香葱车打芝士小饼干
喜欢奶酪(芝士)的味道。奶酪=芝士=cheese。 当香葱遇到芝士,会碰撞出怎样惊艳的火花呢? 如果,你喜欢香葱,喜欢芝士,就千万不要错过哟!
食材配方
主料:
黄油
56g全蛋液
22g低筋面粉
120g芝士片
1片糖粉
30g辅料:
奶粉
5g盐
1/2小勺芝士粉
5g葱末
适量做法 共10个步骤
1.准备材料: 黄油软化、芝士片切丝
2.软化的黄油加上白砂糖(糖粉),打发至颜色变浅,体积略微膨胀的蓬松羽毛状。
3.加入全蛋液,搅拌至完全融合。
4.撒入香葱末、盐。搅拌均匀
5.所有粉类(低筋面粉、芝士粉、奶粉)过筛后加入。大致搅拌。
6.加入芝士丝,搅拌均匀。
7.揉成长条状,用保鲜膜裹住,放入冰箱冷冻1小时。
8.切成3-4MM厚的片片。
9.排列在烤盘上,留点间隙哦,饼干会略微膨胀的。 烤箱预热160-170度。
10.160-170度,中层,烤制10-15分钟。
食材明细:
咸味白土司1片,培根1片,硬芝士25克,大个鸡蛋1个,淡奶100毫升,欧芹末少许,盐适量,胡椒粉适量
培根芝士焗面包布丁的做法步骤:
第1步将土司平均切成9小块培根切成和土司差不多大小的片,芝士切碎;把鸡蛋搅打成蛋液,和淡奶及适量盐和胡椒粉混合并搅拌均匀成布丁液;
第2步把切好的土司块放入布丁液中浸泡几秒钟后快速捞出放入烤碗内;将培根片也放入烤碗,撒上芝士碎;
第3步将布丁液倒入烤碗里;烤碗放入预热好的烤箱中,以170度焗烤约20分钟左右,至布丁凝结表面呈金黄色
第4步取出撒上欧芹末即可。
食材明细:
芝士,培根,椰菜花,奶油,牛油
芝士培根焗双花的做法步骤:
1.双花用水烫
2.牛油爆香培根,加入少量奶油,煮成白汁
3.烫好的双花铺底,加入2,最上面铺上芝士,焗至金黄
小贴士:
这次焗得不是很好,因为有些芝士还没完全溶,有些部分又有点焦。
芝士土豆培根焗饭
主料:培根适量,土豆两个,红葱头适量或洋葱一个,胡罗卜一个,青豆、玉米粒适量,马苏里拉奶酪适量,剩米饭适量
调料:盐,黑胡椒粉,意大利综合香料少许。
芝士土豆培根焗饭的做法
1.将培根、土豆、胡萝卜分别切丁,红葱头切细条备用;
2.炒锅注油烧热,倒入红葱头碎炒到金黄色捞出备用;
3.炒锅重新注入油烧热,下入培根炒至变色,放入土豆和胡萝卜炒一会儿,再放入青豆和玉米粒煸炒,最后加入2炒过的红葱头碎,再加入盐、黑胡椒粉和意大利香料翻炒均匀,放入米饭炒匀即可关火。
4.将炒好的培根土豆米饭盛入碗中,在上面均匀铺满马苏里拉奶酪丝,放入烤箱,180度,中层,烤8-10分钟,至奶酪溶化即可。
提示:
1.黑胡椒粉最好用整粒胡椒来磨碎的,没有直接用粉也可以,我就是用的黑胡椒粉;
2.意大利综合香料没有也可以不加,没有大的影响;
3.米饭用剩米饭最好,如果中午做焗饭,米饭可以在早上先做好晾凉,米饭可以比平时少放点水。
4.马苏里拉奶酪拉丝效果比较好,如果没有换成普通奶酪也可以。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
食材明细:
意面100g,圣女果6个,芝士2片,培根50g,蒜2瓣,有盐黄油20g,洋葱10g,盐适量,番茄酱适量,披萨草适量
番茄培根芝士焗面的做法步骤:
第1步水开以后煮意面,煮10分钟左右,盛出放入焗盘里。圣女果切两半,大蒜洋葱和培根切小片,准备黄油,番茄酱和芝士片。
第2步开火加热黄油融化。放入洋葱和大蒜煸炒到微黄。
第3步番茄酱挤入,翻拌均匀。放入培根翻炒到上色。
第4步将培根汤汁倒入意面中。番茄摆盘,撒一点盐。
第5步芝士片盖在意面上,烤箱开200℃,烤6-8分钟。撒些披萨草,香喷喷的意面可以开动啦
食材明细:
白饭2碗,洋葱1/4个,培根100公克,蒜头少许,青豆仁20公克,鲜奶油150CC,马自拉起司20公克,橄榄油2汤匙,盐少许,胡椒少许,帕玛善起司粉30公克
美式培根芝士焗饭的做法步骤:
1.)将洋葱、培根切成小丁备用。
2.)在锅中将橄榄油加热,放进蒜头与洋葱丁炒香,然后加入培根丁,炒约2分钟后加入鲜奶油及青豆。
3.)加入盐、胡椒粉及帕马善起司粉调味,炒软后把白饭加入,拌匀备用。
4.)把拌好的饭放在烤皿中,铺上马自拉起司,放进预热至180℃的烤箱中,烤约10分钟即可。
食材明细:
马鲛鱼500克,姜2片,葱白适量,生粉1小匙,生抽2大匙,白糖2小匙,料酒2大匙
煎焗马鲛鱼的做法步骤:
第1步平底锅烧热,倒入适量的油,放入姜片爆香。将切成块的马鲛鱼倒进平底锅内,中小火煎制。
第2步一边煎至上色后翻至另一面继续煎至上色。加入所有调味料,转小火,盖上锅盖焗1-2分钟。
第3步每一块鱼肉都裹入了调味料,因为各家的火力不同,要注意不要糊掉。洒上葱白,关火即可。
食材明细:
长紫茄,培根,马苏里拉奶酪,番茄,洋葱,鸡蛋蒜,罗勒,黑胡椒,各种调味品适量
意式芝士焗培根茄饼的做法步骤:
1.首先要做一个红酱,也就是我们最常用的西式酱料。培根切片备用
2.茄子切厚片,用盐揉搓表面后放置一旁出水。出水后冲洗干净,并用厨房纸擦干表面
3.这个方法可以去除茄子的涩味
4.锅中放少量油,蒜末爆香后下培根片翻炒至边金黄,放入洋葱丝炒匀盛出
5.茄子入锅煎至表面金黄发软
6.取一烤盘,用煎好的茄子垫底
7.均匀的抹一层红酱
8.铺一层炒好的培根洋葱
9.铺一层马苏里拉奶酪,也可以用其他干奶酪代替,我家刚好有马苏,就用了
10.按照这个顺序在铺一层
11.两个鸡蛋打散,沿边缘倒进烤盘,用叉子挑松食材,让蛋液均匀的渗透到每个角落
12.烤箱预热170度,山下火30分钟即可
喜欢《车打芝士培根黄豆焗马鲛鱼》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!