食材明细:
净圆白菜750克,熟胡萝卜500克,青椒250克,洋葱100克。,生菜叶100克。,芥末酱25克,白糖50克,醋精15克,精盐15克,胡椒粉1克,生菜油50克,鸡清汤25克(见本鲜味型),嫩芹菜叶末25克。
芥末蔬菜沙拉的做法步骤:
将圆白菜、胡萝卜、青椒切细丝,洋葱切末盛入盆中拌匀。将芥末酱、白糖、醋、盐、胡椒粉、生菜油,鸡清汤入碗,调匀成少司(酱汁)。将生菜叶洗净,搌干入盘垫底,盛入拌好的主料,推成丘状,浇上兑好的少司,撒上芹菜末即成。
食材明细:
寿司饭200克,鸡肉块100克,紫苏叶、植物油、胡椒粉、米酒、糖、盐、黑芝麻各适量,竹签2支。
鸡肉串饭团的做法步骤:
1、鸡肉块加入盐、糖、米酒腌制两分钟;炒锅注油烧热,加入腌好的鸡肉块煎熟。
2、洗净双手,蘸凉开水,将寿司饭握成扁圆形饭团,每2个用竹签串成1串。
3、将煎好的鸡块放到饭团上,撒上胡椒粉、黑芝麻,摆在洗净的紫苏叶上即成。
食材明细:
鸡胸脯肉2块,盐5g,耗油10g,生菜4片,苹果半个,葡萄8粒,沙拉汁15g,黑椒碎3g
鸡肉沙拉的做法步骤:
第1步鸡胸脯肉切片放入盐耗油腌制半个小时
第2步不粘锅加热加入鸡胸肉煎熟即可剩余材料切块摆盘加入沙拉汁即可
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