食材明细:
芹菜,花生米,姜丝,蒜末,盐,昧精,香油各适量。
芹菜拌花生米的做法步骤:
1.将芹菜根和叶片去掉,切成2厘米长的段,用开水焯一下,捞出备用。
2.花生米提前泡几个小时后再用水煮熟,倒入焯好的芹菜中,加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀即可装盘食用。(这个菜也可以和红萝卜同拌:红萝卜切长条,过热水焯凉后放进一起拌)
小贴士:
吃煮花生米时,连花生米外边的红衣一块吃,可得到化学物质甘油脂和甾醇脂,它能使骨髓制造血小板的能力增强,提高身体的止血能力,这道菜适合肥胖病、贫血、高血脂、高血压、动脉硬化、消化不良、呼吸道出血、慢性肝炎等病人食用。健康人常吃,也有开胃增食的功效。
食材明细:
芹菜适量,煮花生米适量,盐适量,香油适量
芹菜花生米的做法步骤:
第1步芹菜去叶,洗净切断,然后用热水焯一下芹菜捞出后用冷开水冲凉。
第2步芹菜捞出后用冷开水冲凉。将花生米和芹菜拌到一起。
第3步加入适量盐、香油调味即可。
食材明细:
芹菜250克,花生仁(生)150克,盐15克,香油5克,姜5克,大葱5克,八角3克,醋10克,辣椒(红、尖、干)5克,花生油10克
花生米拌芹菜的做法步骤:
小贴士:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
花生事前浸泡2个小时以上加入调料(盐少许,料酒1小勺,大料一个)和适量的水,放入蒸锅蒸40分钟左右蒸制等待时候将胡萝卜和黄瓜切成小丁花生快蒸好好的时候,将胡萝卜丁放入
材料:
主料:花生130克,,
辅料:胡萝卜半个,黄瓜半个,料酒1小勺,食盐1小勺,醋1小勺,香油1小勺,八角1个,白糖1小勺,白糖1小勺,,
凉拌红绿花生米的做法步骤:
1. 花生事前浸泡2个小时以上
2. 加入调料(盐少许,料酒1小勺,大料一个)和适量的水,放入蒸锅蒸40分钟左右
3. 蒸制等待时候将胡萝卜和黄瓜切成小丁
4. 花生快蒸好好的时候,将胡萝卜丁放入继续蒸5分钟左右
5. 将蒸好的花生沥干,和黄瓜丁,萝卜丁混合,加入调料糖,醋,香油各一勺,盐1小勺拌匀,冷藏后食用更佳
凉拌花生米的做法
材料:花生米100克、黄瓜1根、辣椒几个、蒜1个、香菜适量、生抽1勺、醋小半勺、胡椒粉少量、橄榄油适量。
凉拌花生米的做法步骤:
1、首先准备以上材料
2、冷锅冷油冷花生,油适量,花生放入锅里,小火慢炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音结束就差不多了
注意:一定要注意火候,全程小火,切记不要炸糊了
3、捞起沥干油备用,花生米热的时候是不脆不酥的,记得先放凉花生。
4、然后在大碗中先倒入黄瓜和花生米,接着倒入蒜蓉和辣椒碎,再倒入适量的胡椒粉。放入香菜,分别倒入一勺生抽和小半勺醋。
5、最后倒入适量橄榄油,也可以用锅里炸花生米剩下的油,然后拌均匀即可出锅了。
凉拌花生好处:
1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
2、润肠通便:因花生米富含高油脂,有润肠功效,在一定程度上能预防便秘,但是不能吃的太多,吃得太多可致腹泻。
食材明细:
芹菜1000,克,花生米250,克,姜丝,蒜末,细盐,醋,昧精,香油各适量。
芹菜叶柄拌花生米的做法步骤:
1.将芹菜根和叶片去掉,只留叶柄,切成2厘米长的段,用开水焯一下,捞出备用。
2.花生米用水煮熟,倒入焯好的芹菜叶柄中,加上姜丝、蒜末、细盐、
醋、味精、香油调匀,盛入大盘中食用。
食材明细:
芹菜,花生,大料,花椒,盐,油
清淡小菜芹菜炝花生米的做法步骤:
1.把花生洗净泡几个小时后加入盐,大料煮熟。
2.芹菜去筋切片,焯水过凉捞出,加入花生米。
3.锅内把少许油烧开,加入花椒粒炸香,去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里,加少许盐拌匀即可。
喜欢《花生米凉拌芹菜》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了老醋花生米专题,希望您能喜欢!