“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对美食菜谱感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐超级什锦蔬果汁，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
柿子1/5颗，洋葱1/10颗，百香果2∼3颗，花椰菜4∼6小朵，冰水120㏄，蜂蜜适量
超级什锦蔬果汁的做法步骤：
1.柿子跟洋葱去皮切丁；百香果用汤匙取其果肉；花椰菜洗净后取梗。
2.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水。
3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
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蔬果汁的营养-蔬果汁的做法
葡萄汁能调节心跳，补血安神，加強肾、肝功能，帮助消化。总而言之，各种蔬果汁都有其特定的营养，每天喝不同的果汁都能补充不同的营养。
蔬果汁的营养蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。喝鲜榨果蔬汁，比喝碳酸饮料要实惠的多！价格不贵营养价值也高。在秋季干燥的季节，我们每天要多喝水，蔬果汁一方面也为我们补充了大量的水分。
不同的蔬果汁有不同的营养保健价值，如：橙汁能滋润健胃，强化血管，可预防心脏并中风、伤风、感冒和瘀伤。解烦止渴，帮助消除疲劳。苹果汁能调理肠胃，促进肾机能，益智、增强记忆力，消除人体疲劳感，它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外，因此也有降压作用。
葡萄汁能调节心跳，补血安神，加強肾、肝功能，帮助消化。总而言之，各种蔬果汁都有其特定的营养，每天喝不同的果汁都能补充不同的营养，而且果汁的制作方法也比较简单，所以是饮品中的上好选择。
蔬果汁的做法
葡萄柠檬汁
食谱所需食材：葡萄150克，柠檬1个，蜂蜜适量。
做法步骤：
1、将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份。
2、将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁。
3、倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
此食谱的功效：令肌肤嫩滑、面色红润。柠檬含有丰富的维他命C及枸橼酸。
草莓苹果甘荀汁
食谱所需食材：草莓10粒，苹果1个，红萝卜1条，蜂蜜2汤匙，柠檬汁适量，冰块数粒。
做法步骤：
1、草莓用盐水洗净，去蒂，切成两半。
2、苹果洗净，连皮切成两半后，再各切成四等分。去核，泡浸在盐水中。
3、红萝卜洗净切成条状。
4、在榨汁机容器内加进蜂蜜及冰块。
5、顺序将草莓、加进柠檬汁拌匀即成。
6、将果汁倒入杯中，加进柠檬汁拌匀即成。
此食谱的功效：美化肌肤、消除倦容。此果汁由於加有红萝卜，因此可以预防及治疗便秘。
减肥蔬果汁
如今很多人减肥也不再只求结果，在减肥的过程中也讲究营养均衡。减肥蔬果汁就是一个不错的选择。蔬菜水果含有丰富营养素有助瘦身，做成减肥果汁、减肥蔬菜汁是常见的吃法。几种蔬菜水果混合在一起榨成汁，不仅可以清理肠胃，健康地减肥，味道还更好。下面就为大家介绍两款减肥蔬果汁。
芒果柳丁苹果汁
食谱所需食材：芒果2个，柳丁半个，苹果1个，蜂蜜少许。
做法步骤：
1、将三种水果洗净、去皮、切块，放入果汁机中。
2、加入250cc的开水。
3、打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。
此食谱的功效：芒果、柳盯苹果，这三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质，能促进代谢，净化肠道，所以多喝可以让肤质白里透红，水水嫩嫩，更棒的是它还有不错的瘦身效果。
奇异果凤梨苹果汁
食谱所需食材：奇异果2个，凤梨半个，苹果1个，蜂蜜少许。
做法步骤：
1、将三种水果洗净、去皮、切块，放入果汁机中。
2、加入250cc的开水。
3、打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。
此食谱的功效：三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质，可以帮助排便，并清除体内废物与毒素，排毒的效果一级棒，还能有效提升人体免疫力，喝了自然能美肤和瘦身。
什锦蔬果沙拉
所谓蔬果沙拉当然就是各种水果和蔬菜的大集合，营养自然不用多说，这大杂烩的必须要味道好才行，水果就不用多说了，大概都喜欢吃，但是蔬菜能生吃不是很多，还有很多不太喜欢生吃的人，怎样才能把什锦蔬果沙拉做的好吃呢?赶紧跟着小编来学习吧。
食材
桃子1个、苹果2个、芒果1个、李子1个、西栖1个、大樱桃20粒、生菜1棵、西红柿1个、甜椒1个、玉米1根、柠檬汁适量、盐适量、酸奶适量
做法
1.将生菜粗切几刀，西红柿和甜椒切小丁，玉米煮熟掰出米粒，放入大碗中。
2.加少量的盐拌均。
3.将桃子、红苹果、黄苹果、李子、西栖切小丁。
4.芒果也切成小丁，倒进装有桃子、红苹果、黄苹果、李子、西栖小丁的大碗中。
5.挤进一点青柠汁，拌均。
6.还有大樱桃去除核，也放入6中的大碗内。
7.将7水果倒入3蔬菜碗中。
8.然后将全部蔬菜水果拌均。
9.从9中盛出一些到各人的小碗里，加入适量的酸奶。
10.拌均，再撒上核桃和松子。一碗五颜六色的什锦蔬果沙拉就做好了。
小贴士
1.蔬菜加盐调味;水果加柠檬汁调味;然后两者再混合。
2.各人认为不适合用油，有待大家讨论。
3.酸奶最好调入到各人的碗中较合适。
综合蔬果汁(2)
食材明细：
主料：胡萝卜200克，西兰花200克，苹果200克，柠檬100克
综合蔬果汁的做法步骤：
1.胡萝卜洗净，切成小块；
2.苹果洗净后去核去皮，切成小块；
3.柠檬去皮，果肉切块备用；
4.西兰花洗净切碎；
5.将胡萝卜、苹果、柠檬、西兰花放入榨汁机中搅打成汁；
6.将榨好的果菜汁倒入杯中，加入凉开水搅匀即可。
小贴士：
食物相克：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
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