“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你对美食菜谱感兴趣吗？经过整理，小编为你呈上豉汁乌耳鳗(1)，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：白鳝
豉汁乌耳鳗的做法步骤：
1、乌耳鳗（白鳝）削净后，将鳝身切约二厘米宽之段，但勿切断皮层，使整条仍相连的环放于圆碟上作蟠龙状。
2、把豉汁料放在鳝身上，蒸约十五分钟便可。
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豉汁蒸凤爪(1)
食材明细：
凤爪八只，豆豉适量，姜粉适量，豆瓣酱适量，生抽六勺，料酒适量，蜂蜜适量，盐适量
豉汁蒸凤爪的做法步骤：
第1步将鸡爪再放入姜粉的水中煮十分钟，完全晾干，半小时大约在热油中炸至变色，炸透大约十分钟。在放有姜粉凉水中泡十五分钟
第2步再煮二十分钟豆豉，豆瓣酱，蜂蜜混合。与鸡爪混匀
第3步大火蒸30-50分钟颜色不够深，喜欢深色的可以加入老抽酱油再蒸
小贴士：
一定要晾干，否则油炸的时候会很溅
烧素鳗(1)
食材明细：
香菇数朵，青椒1个，番茄1个，酱油2大匙，红糖1大匙，胡椒粉1小匙，香油1匙，生粉适量
烧素鳗的做法步骤：
1.香菇：泡三四个钟，去蒂，然后用剪刀沿着边向中心剪成约0。5厘米的宽度的长条。
2.用酱油2大匙+红糖1大匙+胡椒粉1小匙+香油1匙腌剪好的香菇条三十分钟以上。
3.锅热油，香菇沾粉炸，然后控干油，洒些白芝麻。
4.番茄切块，炒，放入切块的青椒，略翻炒，放入香菇条，略炒即可。
感谢您阅读“97美食网”的《豉汁乌耳鳗(1)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了砀山梨汁专题，希望您能喜欢！
