食材明细:
QQ牧场沙拉:鹌鹑蛋,黑芝麻,生菜,西兰花,胡罗卜,沙拉酱
鲤鱼饭团:米饭,青瓜泥,胡萝卜泥,炸虾,紫菜,鹌鹑蛋
妈妈蛋包饭:鸡蛋,杂锦炒饭,西兰花,胡萝卜
炸吉列:虾,鸡柳,生粉,鸡蛋,面包糠
烤小土豆:小土豆,盐,胡椒粉
烤新奥尔良鸡翅:鸡翅,新奥尔良粉
春游便当的做法步骤:
【QQ牧场沙拉】:
1、将洗好的生菜切丝然后铺在饭盒上,最后摆上烫熟的西兰花和萝卜花。
2、最后将鹌鹑蛋刻成自己喜欢的造型,然后用沙拉酱挤上一坨坨的“便便”。
【鲤鱼饭团】:
1、把煮好的米饭放锅里炒散,再加上准备好的蔬菜泥炒匀,放上适量的盐。
2、最后用紫菜包住虾,用炒好的米饭包上整型。
【妈妈蛋包饭】:
1、先把杂锦炒饭准备好,再在锅里打上两个蛋,关火用筷子搅打好蛋,再把饭倒在中间。
2、最后把边上的蛋液包在饭上,再开小火,适当的煎一下就用盘子将蛋包饭倒扣即可。
食材明细:
芥菜2两,姜丝少许,素豆肠1/2条,黑木耳几朵,蕃茄1个,内馅材料:1/2小匙,绞肉4两,葱1大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙,胡椒粉1小匙,外皮:2杯,猪油1/2大匙,糖1/2大匙,盐1/2小匙,酵母粉1/3大匙,泡打粉1/3大匙
包子便当的做法步骤:
(1)将包子外皮材料混合搅拌,揉至表面十分光滑,太硬或太湿时可酌量加入水或面粉,揉至不黏手时,用保鲜膜覆盖,使其发酵约2个小时,到2∼3倍大小时即可。面糰发好之后,再稍微揉压将空气挤出来。平分成约乒乓球大小的面糰,轻压成扁平圆形面皮,舀1大匙肉馅包入皮内,由周围
(2)芥菜切段川烫过后与姜丝一起拌炒,加少许盐调味料即可盛入便当中。
(3)素豆肠切片,黑木耳切丝,用油爆炒一下,熟后盛起放入另一格便当中,就完成了。
食材明细:
五花肉300公克,胡萝卜1条,肉丝80公克,莲藕300公克,白饭1碗,酱瓜40公克,笋丝60公克,A.酱油膏120㏄,米酒1小匙,糖1小匙,红葱酥1小匙,五香粉1/4小匙,酱油4大匙,水1200㏄,蒜仁4颗,B.盐1/4小匙,水50㏄,C.盐1/2小匙,糖1/2大匙,胡椒粉1小匙,白醋1小匙,香油1大匙
关山便当的做法步骤:
1.将五花肉洗净,带皮切成1.5公分块状,锅内入少许油将肉略为煸炒出油,起锅备用。
2.将作法1的五花肉块与调味料A以小火煮至软烂熟透,即为卤五花肉备用。
3.红萝卜洗净,削皮切丝,热油锅,放入红萝卜丝、肉丝和调味料B一起以中火炒至熟透,即为红萝卜炒肉丝。
4.将莲藕洗净削皮切片,汆烫后捞起沥干水分,与调味料C拌匀,即为凉拌莲藕片备用。
5.将白饭铺入便当盒底,卤五花肉、红萝卜炒肉丝、凉拌莲藕片和市售酱瓜、市售笋丝一一排在白饭上即可
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