“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着社会的不断发展，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们该如何去看待健康食疗呢？以下是由小编为你整理的《胡萝卜鸡蛋炒青蒜》，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：胡萝卜280克，青蒜150克，鸡蛋100克，
辅料：：盐3克，
胡萝卜鸡蛋炒青蒜的做法步骤：
1.准备材料。
2.将胡萝卜用擦丝器擦成丝。
3.将青蒜切段备用。
4.炒锅中加油将鸡蛋炒熟。
5.盛出炒熟的鸡蛋。
6.炒锅中加油放入胡萝卜丝、盐翻炒均匀。
7.胡萝卜炒至断生下入青蒜翻炒。
8.最后加焯熟的鸡蛋翻炒均匀即可。
小贴士：
1、这道菜不用加太多的调味料，只放盐即可。
2、下入青蒜后不要长时间炒制，时间长了青蒜就没有味道了。
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胡萝卜鸡蛋煎饼(2)
食材明细：
主料：：胡萝卜1根，鸡蛋2个，面粉3大匙，
辅料：：香葱适量，
配料：：盐适量，香油适量，胡椒粉适量，鸡精适量，
胡萝卜鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.主要材料。
2.葱切末；
3.胡萝卜去皮刨成蓉；
4.磕入鸡蛋拌匀；
5.加入葱末、盐、胡椒粉和鸡精拌匀；
6.加入面粉；
7.调成不稠不稀的糊；
8.煎锅倒油加热，用汤匙舀鸡蛋糊于锅中，摊成小面饼，先煎一面至金黄；
9.再煎另一面至金黄即可。
洋葱胡萝卜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：洋葱一个，胡萝卜半个，鸡蛋三个，
辅料：：姜适量，蒜适量，
配料：：盐适量，糖适量，鲜鸡汁适量，
洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：
1.备好的食材。
2.胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。
3.胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。
4.炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
5.再加一点油爆香姜蒜末。
6.倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
7.加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀。
8.再把炒好的鸡蛋放入。
9.翻炒均匀即好。
青蒜鸡蛋炒口蘑
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，口蘑250克，
辅料：：青蒜适量，橄榄油适量，细盐适量，胡椒粉适量，
青蒜鸡蛋炒口蘑的做法步骤：
1.备好所用材料。
2.分别热二个锅，再加入许的油。
3.将改刀的口蘑加至在炒锅里。
4.再将鸡蛋打至在煎锅里。
5.分别将口蘑炒至出香，鸡蛋煎至凝固。
6.将炒好的蛋加至在炒锅里。
7.加适量细盐调味。
8.再将青蒜加入炒至出香。
9.最后再加入适量的胡椒粉提味即可。
10.这样子一份香香的鸡蛋炒口蘑就完成了。
小贴士：
口蘑是易熟的食材，注意炒制的时间及火候。
健康营养早餐——胡萝卜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，
辅料：：食盐适量，小葱适量，
健康营养早餐——胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：
1.原料：面粉、鸡蛋、胡萝卜
2.胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下（不剁也可以）
3.小葱切碎。
4.面粉、切好的胡萝卜末，小葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
5.一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩。
6.调成糊状。
7.调好的面糊中加入鸡蛋。
8.加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀，面糊就调好了。
9.锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一大勺面糊，摊成薄饼。
10.一面煎熟，翻煎另一面。
11.两面煎熟，盛出切块装盘即可。
胡萝卜煎饼
食材明细：
主料：：胡萝卜60克，水50毫升，面粉50克，
辅料：：白糖适量，
胡萝卜煎饼的做法步骤：
1.胡萝卜洗净后切成小丁。
2.切好的胡萝卜丁放入料理机里加入适量水打成胡萝卜汁，然后倒入一个大碗里。
3.往胡萝卜汁里加入适量面粉搅拌均匀成可流动的糊状。
4.加入适量白糖搅拌均匀。
5.烧烤炉放少许油，把调好的面糊舀入烧烤炉上摊开成小饼状两面煎熟即可。
小贴士：
1、往胡萝卜汁里加入面粉时要慢慢一点点加入搅拌成可流动的糊状。
2、白糖的用量依个的喜爱放入。
胡萝卜面包
食材明细：
主料：：胡萝卜泥120克，高粉320克，低粉80克，酵母粉4克，盐3克，糖53克，鸡蛋液32克，牛奶125克，黄油40克，
胡萝卜面包的做法步骤：
1.胡萝卜蒸熟打成泥。
2.所在原料用后油法揉至扩展阶段后室温下发酵至2--2.5倍大。
3.将面团排气后等分成12份，盖上保鲜膜松驰15分钟。
4.揉搓成圆锥状。
5.擀成倒三角形。
6.从上往下卷起来。
7.排在烤盘里放温暖湿润处进行二次发酵。
8.发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液。（蛋液可与水1：1稀释一下。）
9.烤箱预热，180度烘焙20分钟即可。
胡萝卜饼
食材明细：
胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、花椒粉、盐、植物油
胡萝卜饼的做法步骤：
1.将胡萝卜切成丝，然后切成小段，葱切成葱花；
2.在大碗中加入胡萝卜丝、葱花、盐及少量花椒面，加入2颗鸡蛋，然后加入面粉及少量水搅拌成糊状；
3.锅内加入植物油，8层热时，舀入一大勺面糊，用铲子摊平（不要加太多面糊，以饼0.5cm厚为宜），待一面基本熟时翻面，多次翻面直至2面都金黄，出锅。
金钱胡萝卜
食材明细：
主料：：腊肠适量，胡萝卜适量，山药适量，葱适量，
辅料：：盐适量，糖适量，生抽适量，糖粉适量，
金钱胡萝卜的做法步骤：
1.1、材料图。腊肠是蒸过的。
2.山药胡萝卜去皮改刀，注意把胡萝卜切成圆片，然后再用小刀切出中间的方形空洞。腊肠改刀成片。
3.坐锅烧水，将胡萝卜和山药焯水。
4.保证山药胡萝卜都八成熟出锅。
5.坐锅倒油，炒香葱花儿。
6.下腊肠片煸炒。
7.下焯好水的山药和胡萝卜。
8.翻炒均匀，淋生抽，加盐和糖调味出锅，这里的盐和糖用量都很小。
9.稍加装饰即可上桌。
小贴士：
1、腊肠是熟的，其它食材也用焯水的方法做熟，这样保证食物一起出锅。
2、如果生炒，蔬菜可以不焯水，但生炒对锅具要求比较高，需要用不耗水的厚底锅。
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