“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是也在研究美食菜谱呢？下面是小编帮大家整理的五香煎带鱼,欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：带鱼，配料：盐，白糖，黄酒，五香粉，胡椒粉，干淀粉，姜片
五香煎带鱼的做法步骤：
1、带鱼清理干净后，切成段。
2、在带鱼上撒上盐、白糖、黄酒、五香粉、胡椒粉、姜片，腌制2小时左右。
3、将腌好的带鱼放在厨房纸上吸干表面的水分，再放入盘中加干淀粉搅拌均匀。
4、在锅内放入少量油，待油温六、七成热时放入带鱼，煎至两面金黄及可出锅。
小贴士：
煎好后的带鱼可再放入厨房纸上吸去表面的油，使其看起来不是很油。
黄酒没有料酒中很浓重的香料气味，所以不会干扰食材原有的风味。
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五香带鱼怎么做好吃 五香带鱼
五香带鱼
话说这些天我老爹经常凌晨起来看球，都快熬死了~~没办法，这么大的消耗得整点下酒的东西啊，什么牛肉干、鱿鱼丝的都是现成的，再做一个老爹最喜欢的五香带鱼吧，凉吃最好
食材配方
主料：
带鱼
500g辅料：
油
适量盐
1小勺五香粉
1/2小勺老抽
1小勺糖
1小勺白酒
1小勺葱
适量姜
适量蒜
适量八角
1个做法 共14个步骤
1.准备材料
2.带鱼去掉内脏，清洗干净
3.加入一勺盐
4.加入一点白酒，腌制15分钟
5.锅里放少许油，将带鱼下锅煎
6.翻面煎
7.带鱼煎熟
8.葱姜蒜切好
9.将剩下所有的调料连同1大勺水，搅拌均匀
10.锅里下入葱姜蒜
11.将料汁倒入
12.小火慢炖
13.盖上锅盖，慢慢收汁
14.关火
干煎五香带鱼 [蝶儿美食]
食材明细：
主料：带鱼，配料：盐，白糖，料酒，五香粉，胡椒粉，葱姜片，干淀粉
干煎五香带鱼 [蝶儿美食]的做法步骤：
带鱼去腮、去内脏清洗干净，切成段。
带鱼放入盐、白糖、料酒、五香粉、胡椒粉、葱姜片搓匀，腌制2小时入味。
将带鱼块放在厨纸上吸干表面水分，再放入盆中加干淀粉搅拌均匀。
平底锅内，计入少量的植物油铺满锅底，油温升至6成热时，放入带鱼，煎至两面金黄即可。
小贴士：
煎带鱼的时候火候是有变化的，刚放进锅内去的时候，火要大些，要先使鱼定型，才不至于掉皮，小火煎熟，最后再改大一点的火煎，使鱼的表面变脆，也可将鱼内多余的油脂煎出。
油炸五香带鱼怎么做好吃 油炸五香带鱼的做法
油炸五香带鱼
每年爸妈单位都要给退休职工发带鱼，两人加一起一整箱呢。这待遇最爱的吃法就是裹些蛋液，再蘸点面包糠，用油一炸直接趁热吃，外焦里嫩的非常好吃，蛋液里加些调料，味道很
食材配方
主料：
冻带鱼
500g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量玉米淀粉
3小勺料酒
适量十三香
适量生抽
适量姜
适量花椒粉
适量胡椒粉
适量面包糠
适量做法 共9个步骤
1.带鱼自然解冻，加入姜丝、料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀腌1个小时。
2.打一个鸡蛋
3.家小勺淀粉
4.再加些十三香或五香粉和盐，搅拌匀匀
5.锅里倒些油，烧至6-7成热，关小火。
6.将腌好的带鱼裹上蛋液
7.放在面包糠上，均匀裹上面包糠。
8.依次放入热油中，不要翻动太勤，以免表面的面包康掉在油里。
9.炸至表面金黄即可捞出装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《五香煎带鱼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五香花生的做法专题，希望您能喜欢！
