食材明细:
笋1个,胡萝卜1个,蒜片适量,红辣椒适量,料酒适量,盐适量,耗油适量
清炒笋的做法步骤:
第1步笋切片加盐腌制5分钟胡萝卜切片
第2步热油下锅胡萝卜翻炒下蒜红辣椒翻炒加入笋片翻炒加料酒盐鸡精耗油调味翻炒
第3步好啦,出锅
食材明细:
碧玉笋(金针花茎)1包盐1茶匙。
清炒碧玉笋的做法步骤:
碧玉笋洗净,切斜刀片,放入锅内炒15秒后,加入半碗水及调味料,焖熟并待汤汁收干即可。
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