“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”健康食疗是中国饮食文化的核心，从古至今，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你对健康食疗的态度是什么呢？由此，有请你读一下以下的“【奔跑吧！肠胃！】自制原味酸奶”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：纯牛奶1000ml，
辅料：：酸奶发酵剂1g，
【奔跑吧！肠胃！】自制原味酸奶的做法步骤：
1.纯牛奶、酸奶发酵剂备好；如果没有酸奶发酵剂，可以用市售酸奶做引子；不过酸奶量要增加到50g；
2.做酸奶的容器洗净后，用开水烫一烫；
3.容器自动晾干后，放入酸奶发酵剂；
4.倒入少量牛奶，完全搅拌均匀；
5.倒入剩余的牛奶，搅拌均匀；
6.将容器盖上盖子，放在酸奶机里；
7.盖上盖子，通电；
8.8小时后，健康的酸奶就做好啦。
小贴士：
1、自己做的健康酸奶，冷藏后效果更好；
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原味烧烤
食材明细：
杏鲍菇三根，大葱二根，黑椒粒，粗盐，蘑菇黑胡椒酱
原味烧烤的做法步骤：
1.将杏鲍菇，大葱段放入烤箱，撒点粗盐，黑椒粒.180度烤约十分钟.
2.选择大小适中的杏鲍菇，刷极少量黄油，放上烤网(家里没有的，就送入烤箱咯)， 撒点黑椒粒，粗盐，烤到金黄的杏鲍菇，原味口感软嫩却又清脆多汁.浓浓的奶油香中伴随菌菇特有的香甜，味道非常绝妙.如再沾食蘑菇黑胡椒酱，其滋味更将从一开始的清爽转为浓郁.生吃很呛的大葱呢?烤熟后竟然是完全不同的味道口感，就啥都不刷不加，单烤原味，滋味非常甘甜爽口.当然也可沾酱，或像日本料理店那样捆着培根肉一起烤！但我个人还是推崇原味，最多就搭配上冰的透心凉的啤酒咯..(**杏鲍菇不刷黄油也成!)
小贴士：
杏鲍菇,又名鸡腿菇.肉肥厚质脆嫩,营养价值丰富,味道鲜美,口感一流.且被誉为“平菇王”。不但含有大量的蛋白质,糖类和多种维生素,还含有多种矿物质元素.经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用,对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用，并能提高人体免疫力，增强人体抗病能力以及美容等作用.
【自制酸奶】
食材明细：
主料：：乳酸菌1包（1克），牛奶1L，糖3勺，奇异果1个，
【自制酸奶】的做法步骤：
1.将酸奶机内胆取出，用开水冲烫消毒灭菌，使内胆不要有任何水分残留
2.在酸奶机内胆里加入1克乳酸菌
3.倒入1L纯牛奶，混合均匀
4.将内胆放入酸奶主机内，盖上接通电源，发酵10小时左右
5.待酸奶凝固状态时，加入3勺白糖，搅拌均匀
6.布丁瓶事先用开水冲烫干净，去除水份，将酸奶盛入布丁瓶，冷藏后加入水果食用
小贴士：
A：空腹切不要喝酸奶，因空腹时胃酸过多，食用酸奶会将乳酸菌杀死，保健作 用减弱
B：将酸奶的容器应事先冲烫消毒灭菌，并且选用密封性好的容器，酸奶才不会容易变质
C：酸奶做好时如果还不食用时先不要放糖，等要食用时再加入糖，再冷藏小会，这时才不会影响口感
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