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“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你是不是在研究这些菜谱呢?你也许需要"美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝(1)"这样的内容,相信能对大家有所帮助。

食材明细:

主料:燕窝3g,雪梨一个

辅料:冰糖1颗,枸杞若干

美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤:

1,把燕窝在冷水中浸泡6个小时

2,把燕窝一条条撕开(如果有毛,看不入眼的话,用镊子弄掉)

3,在雪梨的顶部横切一刀,一个当碗一个当盖。

4,用勺子把“碗”中间的肉挖掉

5,用小刀在碗和盖的边缘划出一个个小小的倒三角形(纯属为了好看)。

6,在“碗”中放入燕窝、冰糖和枸杞,加适量的水。

7,把雪梨燕窝放入小碗中,入锅炖30~40分钟。(炖的时候,把雪梨的盖子也要盖上,防止水汽进入

小贴士:

小贴士:空腹时,食用燕窝吸收最佳!

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冰糖雪梨炖燕窝怎么做好吃 冰糖雪梨炖燕窝的做法


冰糖雪梨炖燕窝

在干燥、清冷,却又容易上火的秋季 或许只有雪梨和燕窝的搭配,才能解救我们的肺和脸了。 燕窝性甘平,适合以情养清,可以搭配一些性温热的辅食,忌辛辣,最常见的就是冰

食材配方

主料:

燕窝

10g

雪梨

1个辅料:

冰糖

适量

做法 共8个步骤

1.称出适量燕窝(我使用的是燕条)。如果是燕盏,就直接取一盏即可。

2.燕窝加凉开水或者纯净水,大约泡8个小时泡发

3.燕窝带有少量杂毛,挑出后,沥出脏水

4.雪梨去皮去核切块

5.炖盅里放入燕窝、雪梨块、冰糖

6.放水刚刚淹没雪梨即可

7.隔水炖1小时,我使用的是电炖盅,直接放在锅里隔水炖也可以

8.盛出食用即可

冰糖川贝炖雪梨(1)


食材明细:

主料:雪梨适量,川贝母适量

辅料:冰糖适量

冰糖川贝炖雪梨的做法步骤:

1,准备好材料。

2,梨切去蒂部,挖出雪梨心。

3,把梨的底部放在碗中。

4,把一部分川贝粉放在梨芯底部。

5,用冰糖把梨芯填满。

6,冰糖上再撒上一些川贝母。

7,把梨另一半盖上。

8,用牙签固定好。

9,放入锅中隔水蒸30分钟即可。

小贴士:

叨唠;川贝母药店有售,买时提醒医药师帮助研磨成粉。

燕窝炖雪梨


食材明细:

燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。

燕窝炖雪梨的做法步骤:

(1)燕窝用清水泡浸,洗净,捡去羽毛、杂质。

(2)雪梨去皮、取梨肉并切小块。

(3)把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。

冰糖炖雪梨


食材明细:

雪梨1枚,枸杞一小撮,冰糖两小颗

冰糖炖雪梨的做法步骤:

第1步雪梨切去顶部。挖去雪梨心。

第2步削去果皮。在果心放入一小撮枸杞、冰糖两小颗,注入清水。盖上“盖子”,隔水大火蒸,20-30分钟。

第3步果汁、果肉都可以一并吃掉。睡前进食,妥妥的养颜圣品。

小贴士:

炖雪梨是清心润肺的佳品,老少咸宜。

美容润肤的冰糖雪耳炖雪梨


食材明细:

银耳适量,红枣适量,雪梨适量,枸杞适量,冰糖适量

美容润肤的冰糖雪耳炖雪梨的做法步骤:

第1步将银耳用温水浸泡30分钟后洗净,用剪刀剪去根部,然后用手撕成小块;将红枣冲洗干净备用;

第2步将梨洗净去皮后,切成小片;将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内,倒入清水,盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时;待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞,再煮2分钟即可熄火,冷热食用皆可。

冰糖红枣炖燕窝


食材明细:

燕窝两盏,冰糖100g,红枣10粒,有时可以适量加当归

冰糖红枣炖燕窝的做法步骤:

1)燕窝入冷水发6-7小时,发好的体积为原来的4-5倍左右;

2)把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅,加入红枣和冰糖,入锅小火炖1小时即可。这些可分六次饮用。

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