“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对菜谱有深入的研究吗？以下“洋葱味热带水果沙拉”由小编为大家收集整理，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
红洋葱（中等大小）1个，切成薄片，芒果（熟透而不软）1个，奇异果（成熟的）2个，去皮，切成片，小黄瓜1个，切成薄片，辣椒青柠调味汁原料：，新鲜红辣椒1条，去籽，切碎，橄榄油2汤匙，青柠檬汁2汤匙，淡蜂蜜1茶匙，切碎的新鲜香菜叶2汤匙，盐和新鲜黑胡椒粉适量
洋葱味热带水果沙拉的做法步骤：
1.把洋葱圈一切两半，放在一个浅盘里。制作辣椒青柠调味汁：把所有的辣椒青柠调味汁原料放入一个能盖紧的瓶子里，摇动瓶子，使调味料充分地混合起来。把调好的汁倒入洋葱盘里，腌30分钟。
2.把芒果切成两半，去掉核。将果肉切成片，再从果皮上剥离开。弃掉果皮。
3.把芒果，猕猴桃和黄瓜放入腌制的洋葱调味盘里，轻轻拌匀，不要弄碎水果片。
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热带水果风情
食材明细：
芒果1个，香蕉1个，柠檬2个，奶油冰淇淋1杯。
热带水果风情的做法步骤：
1.所有的水果去皮，芒果去籽，将果肉切成小丁盛入盘中。
2.柠檬汁与融化成流质的冰淇淋混合，淋在水果上。
备注：
1.水果口味可根据个人口味变换，酸味过重的时候，可适量加点糖。
2.由于冰淇淋很快融化，所以要随吃随加。
莱姆酱热带沙拉
食材明细：
西洋菜（水茼蒿）1把，硬实熟酪梨（牛油果）2个，硬实熟番木瓜2个，沙拉酱材料：，莱姆（青柠）1个，盐、胡椒少许，糖1/4茶匙，纯橄榄油3汤匙，葵花籽油3汤匙
莱姆酱热带沙拉的做法步骤：
1.制作莱姆酱：莱姆上的蜡洗净，用削皮器将皮削下，或将皮擦碎。
2.挤出两汤匙莱姆汁，和皮一起放在搅拌碗里。加入盐、黑胡椒和糖，然后将橄榄油和葵花籽油打入。先尝味，如需要，可再加些莱姆汁。完成后置一旁待用。
3.西洋菜洗净沥干，去老茎。
4.酪梨对切去核，然后去皮，横切成片。番木瓜对切，去籽去皮，果肉纵切成条。
5.西洋菜、酪梨和番木瓜入盘，浇上莱姆酱，立即上桌。
热带什锦水果汤
食材明细：
精猪肋骨150g，姜片4片，盐2茶匙（10g），红毛丹6只，菠萝30g，西瓜20g，小西红柿（圣女果）100g，苹果1只，酸角汁2汤匙（30ml），越南红根薄荷叶5g，鱼露1/2汤匙（8ml），白砂糖1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），油2茶匙（10ml）
热带什锦水果汤的做法步骤：
精猪肋骨洗净，切5-6cm长的段，加水、盐和姜片在锅中煮30至40分钟。
红毛丹去皮去核备用。菠萝切片或小块。西瓜肉挖成小圆球，西瓜皮尽量整齐的保留，做成西瓜盅。苹果去皮切成截面为2cm见方的小条。小西红柿去叶洗净。越南红根薄荷叶切细丝。
煮好的精猪肋骨捞起，拆掉骨头，把苹果小条塞进骨头原来的位置。肉汤留下备用。
中火加热炒锅中的油，先炒2/3的小西红柿，加入肉汤煮沸。调入酸角汁、鱼露、白砂糖和鸡精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分钟，最后盛汤入西瓜盅内。
小贴士：
如果没有酸角汁，也可以用酸角果脯煮成汤汁代替。
越南红根薄荷叶也可以用新鲜普通的薄荷叶代替。
酸酸甜甜的一碗水果汤在食肉酒烟过多后有助于消化、解酒、清热。
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