食材明细:
面糰:89公克,高筋面粉395公克,阳光玉米预拌粉100公克,速溶酵母5公克,细砂糖98公克,盐5公克,改良剂2公克,全蛋60公克,鲜奶246公克,其他:少许,面包粉少许,克宁姆淋酱:85公克,奶油95公克,克宁姆粉10公克
阳光玉米土司的做法步骤:
1.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打至面糰可拉出薄膜但破裂处呈锯齿状的扩展阶段,加入奶油转中速搅拌至面糰可拉出薄膜,且破裂处呈完整圆洞的完成阶段,滚圆放入钢盆中,移入酦酵箱中,进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
2.取出作法1松弛好的面糰,分割为每个约100公克的小面糰10个,分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟。
3.将作法2松弛好的小面糰桿开成长条状,捲成圆筒状,在表面喷上少许水,再沾上面包粉,每5个小面糰放入1个模形中,放入酦酵箱中作最后酦酵,等体积膨胀至模型的9分满处时,在表面挤上克宁姆淋酱,即可入烤箱烘烤。
4.烘烤完成后,在表面撒上防潮糖粉即可。
食材明细:
速冻玉米粒125g,沙拉酱1/4杯(50g),冻胡萝卜丁50g,白切面包1个,葡萄干1杯(50g),速冻豌豆80g
玉米沙拉的做法步骤:
1、速冻玉米粒、冻胡萝卜粒用沸水焯熟,沥干水,放置一边待用。
2、葡萄干泡软挤去水分;面包切成块,入平底锅油煎成金黄色小块。
3、沙拉酱混合玉米粒、胡萝卜、葡萄干、面包丁,再调入少许细盐、胡椒粉以及你所感兴趣的调味汁即可。
小贴士:
速冻蔬菜粒方便还能保持营养,自己在家也可以储存一些速冻蔬菜粒,速冻蔬菜以一些块茎类,土豆、胡萝卜或豆子类:豌豆、青豆、玉米等,蔬菜清洗干净,去皮、切成小丁,豆子类洗干净,然后用加盐开水绰一下,放凉,控干水分,然后放到密封袋里速冻起来就可以很方便的使用了。
我一个学植物学的朋友,人特别内向害羞。他暗恋一个姑娘,连续三年,给人家送的生日礼物都是苹果和樱桃。
我们都觉得诡异,他却一本正经的说,苹果和樱桃都同属蔷薇科植物,玫瑰花也是蔷薇科,所以他送的是玫瑰花。
我们一行人听了都捧腹大笑,但故事有一个美好的结尾,去年年底两人结婚了。姑娘不懂植物,可是也跟我一样,是个好吃的人。
说起来苹果和樱桃都是减肥的好食材,苹果热量低,樱桃含铁量高,女孩子一定要多吃。
材料:
主料:生菜适量,樱桃适量,
辅料:面包适量,酸奶适量,橄榄油适量,,
水果沙拉烤土司的做法步骤:
1. 准备原料
2. 面包片去边,切成小丁,放入烤箱稍微烤3分钟。要是家里没有烤箱,这一步可以省略。
3. 樱桃对切,去核。
4. 在盘子里放入蔬菜丝、樱桃和烤好的面包丁。浇上酸奶和橄榄油,完成~
5. 水果鲜甜,蔬菜爽脆,橄榄油清透不腻,酸奶拌一拌,简直好吃死了!
6. 来,张嘴,尝一口~
食材明细:
洋葱35g,玉米粒50g,水煮鲔鱼罐头35g,低脂沙拉酱1大匙
玉米鲔鱼沙拉的做法步骤:
1.将洋葱去皮切小丁并沥干水分备用。
2.沥干玉米粒、水煮鲔鱼罐头的水分,加入洋葱丁及沙拉酱一起拌匀即可。可以单独吃,也可制作成三明治食用。
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