“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为此仔细地整理了以下内容《糯香豆渣煎饼》，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
豆渣，鸡蛋，椒盐粉，葱花，花生油，糯米粉
糯香豆渣煎饼的做法步骤：
1.豆渣倒在大碗里，加入两大匙糯米粉（糯米粉的份量随个人喜欢，想要吃起来口感糯软一点，且又不怕胖的，就多加一些），一只鸡蛋，以及适量椒盐粉（没有椒盐粉的就直接用食盐代替也是一样），拌匀。
2.接着在碗里再加入切好的葱花，和一小匙花生油，再次拌匀。
3.平底锅至火炉上，倒入花生油，烧热；用匙羹舀起一大匙拌好的豆渣糯面糊，摊在平底锅里，摊的时候稍稍整一整边缘，使其成为圆形小煎饼的形状。
4.煎饼在平底锅里摊好以后，改用中火来煎。每面各煎约三分钟左右，当看到锅底一面煎成金黄颜色的时候，用薄木铲小心地翻过来继续煎，直到饼的两面都煎成金黄金黄的颜色，就可以了。
97Msw.com相关知识
豆渣煎饼
食材明细：
豆渣150公克，猪绞肉100公克，虾仁60公克，胡萝卜15公克，玉米粒40公克，芹菜1枝，青葱1枝，蒜末5公克，姜末5公克，低筋面粉2大匙，太白粉2大匙，蛋1又1/2颗，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙，胡椒粉少许
豆渣煎饼的做法步骤：
1.虾仁切泥；胡萝卜切丝；青葱、芹菜切末，备用。
2.取一容器，加入所有材料及调味料，充分混合搅拌均匀，再取适当份量捏成饼状，可分为数片。
3.热锅，加入适量沙拉油，再放入作法2的豆渣饼，以小火慢慢煎至两面皆呈金黄色即可。
杂粮豆渣煎饼
食材明细：
A.十榖饭200公克，豆渣60公克，B.红萝卜20公克，高丽菜25公克，洋葱25公克，西芹20公克，C.低筋面粉30公克，太白粉5公克，蛋液20公克，水60㏄，A.盐1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，鸡粉少许，B.美奶滋适量，柴鱼粉适量，海苔粉适量
杂粮豆渣煎饼的做法步骤：
1.热锅倒入少许橄榄油，放入豆渣炒至香味四溢，起锅备用。
2.将所有材料B洗净，切成细丝备用。
3.低筋面粉过筛，加入其余材料C拌匀成面煳，备用。
4.取作法2所有蔬菜丝加入作法1豆渣、十榖饭、作法3面煳以及所有调味料拌匀成煎饼，备用。
5.热平底锅后加入适量橄榄油，倒入作法3煎饼面煳以中火煎至定型后翻面，煎至熟透且两面微焦，起锅盛盘后挤上美奶滋，再撒上适量柴鱼粉和海苔粉即可。
翡翠豆渣煎饼
食材明细：
豆渣150公克，玉米粒20公克，韭菜末10公克，猪绞肉80公克，鸡蛋1个，面粉2大汤匙，太白粉2大汤匙，酱油1大汤匙，柴鱼粉1/2茶匙，香油1茶匙，胡椒粉少许
翡翠豆渣煎饼的做法步骤：
1.将全部材料及调味料混合均匀后，再捏成数个直径约3㎝大小的豆渣饼备用。
2.将平底锅加入5大汤匙油后，用小火煎豆渣饼约6分钟，至饼面呈金黄色外观即可。
香糯烧麦
食材明细：
糯米200g，饺子皮20个，肉末100g，姜末少许，鲜豌豆少量，香菇丁少量，玉米粒少量，鸡精一小勺，盐一小勺，老抽一汤匙，生抽一汤匙，白糖一小勺，黑胡椒碎5g
香糯烧麦的做法步骤：
第1步备好原材料。糯米提前两小时泡好，上锅蒸半小时，盛出备用。
第2步热锅，加少许食用油。姜末肉末倒入锅中翻炒。
第3步待肉末炒成白色，倒入豌豆、玉米、香菇，翻炒。放入糯米饭继续翻炒。
第4步加入白糖、盐、老抽、生抽翻炒均匀。最后加入黑胡椒碎，关火，翻拌均匀。
第5步盛出备用。饺子皮擀成边缘薄中间厚的烧麦皮，包入馅料。
第6步包好的烧麦码入蒸盘，上锅蒸6分钟。出锅了，非常美味。
小贴士：
1.包的时候馅料不用特别多，我这个有点放多了，比较实惠，但是外观会没有馅少的好看。2.馅料可以根据自己喜好更换成胡萝卜、香肠、笋丁等等。
香糯驴打滚
食材明细：
主料：糯米面团适量，熟黄豆粉适量
辅料：豆沙月饼1-2个，油适量
香糯驴打滚的做法步骤：
1，将糯米面团压成饼状，放进蒸锅，大火蒸20分钟。
2，取豆沙月饼掰成小块放入碗中
3，加入少量油
4，用勺子碾碎
5，取出糯米面团
6，将熟黄豆粉均匀筛在砧板上
7，在砧板上放上糯米面团
8，在糯米团上均匀洒上熟黄豆粉
9，将糯米团擀平
10，均匀涂上月饼馅料
11，卷成长条状
12，横切成块，装盘！！！
小贴士：
想知道更多月饼的新奇吃法，就关注我哦！！！
香糯绣球翅
食材明细：
发好的金钩翅、糯米各200克，芥兰粒、上汤、生粉、XO酱、鸡汁各适量
香糯绣球翅的做法步骤：
1、糯米洗净，用清水浸泡，入蒸车蒸熟备用。
2、将蒸熟的糯米加金钩翅、XO酱、鸡汁、芥兰粒拌匀滚成球形，上笼蒸至熟透，装入盘中。
3、另起锅，入匕汤烧开，勾芡，淋在糯米球上即成。
小贴士：
特点
口感鲜糯，回味无穷。
朱春雷 (山东)
糯香红薯饼
食材明细：
红薯300g，糯米粉80g，糖适量（根据自己喜好）
糯香红薯饼的做法步骤：
第1步红薯蒸熟，趁热捣碎成泥，加入糖，喜欢甜一点的可以多加一些~加入糯米粉揉成团~
第2步做成想要的形状之后就可以开锅煎啦~煎至两面金黄，就可以吃啦，注意要用小火煎，不然很容易糊~
小贴士：
尽量做薄一些，这样比较容易熟哦~
喜欢《糯香豆渣煎饼》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎饼做法专题，希望您能喜欢！
