乡村玉米饼(2)

“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着时间的推移，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你对健康食疗的态度是什么呢？小编花时间专门编辑了乡村玉米饼(2)，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：玉米粉一饭，面粉半饭碗，

辅料：：鸡蛋两个，纯牛奶一盒，泡打粉半汤匙，

配料：：糖适量，

乡村玉米饼的做法步骤：

1.面粉，玉米粉，酵母粉，搅拌均匀

2.鸡蛋打散和牛奶面糊混合，加半饭碗水，充分打均匀

3.锅上擦油，烧五六成热，用勺子舀面糊放在锅中，不要动，小火煎的同时晃动锅

4.饼边有大量气泡时翻身，煎两面金黄即可

5.口感绵软细腻，很好吃。

6.喜欢甜的可以搭配蜂蜜或者番茄酱吃

小贴士：

火力八百瓦，比烙菜盒子大一点。

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奶香玉米饼(2)

食材明细：

主料：：甜玉米150克，大米粉200克，淡奶200克，

辅料：：黄油10克，绵白糖1大勺，干玫瑰花5朵，

奶香玉米饼的做法步骤：

1.准备所有食材。

2.将甜玉米、米粉和淡奶一起倒入盆里搅拌成粉糊。

3.搅拌好的糊。电饼铛预热后将黄油化开，倒入粉糊并摊平。

4.电饼铛预热后将黄油化开。

5.黄油化开。

6.倒入粉糊并摊平。盖上盖用馅饼档上、下火3分钟即可。

7.干玫瑰花捻碎与绵白糖拌匀。

8.....

9.等饼出锅后均匀的撒在饼上就可以了。

鸡蛋玉米饼

食材明细：

玉米面200克，面粉75克，鸡蛋2个，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。

鸡蛋玉米饼的做法步骤：

1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。

2、加入牛奶、温水、白糖，磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。

3、锅内刷油烧热，用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼，用小火烙至熟透，底面呈金黄色铲出，装盘即成。

小贴士：

特点

色泽金黄，底面酥脆，暄软香甜，奶香浓郁。

功效

玉米面营养丰富，所富含的麦芽油是维生素E和维生素B的最好来源，而严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩，性激素分泌减少并丧失生殖能力。麦芽油中含有一种叫做28(烷)醇的物质，能将食物中储存的能量转化为生物能，从而加强肌肉的力量、耐力和活力。鸡蛋营养全面，含有人体必需的8种氨基酸，可强精益气，提高精液质量，增强精子活力，是性爱后恢复体力最好的“还原剂”。二者在此组合，配以营养丰富的牛奶烹制出主食，经常食用可收到促进性功能、重振雄风的功效。

操作提示

玉米糊不要调制过稀。入锅内摊成小圆饼后盖上锅盖用小火烙3分钟左右，淋入清水，盖上锅盖烙至水分干，关火略焖即成。

土豆玉米饼

食材明细：

土豆200-250 克

玉米1 cup

葱2-3 根

主要调料：

盐1 tsp

糖1tsp

低筋面粉（中筋粉也可）8-10 TBL

胡椒面1/2 tsp

水1-2 TBL

土豆玉米饼的做法步骤：

一、土豆削皮成丝，过几遍水去掉淀粉，再切成象米状的粒，放在大盘里；

二、葱切成粒，放入装土豆的盘里，玉米也放进去；

三、加调料入碗里，先不放水，将碗里的材料搅拌均匀，如果感觉稀，就不加水，但觉比较难搅拌，分两次或一次加1汤匙的水，搅拌成糊状；

四、将面糊用勺子勺进不粘锅，等份比较均匀就可以了，饼的大小由你喜好而定；

五、中小火，两面轮流煎；

六、煎至金黄色即可。

墨西哥玉米饼

食材明细：

蕃茄丁1颗，洋葱碎1/2颗，牛绞肉50g，奶油20g，调味蕃茄丁沙司1罐，红酒20㏄，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量，生菜适量，玉米饼2片，起司粉适量

