食材明细:
红枣(去核)3颗,枸杞子30颗,桂花适量,蜂蜜适量,热水适量
枸杞桂花茶的做法步骤:
第1步准备材料备用。将红枣洗净切成小片备用。
第2步枸杞子洗净,桂花用漏勺洗净。把材料放入茶壶里,用沸水冲入盖盖子等5-10分钟即可食用。
第3步喝的时候加入蜂蜜即可。成品。
第4步成品。
小贴士:
1. 可以加入玫瑰花或柠檬片泡。
食材明细:
红枣6颗,桂花1茶匙,热水250cc,枸杞1大匙,冰糖适量
红枣桂花茶的做法步骤:
1.将红枣、枸杞洗净备用。
2.用热水煮开后,加入红枣、枸杞、冰糖关火,大约焖3分钟后再加入桂花即完成红枣桂花茶。
食材明细:
金莲花干花3-5朵,金桔2粒,冰糖适量,桂花适量
金莲金桔桂花茶的做法步骤:
1.用开水暖一下壶,放入4粒金莲花
2.加入适量冰糖,如果不喜欢甜可以不加
3.金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开,放入壶中
4.倒入90°左右的开水,焖泡5.6分钟,见花朵全部绽开后便可饮用
食材明细:
西谷米120克,银耳(干)30克,糖桂花3克,白砂糖30克
银耳桂花糊的做法步骤:
1. 银耳用冷水泡发后去蒂洗净,放入热水中泡软捞出;
2. 西米以沸水略烫,然后将锅离火,让西米浸焖于锅内冷却;
3. 捞出西米,再用冷水冷却后沥去水分;
4. 锅中加水适量,放入银耳、糖煮沸;
5. 加入西米,待再度沸腾时放入糖桂花即可。
小贴士:
1. 购买银耳时一定要谨慎挑选,千万不要食用变质银耳;2. 变质银耳外观菌片失去还光泽及弹性,发黏,不成形,表面变色,甚至发黑、发红、发绿,有明显的霉味或异味。1. 健脾益气,利水除湿;2. 西米性微寒味甘,可利水除湿、健脾清热、排脓;3. 含蛋白质、碳水化合物、维生素、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物,是病后体虚者的滋补上品。
食材明细:
水发银耳100克,冰糖100克,糖桂花适量。
桂花银耳羹的做法步骤:
①银耳洗净,去根部,再用温水洗几遍,撕成小朵。
②锅内倒水,放入银耳烧开,加冰糖再次烧至银耳黏软,放入糖桂花搅拌,烧至汤变浓稠时即可出锅。
Tips:
①银耳对肺、胃、肾、心、脑有滋补作用,做菜时荤素都可搭配,但人们通常将其做成甜食。
②如果没有冰糖,也可以用白糖,用量可以根据个人口味添加。
食材明细:
主料:雪花梨260克
辅料:银耳25克,红枣60克,葡萄干50克,枸杞30克,干桂花1大勺,水适量
配料:冰糖适量
桂花红枣银耳雪梨汤的做法步骤:
1,将银耳用温水浸泡,泡发。
2,撕去根蒂,再撕成小朵,用凉水多冲洗几次。
3,将银耳放入锅中,添入适量凉水,加盖。大火煮开后转小火,炖约45分钟。
4,将梨洗净,去皮,切成小块。
5,放入锅中,搅匀。
6,放入红枣,加盖继续炖约45分钟。
7,将葡萄干洗净,用凉水浸泡至软。
8,将枸杞用凉水浸泡至软。
9,将葡萄干和枸杞控去水,放入锅中。关火。
10,放入冰糖。
11,放入干桂花。
12,放置至凉,搅匀后即可食用。
小贴士:
1、 温水泡银耳会发得较快,几分钟就可以,比冷水泡时间短。
2、 银耳根部发黄的部位最好不用,免得影响口感。
3、 根据所购银耳不同,可适当调整炖的时间,以适合自己口感为宜。
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