食材明细:
饺子皮500克,肉末200克,白菜半棵,胡萝卜半根,鲜木耳100克,香葱2棵,家乐浓汤宝猪骨浓汤口味1个,盐适量,油适量,生抽适量,胡椒粉适量
鲜肉白菜蒸饺的做法步骤:
第1步买的饺子皮。自己做不好也嫌麻烦~~肉末加盐、生抽、香油、料酒适量拌匀;
第2步白菜切末加到肉末中拌匀;黑木耳切末;胡萝卜去皮刨成蓉;加到肉馅中拌匀;
第3步葱切末加入肉馅中,再加浓汤宝、胡椒粉充分搅拌均匀;饺子皮中放肉馅(要注意肉馅的量)包饺子;
第4步所有饺子包好(我只会这种看着还行啊,其它样式实在做得难看 )入蒸锅蒸熟;
第5步非常喜欢趁热直接或拌酱汁吃:油、蒜末、葱末、白芝麻、辣椒酱、醋。
食材明细:
油皮:普通面粉150克,葵花籽油50克,水55克
油酥:普通面粉120克,盐2克
辅料:肉末适量,榨菜适量,姜适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,葱适量
榨菜鲜肉月饼的做法步骤:
1,将油皮材料混合揉成光滑的面团静置
2,油酥材料混合均匀静置
3,肉末加入姜葱、料酒、生抽、老抽、鸡蛋、盐搅拌均匀分成团放入冰箱冷藏或冷冻片刻
4,将油皮和油酥分成10等份
5,用油皮包入油酥后擀成长条后卷起反复三次
6,取一份擀开后包入馅料、依次包好放入烤盘中
7,放入预热好的烤箱中180度烘烤40分钟
8,出炉酥的掉渣
9,成品
10,成品。
食材明细:
主料:饺子皮500g,猪肉末500g,榨菜60g
辅料:黄酒1匙,盐1匙,糖1匙,油2匙,葱2根,白芝麻1匙
榨菜鲜肉锅贴的做法步骤:
1,猪肉末放入锅中,将榨菜剁碎放入
2,放黄酒、盐、糖和葱搅拌均匀
3,饺子皮上方打几个折放上榨菜肉末馅
4,包成月牙状
5,锅中放油加热,放入锅贴中小火煎2分钟
6,水放至锅贴三分之一煮
7,然后放白芝麻至水收干
8,最后放葱焖一下即可
小贴士:
锅贴刚煎时要小火,加水后改为中小火至水收干
食材明细:
主料:娃娃菜1颗,夹心肉300克,面粉适量,榨菜50克
辅料:盐适量,胡椒粉少许,生姜1块,辣油适量,醋适量,香油适量,鲜辣粉适量,蒜末适量
榨菜鲜肉饺子的做法步骤:
1,准备的原料。
2,面粉加少许的盐,慢慢加入清水,边加水边搅拌,面粉成絮状就可以。
3,再揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒半小时。
4,醒面的同时做馅料,娃娃菜用搅拌机搅碎,挤干水分,加适量的油拌匀待用。
5,夹心肉,生姜,榨菜剁碎。
6,全部加入到娃娃菜中,加盐,胡椒粉,鲜辣粉。
7,一个方向搅拌均匀。
8,醒好的面团擀薄片,磨具压出饺子皮。
9,包上馅料。
10,水烧开,下入饺子煮熟。
11,捞出加上蒜沫,辣油,酱油,醋,麻油就可以。
小贴士:
1.剁好的蔬菜先用食用油拌匀再拌馅料的时候就不容易出太多的水份。
2.面团加盐,煮水饺的时候加盐都为了饺子皮更劲道。
3.擀饺子皮面团太粘撒点生粉,效果那是很棒的!
感谢您阅读“97美食网”的《榨菜鲜肉蒸饺》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烫面蒸饺专题,希望您能喜欢!