“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你记得哪些菜谱呢？小编推荐你不妨读一下核桃桂圆吐司(红糖版)，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
高粉350克，红糖70克，酵母粉5克，盐3克，水230克，牛奶230克，核桃，奶油26克，桂圆65克
核桃桂圆吐司(红糖版)的做法步骤：
1.吐司做法：高粉350克.红糖70克.酵母粉5克，盐三克.水或牛奶230克.核桃一把切碎.奶油26克.桂圆65克(用温水泡开.泡过的水可以做面包).
2.红糖加上水先拌溶后加入酵母粉拌匀倒入高粉和盐搅拌到起膜时加入奶油.再搅拌到有筋性后加入挤干的桂圆和核桃粒.
3.拌匀即可进行发酵.发好第一次后分成三等份擀卷入吐司模.发到八分满加盖.190度35分钟.
4.吃的时候可以抹点果酱.自制西梅果酱.还是以前西梅很便宜的时候做的.用当令水果做一些果酱放在冰箱里就不用再去买了.
小贴士：
吃的时候可以抹点果酱.自制西梅果酱.还是以前西梅很便宜的时候做的.用当令水果做一些果酱放在冰箱里就不用再去买了.
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红糖版琥珀核桃
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食材配方
主料：
核桃
红糖
牛奶
油
黑芝麻
做法 共8个步骤
1.准备好材料
2.黑芝麻炒香备用
3.锅内放少许油，倒入核桃炒香，也可以用烤箱或是微波炉烤香
4.牛奶倒入干净的锅内，加入红糖煮沸
5.大火煮沸后转小火，不停搅拌，慢慢熬至糖水开始冒出均匀的黄色气泡。可以用筷子点一滴糖浆滴到清水里面，看看可否沉淀并结块，如果可以就熬好了
6.倒入炒好的核桃，快速的翻炒均匀，使之均匀的裹上糖浆，关火，装盘
7.撒上适量芝麻趁热拨散即可
8.香香脆脆的琥珀核桃做好了
红糖核桃面包（面包机版）
原料：
金像高筋粉300克，酵母4克、红糖60克、盐4克、奶粉12克、蛋液30克、水160克、黄油30克、核桃碎适量
做法：
1.先把液体材料放入面包机中，然后分别在两个角落放入糖和盐，上面倒入面粉和奶粉，最上面放酵母，然后用筷子稍微搅拌至没有干粉，启动机器开始揉面30分钟。
2.30分钟后面团已经能拉出薄膜了，然后放入软化的黄油，继续揉面10分钟。
3.倒入核桃碎再揉5分钟，全程揉面耗时45分钟。
4.揉好的面团能很轻松的拉出薄膜。
5.把面团滚圆放入机器中，进行室温发酵。
6.发酵至原来的2.5倍大（我的面团稍微有点发过了，天气太热，忘记观察）。
7.取出面团，用手掌按压出里边的大气泡，分割成2等份，松弛10分钟。
8.搓成长条型。
9.把2根面条扭在一起，首尾折叠起来。
10.放入面包机桶中，进行2次发酵。
11.发酵至8分满模，启动烘烤程序，烧色浅，时间45分钟。
12.烤好后立刻脱模。
杏仁桂圆吐司
食材明细：
高筋粉300克，牛奶130克，鸡蛋1只，糖40克，黄油25克，酵母5克，桂圆肉适量，杏仁片少许
杏仁桂圆吐司的做法步骤：
第1步桂圆肉洗净切小把所有的材料放入面包筒里，除黄油和桂圆肉外，设制和面20分钟
第2步和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟20分钟后能拉出
第3步整形后放入盆中，在温暖湿润处进行发酵发酵至2到2.5倍
第4步排出空气醒10分钟,面团擀成牛舌状放上桂圆肉
第5步由上而下卷起卷好的面团放入模具里第二次发酵
第6步发酵至8分满,涂上蛋液，散上杏仁片，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤30分钟
小贴士：
1.桂圆肉先洗净沥干水份2.面团要揉的拉出薄膜，这样做出的面包很松软 3.时间按各家烤箱而定
感谢您阅读“97美食网”的《核桃桂圆吐司(红糖版)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题，希望您能喜欢！
