食材明细:
冬瓜,醋,胡椒粉少许,糖,蚝油,鸡精适量,五香粉,淀粉,火腿,胡萝卜
冬瓜火腿的做法步骤:
1.油锅烧热先把胡萝卜放入翻炒一下。
2.再放入五香粉,然后放冬瓜,加盐,鸡精适量,蚝油,糖,醋,胡椒粉少许。
3.最后放火腿丁。
4.然后用淀粉勾芡出锅。
小贴士:
1.胡萝卜丁一定不要太大块了,否则口感会没那么好~ 2.冬瓜先放,火腿丁最后放~ 3.放调味料,根据个人喜好就可以了~
食材明细:
冬瓜300克,火腿15克,姜5克,色拉油15克,盐2克,味精1克,蚝油10克,淀粉(玉米)10克
火腿烧冬瓜的做法步骤:
1. 嫩冬瓜去皮、去籽切成小块;
2. 火腿切成菱形片备用;
3. 姜去皮洗净切末备用;
4. 锅内加水烧开后,放入冬瓜,用中火煮一下捞出备用;
5. 另取一锅到油烧热,放入姜末、火腿片炒香,加入冬瓜和适量的水,加入盐、味精、蚝油烧透入味;
6. 最后用水淀粉勾芡即可。
食材明细:
火腿150克,冬瓜250克,盐3克,白砂糖5克,淀粉(玉米)3克,鸡油5克,植物油15克
冬瓜焖火腿的做法步骤:
1. 将火腿切末放入盘中,再放到蒸锅内蒸15分钟;
2. 冬瓜去皮洗净切成片,在热油中划散捞出;
3. 坐锅点火,放入高汤、精盐、白糖,开锅后倒入冬瓜片,火腿末,出锅前淋入水淀粉即可。
食材明细:
冬瓜头1个,金针结1/4杯,金华火腿1/4杯,莲子1/4杯,芋头丁适量,毛豆适量,红萝卜丁适量,新鲜笋片适量,香菇丁适量,盐适量,高汤1又1/2杯,糖适量,香油适量
冬瓜火腿盅的做法步骤:
(1)将冬瓜洗净外表去除籽,由瓜口切V字刀法,连接1圈后成盅状备用。
(2)将其他材料洗净,莲子、毛豆、红萝卜要先汆烫后备用。
(3)将所有材料及调味料(1),放入冬瓜盅,盖上保鲜膜后,放到大碗上,让冬瓜盅能够立起。再放入电锅中蒸约20分钟,熟透后盛起即可食用。
食材明细:
冬瓜800克,火腿100克,香菇(鲜)120克,盐4克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,香油2克
火腿冬瓜盒的做法步骤:
1 .冬瓜去皮、瓤、洗净切片,再从中间切成连刀片(即不切段);
2. 火腿切片、逐个夹入冬瓜片中;
3. 装盘后淋上高汤,以微波高火加热10分钟;
4. 取一深盘,倒入高汤,放入香菇,以高火加热8分钟,取出后排放在冬瓜旁边;
5. 高汤加入盐、水淀粉和料酒,以高火加热3分钟后与香油一起淋在冬瓜上即可。
食材明细:
冬瓜,火腿片
冬瓜火腿夹的做法步骤:
1.冬瓜切2厘米左右的厚片,再将厚片对半切开,但不要切断,将火腿片成薄片,夹在切开的冬瓜之间。
2.全部夹完后,将它们整齐地码在一个深口的大碗里。
3.码好后,隔水蒸30分钟左右至最上面的冬瓜都变成透明状就好了。蒸好后的出来汤,可能比较咸,所以不要蒸太久,冬瓜一熟就可以了,万一咸了,可以将汤滗出来另作个西红柿蛋汤。
健康食疗《大碗火腿冬瓜》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了火腿菜谱专题,希望您能喜欢!