墨西哥玉米饼的做法步骤：

1.将生菜切丝，玉米饼放入180℃烤箱烤2分钟备用。

2.取一锅放入奶油以中小火融化，放入洋葱、蕃茄、牛绞肉炒香后，加入罐装调味蕃茄丁沙司一起拌炒3分钟，以盐、糖、黑胡椒粗粉调味即可起锅。

3.将作法2的馅料放入玉米饼内，再放入生菜丝，撒上起司粉即可食用。

南瓜玉米饼

食材明细：

主料：：南瓜200克，熟玉米150克，

辅料：：淀粉适量，

配料：：盐少许，白糖适量，

南瓜玉米饼的做法步骤：

1.南瓜去皮去瓤洗净

2.切成大块

3.入蒸屉蒸熟

4.用勺子压烂成泥

5.煮熟的玉米用水果叉顺着玉米粒之间的缝插入

6.右手向右一掰，玉米粒就顺利脱落

7.盛入大碗内

8.玉米粒跟南瓜泥混和

9.倒入适量淀粉

10.再调入盐、白糖

11.搅拌均匀备用

12.平底煎锅刷层油

13.蘸着水做成小饼

14.依次码入锅中

15.小火煎制至两面金黄即可

小贴士：

①玉米粒也可以用速冻或罐装的代替



②做小饼时准备一碗清水，蘸水做可以不粘手

樱桃早餐玉米饼

食材明细：

有机玉米粉，有机五谷粉，鸡蛋1个，牛奶适量，橄榄油几滴，无铝泡打粉14小勺，新鲜樱桃几个，亚麻籽粉1大匙

樱桃早餐玉米饼的做法步骤：

1.玉米粉和五谷粉的比例为2：1；把干的材料放入容器搅拌均匀

2.打入一个鸡蛋，再慢慢加入牛奶，加一些就用筷子或是橡皮勺搅拌一下面糊，以免牛奶放入过多。面糊应是比较稠的，用筷子挑起面不过滴下来；

3.把洗好的樱桃用刀切开，去掉核，放入面糊搅拌均匀；

4.不粘平底锅放入几滴油中火加热，锅热后倒入面糊，用平铲把面糊涂平；改成小火，烤3分钟，盖上一个盖子再烤2-3分钟，翻面，再烤几分钟到牙签或筷子插入玉米饼拔出不粘面糊为准。

玉米摊饼(2)

食材明细：

淀粉(玉米)200克，小麦面粉60克，鸡蛋400克，白砂糖60克，发酵粉1克，花生油50克

玉米摊饼的做法步骤：

1.将玉米粉、面粉放入盆内，加入糖、鸡蛋液及适量清水搅匀成稠糊状，放入发酵粉充分搅匀。

2.将平锅内抹上花生油，烧热后倒入玉米糊，抹平，成厚约1.5厘米的大饼，加上盖，用小火煎烙，待饼出香味，色黄时，翻面煎至饼熟，出锅，切成小块，即可食用。

小贴士：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

青豆玉米饼的做法和功效

青豆玉米属于食物的一种，但是平时很多人都不爱吃这样的食物，因为青豆炒着吃的话感觉不入味，而玉米也是这的食物，感觉自己放了很多的盐巴，但是味道还不足够，如果知道还可以选择用青豆和玉米来制作成青豆玉米饼的话，那么我相信大家从此之后会爱上青豆和玉米，青豆玉米饼，看似简单，但是制作起来还是有一定困难的，并且这个青豆玉米饼的功效多，下面我们来看看青豆玉米饼的做法和功效有哪些？

做法步骤1.准备食材：玉米粒、青豆洗净备用，猪瘦肉泡去血水洗净备用。

做法步骤2.猪瘦肉剁成蓉。

做法步骤3.适量水淀粉准备好。

做法步骤4.将猪瘦肉放入装有水淀粉的容器内，加入玉米粒、青豆。

做法步骤5.混合搅拌均匀，加入盐、鸡精。

做法步骤6.调入适量十三香。

做法步骤7.搅拌均匀入味。

做法步骤8.做成小饼状。

做法步骤9.锅入油烧热，将肉饼放入锅中。

做法步骤10.用中小火煎炸至熟，捞出控油即可。

做法步骤11.装盘即可美美滴享用喽！(*^__^*) 嘻嘻……

功效

瘦肉青豆玉米饼--小朋友增高助长食谱，猪廋肉含丰富的钙，是小朋友成长中不可缺少的食物。

对于正在长高的孩子们来说，营养比其他一切都重要。虽然有很多营养素都能让孩子长高，但其中最有作用的是钙、蛋白质、维生素和膳食纤维，所以正在成长的孩子要多摄取这些营养元素。在日常的饮食中，应多多食用猪瘦肉、鱼干、牛肉、菠菜、黄豆芽、胡萝卜、骨头等食物，以促进孩子们的成长。

营养学专家认为，儿童的生长发育(包括长高)离不开四大营养素：蛋白质、矿物质、脂肪酸以及维生素。

蛋白质是生命的基础，各种组织器官都由蛋白质构成，因此选择高蛋白食物是非常重要的。

猪瘦肉中除了70%左右的水分外，大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 所以一般人吃瘦肉应该就能满足身体需要了。

青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。每天吃青豆，可降低血液中的胆固醇.青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。

玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中赖氨酸、色氨酸含量不足，蛋氨酸含量较高，和豆类的蛋白质恰好相反，蛋氨酸含量低而赖氨酸高。两种食物同食可以起到很好的蛋白质互补作用，谷类食物和豆类混合后的蛋白质生物价值可达到肉类蛋白的水平。

当孩子或者是青少年长身体的时候就该多吃点这样的食物，养生的效果好，对身体也有很多好处，让身体发育得更好的话就要靠食物的改善，吃这个青豆玉米饼的时候可以选择整个青豆和玉米，同时也可以选择将青豆和玉米用豆浆机来打一下，然后再加上面粉，这样也可以制作成青豆玉米饼的。

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