消食健脾饮:小朋友经常容易积食上火,更容易因此生病。过节吃的油腻,零食也吃多了,急需消食没到吃药的地步,就不要轻易给孩子吃药。做个简单的消食健脾饮,大人孩子都能喝!满妈厨房,宝宝辅食每天更新。抖音:满妈厨房观看视频版本。
材料:
山楂适量,苹果1个,冰糖10克,,
山楂苹果水 消食健脾饮的做法的做法步骤:
步骤1,山楂加盐揉搓洗净(我买的是冰糖山楂,比较小,并不是很酸,适合给孩子做食物)
步骤2,苹果用盐搓洗干净外皮,冲洗干净。
步骤3,苹果切小块。
步骤4,山楂一分为二,去掉中间的核。
步骤5,所有食材加入锅中,加足量的水。
步骤6,加入一点冰糖,中和一下酸味。
步骤7,煮30分钟左右即可,山楂和苹果都煮软了,入口即化。
步骤8,如果是给小宝宝喝,可以再兑一些温水,稀释一下。
食材明细:
猪肚1000克,砂仁10克,胡椒粉2克,花椒3克,姜10克,葱白20克,猪油(炼制)25克,盐8克,料酒15克,味精2克,淀粉(蚕豆)10克
健脾美味猪肚的做法步骤:
1. 将猪肚洗净,放入沸水锅内氽透,捞出,刮去内膜;
2. 将清汤倒入锅内,放入猪肚,再下花椒、生姜和葱白,煮熟,撇去血泡浮沫;
3. 将猪肚起锅,晾凉后切片;
4. 将锅内加原汤500克,在火上烧开;
5. 下入肚片、砂仁末、胡椒面、猪油、味精;
6. 然后用水豆粉炒匀即成,佐膳食。
小贴士:
1. 行气止痛,化湿醒脾;2. 适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等症。
食材明细:
鹅肉500克,薏米50克,茯苓50克,姜5克,盐5克,料酒15克,小葱10克,味精1克
白鹅健脾汤的做法步骤:
1. 将白鹅肉洗净切块,在热水中氽一下捞起;
2. 将白茯苓、薏仁快速洗净;
3. 将鹅肉放入沙锅内,加入姜、盐、料酒各适量;
4. 上放薏仁、白茯苓,加水适量盖上锅盖;
5. 先用旺火烧开,再用文火慢炖,直至肉烂为止;
6. 再加入盐、味精、葱即成。
小贴士:
1. 健脾和胃,补血养血,滋阴补肾;2. 适用于中气不足、消化不良、食欲不振、身体消瘦、贫血、肾亏腰痛等症。茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
食材明细:
牛肉(瘦)250克,山药(干)200克,莲子200克,茯苓200克,茴香籽[小茴香籽]200克,枣(干)100克
牛肉健脾丸的做法步骤:
1. 将牛肉焙至焦黄,研为粉末;
2. 小茴香下锅炒至膨胀有香味逸出;
3. 小茴香、淮山、莲肉、白茯苓一起共研为末;
4. 洗净红枣,蒸熟;
5. 将牛肉粉末及淮山药、莲肉、茯苓、茴香粉末和红枣共捣碎为丸,如梧子大,即成。
小贴士:
1. 健脾和胃,强壮筋骨,滋补肝肾;2. 适用于肾虚腰痛,全身乏力,消化不良等症。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
食材明细:
主料::猴头菇适量,无花果适量,猪龙骨500克,
辅料::姜3-4片,红枣適量,
养胃健脾汤的做法步骤:
1.准备材料:猴头菇需要用40度的水浸泡2-3小时,而且要挤出猴头菇的黄水(不然会涩),无花果及红枣洗净备用
2.猪龙骨川烫备用
3.煮一锅水依次放入所有食材,大火煮滚转中小火煲1:30-2个小时
4.盐不要太早放喔,煲好了再放就好,盐放太早汤的味道会变。
食材明细:
槐花10克,粳米30克,赤砂糖5克
槐花饮的做法步骤:
1.先将粳米用清水淘洗干净,直接放入锅内,兑水煮米取米汤,晾凉。
2.把槐花择去杂质,清水洗净,研成粉末调入米汤中,可根据自需放入红糖调味,即可服用。
小贴士:
槐花苦凉,清大肠血分之热,而且是具止血之功。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
金银花20克,山楂10克,蜂蜜250克
银花饮的做法步骤:
将银花、山楂放入沙锅内,加水适量,置急火上烧沸,5分钟后取药液一次,再加水煎熬一次取汁,将两次药液合并,放入蜂蜜,搅拌均匀即成。
小贴士:
1. 金银花辛凉发散、清热解毒,也可用银花与茶叶泡饮。2. 辛凉解表,清热解毒。适用于感冒。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
食材明细:
主料::红豆适量,
辅料::糖适量,
红豆饮的做法步骤:
1.红豆一碗
2.加温水泡发
3.放入锅中煮至开花
4.放入搅拌机中,倒入牛奶,加适量糖,搅拌
5.陈在下面的红豆,喝时搅拌一下
食材明细:
主料::百合适量,莲子适量,雪梨干适量,芦根适量,甘草适量,
辅料::冰糖适量,
清心饮的做法步骤:
1.食材备好待用…
2.将食材稍作清洗…
3.食材放入锅中加1升清水…
4.大火烧开转小火煲30分钟…
5.30分钟后关火,加入冰糖溶化风味更加…
6.一款安静温柔,淡淡清香的糖水完成,口感非常好…
7.成品图…
8.成品图…
小贴士:
1:清凉饮,偏凉性,孕期不建议饮用。
2:百合、莲子、雪梨可以食用。
3:甘草和芦根不可食用。
食材明细:
主料::冬瓜800g(带皮带籽),
辅料::红糖140g,蜂蜜80g,生姜2片,
冬瓜饮的做法步骤:
1.冬瓜清洗干净,带皮带籽切小块,放入盆中
2.倒入红糖,倒入蜂蜜,搅拌均匀腌制1小时左右,腌制后冬瓜会渗出很多汁液
3.将腌制好的冬瓜带汁水全部置入料理机中,选择果蔬汁键运行至结束
4.倒入锅中,大火烧开之后放入姜,转最小的火熬煮1小时左右,至汤汁比较粘稠
5.将冬瓜舀出,用纱布挤出汁水
6.将红糖冬瓜汁倒入干净的容器里晾凉,放冰箱冷藏,喝的时候按自己的喜好兑入开水或者冰水即可
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