配料全部切好。（最好买现切成薄片的，没有也可以直接买盒装涮羊肉代替）锅内入油，8成热时加入葱白爆香，放入羊肉片，快速翻炒，出水时即可关火盛出。

第2步锅内留底油，放入洋葱翻炒片刻，适量加点盐。洋葱快熟时将炒好的羊肉放入，一起拌炒。同时放入干辣椒，香菜末。

第3步最后撒上美味孜然粉就大功告成了。

小贴士：

羊肉可以用超市盒装的涮羊肉代替，但是新鲜度和口感比现切的要差一些。 吃过正宗的新疆菜，羊肉是被孜然粉和辣椒粉包裹住的，本人一点也不抗拒孜然，但是家里那口子不爱吃，所以放得比较少，喜欢孜然的味道就可以多加入一些：） 这道菜从准备到出品不过10分钟左右，非常适合冬季上班族做快手小炒，关键是超级秒杀米饭哦@-@

孜然羊肉炒面

食材明细：

蒸熟的切面150g，羊肉腿100g，洋葱20g，孜然5g，辣椒面2g，生抽适量，盐适量，料酒适量，食用油适量

孜然羊肉炒面的做法步骤：

第1步锅烧热倒入食用油，放入切好的羊肉片翻炒至变色，再放入切好的洋葱丝翻炒至洋葱丝变透明加入生抽、盐和料酒切面，翻炒均匀

第2步加入孜然和辣椒面，翻炒均匀即可

爆炒孜然羊肉

今天这道孜然羊肉是非常抢手的快手菜

急火快炒保持了羊肉的鲜嫩

加了很多的孜然口味跟烤羊肉串接近

非常美味

适合给平时喜欢喝两口的做下酒菜

如果懒得穿串又想吃烤肉串的

那这道孜然羊肉太适合了

定会满足您吃羊肉串的欲望

满足吃羊肉串的欲望爆炒孜然羊肉

材料：新鲜羊肉适量，孜然，辣椒粉，小米辣，青蒜，油，盐，老抽。

爆炒孜然羊肉的做法

1、羊肉切片小米辣切圈青蒜切碎备用

2、干锅加热倒入小半把孜然小火焙香盛出备用

3、起油锅倒入羊肉迅速翻炒变色

4、倒入适量老抽迅速炒匀

5、倒入焙香的孜然和辣椒粉炒匀

6、加盐调味加入青蒜的同时关火

7、用余热将青蒜烘出香味出锅

网站小提示

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效

孜然羊肉怎么做好吃 孜然羊肉

孜然羊肉

口感鲜嫩，味道浓香的孜然羊肉，连一向不吃羊肉的姐姐都有了食欲。羊肉肉质细嫩，易消化，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，含磷脂多，是冬季防寒温补的美味之一。且羊肉性温味甘

食材配方

主料：

羊肉

洋葱

油

盐

海鲜酱油

白糖

孜然粉

熟芝麻

蛋清

料酒

做法 共6个步骤

1.羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟；

2.洋葱切成薄片备用；

3.炒锅加入适量油，放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片变色后盛出；

4.再次加热锅中剩余的油，到4成热时放入洋葱炒出香味；

5.然后放入之前炒好的羊肉片，淋入酱油、孜然粒、盐、白糖拌匀后炒出香味；

6.出锅前撒上孜然粉、熟芝麻（家里只有黑芝麻，白芝麻更好看一些）拌匀即可。

孜然炒羊肉

食材明细：

羊肉250克，净紫甘蓝叶适量。适量，葱花适量，姜末适量，蒜末适量，胡萝卜丁各10克，孜然粉适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，生抽适量，色拉油各适量。适量

孜然炒羊肉的做法步骤：

1.羊肉切粒，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。

2.锅入又烧热，放入葱花、姜末、蒜末、胡萝卜丁焗香，放入羊肉粒和盐、鸡精、生抽炒匀，撒上孜然粉，出锅装在紫甘蓝叶上即成。

小贴士：

爆炒时间要短，不然羊肉会老。

孜然羊肉片

食材明细：

羊腿肉，切薄片半斤，洋葱，切丝半个，新鲜辣椒，切丝一个，海盐粒适量，孜然适量，辣椒粉适量，生抽少许

孜然羊肉片的做法步骤：

第1步热锅多油，放入羊肉片快速爆炒；入所有调料，翻炒；加葱椒翻炒，淋酱油翻炒，出锅啦！好香！

小贴士：

热锅，稍多油，快快爆炒！趁热吃！

葱孜然羊肉

食材明细：

带骨的羊肉，料酒，盐，胡椒粉，孜然粉，花椒粉，红辣椒粉，洋葱，姜片，蒜粒

葱孜然羊肉的做法步骤：

1、带骨的羊肉切片，去骨，用料酒、盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、红辣椒粉，腌制半小时。

2、热锅，上油，爆香姜片和蒜粒，加肉进锅，炒香直熟，放入洋葱，炒出味道，临出锅前加入青葱丝就好。

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