食材明细:
主料::新鲜茵陈500克,
辅料::猪肉少许,蒜苔少许,面少许,
配料::蒜汁少许,鸡精少许,
蒸茵陈的做法步骤:
1.新鲜茵陈洗净
2.用少量面粉拌一下,让面粉薄薄的一层裹住茵陈,上锅蒸15分钟
3.猪里脊切丝
4.放料酒,生抽水淀粉拌匀
5.锅里放油,花椒煸热
6.下肉炒至变色
7.蒜苔切丁入锅,炒3分钟
8.入蒸好的茵陈,翻炒,加盐
9.加少许鸡精
10.出锅后可加点捣好的蒜汁
小贴士:
拌面的时候要掌握好,不要太多的面,否则,蒸出来会是一大块的面疙瘩,用手把面错匀,也可把猪肉换成鸡蛋,也很好吃
食材明细:
茵陈蒿25克,香薷25克,芦根40克
茵陈香芦茶的做法步骤:
将茵陈、香薷、芦根加水煎汤,去渣取汁。
小贴士:
清热行湿,利尿消黄。适用于黄疸型肝炎。香薷:本品与山白桃相克。 芦根:芦根忌巴豆。
食材明细:
茵陈蒿50克,姜6克,干姜12克,赤砂糖30克
茵陈姜糖茶的做法步骤:
将鲜茵陈50克(干品15克)、红糖、干姜(切片)、生姜(切片)加水适量,煎取汁。
小贴士:
本药茶功能清热除湿,利胆退黄,故可用于辅助治疗急黄疸型肝炎。干姜:干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
食材明细:
乌梅60克,茵陈蒿30克,蜂蜜250克
乌梅茵陈蜜露的做法步骤:
1. 将乌梅、绵茵陈(茵陈蒿)洗净水煎,然后复渣再煎,去渣,把两次煎出液和匀;
2. 把蜜糖加入以上药液中,搅匀,放入瓷盆内,加盖文火隔开水炖三小时后,冷却备用。
小贴士:
清热利胆、缓急止痛;慢性胆囊炎属湿郁气滞者。症见右胁时痛,时发时止,饱含欠佳食后脘腹微胀,时恶有恶心欲吐,小便短少;胃酸多者不宜食用本品。乌梅:忌与猪肉同食
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