食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，你对食材了解有多少呢？以下内容是小编特地整理的“微波炉巧克力小蛋糕”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，蛋糕粉50g，巧克力20g，燕麦条4个，樱桃4颗，
辅料：：食用油5g，
微波炉巧克力小蛋糕的做法步骤：
1.准备食材
2.燕麦条捣碎
3.巧克力融化，微波炉低火1分钟
4.所有食材倒入碗中，搅拌均匀
5.倒入燕麦片
6.在一个小碗中刷上一层食用油，把食材倒入碗中，微波炉中高火烤6分钟
7.切块，放凉，放入冰箱冷冻食用效果更佳
小贴士：
1樱桃是智利樱桃
2任何一种巧克力，都可以
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微波炉巧克力燕麦饼干
食材明细：
主料：：燕麦片适量，面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：黄油适量，巧克力适量，炼乳适量，白砂糖适量，柠檬汁适量，
微波炉巧克力燕麦饼干的做法步骤：
1.原料备齐
2.黄油和巧克力融化
3.加入炼奶、白糖、鸡蛋黄，搅匀
4.滴入几滴柠檬汁去腥
5.调好的汁倒入燕麦面粉中搅拌
6.搅拌
7.黏稠状，筷子几乎搅不动的状态
8.烤盘内刷橄榄油
9.面团涅成饼状，放入烤盘
10.我的是烤肉按钮，七分钟，中间翻面一次，无烤肉键，高火四分钟，中火三分钟也可，闻到饼干香即可
微波炉蛋糕(2)
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：鸡蛋适量，牛奶适量，
配料：：白醋适量，糖适量，
微波炉蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。
2.加入黄油打匀。
3.用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。
4.蛋白加糖打发。
5.导入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面。
6.范进微波炉加热3分钟。
微波炉－花生味蛋糕
食材明细：
主料：：面粉50G，
辅料：：糖粉5G，炼乳5G，碎花生5G，芝麻少许，牛奶30G，
配料：：鸡蛋3个，
微波炉－花生味蛋糕的做法步骤：
1.准备材料：面粉50G，糖粉5G、鸡蛋3个，牛奶30G、炼乳5G、蜂蜜3G、芝麻少许，盐1G材料看个人口味。除了鸡蛋、面粉不能少。其他可以自己调配。鸡蛋清起发泡膨胀用，一定要的。
2.鸡蛋黄3个，加牛奶、炼乳、蜂蜜搅拌均匀。
3.面粉50G，加糖粉、碎花生过筛两次。如果自己家有搅拌机，可以干磨，用白砂糖磨一下就有糖粉了，不用专门买，碎花生也是这样，自己磨一下就行。
4.面粉过筛时筛入鸡蛋糊里。再用筷子或打蛋器搅拌均匀。 一定要成糊状，水份多点没关系，不用担心蛋清的水份会让蛋糕太软，蛋清打发泡主要是起膨胀作用。
5.蛋清单独放一个碗，碗内不能有水或其他的，要干净，打入蛋清后放一点点盐，再加点白醋，可以去蛋腥味。用打蛋器慢慢打，一直打到发泡状态，泡沫不容易消失为止。自己手打大约要半小时左右。有看到介绍说先老加盐打几分钟，再加1/3糖粉再打几分钟，再加糖粉接着打，大约十分钟就能打出来。关键是打的容器不能沾水。
6.将面糊倒入蛋清泡沫里，上下翻动。不能来回搅动。翻动到均匀为止。一般都是用专用的勺子翻的，我家就找到一只塑料饭勺，凑合着用吧。 记得不要把泡沫搅没了，泡沫主要是起膨胀作用，没了就做不成蛋糕了。
7.将面糊蛋清装模具，只要装8分满，装好后撒上芝麻就可以了。放微波炉里烤3分钟，高火。如果面糊水份比较大，多烤些时间，如果水份较少，则少烤些时间。看自己掌握的。
8.烤好了。装模具时为了把所有的一次性装完，装太满了，烤的时候溢出来了。而且蛋清打得泡泡太大。影响美观。不过口感还不错的。 首页图的也是按以上步骤做出来的，只是没用芝麻。
微波炉果酱蛋糕卷
微波炉还能做蛋糕？3分钟就能完成？
材料：
主料：鸡蛋3个，牛奶30ml，
辅料：植物油15g，柠檬2ml，白砂糖30g，低筋面粉50g，草莓酱适量，，
微波炉果酱蛋糕卷的做法步骤：
1. 鸡蛋3个分离蛋清和蛋黄，蛋黄部分加入植物油15g、牛奶30ml备用，蛋清部分加入柠檬汁2ml，搅打至干性发泡状态，期间分两次加入白砂糖30g。
2. 取出蛋黄部分，筛入低筋面粉50g，搅拌均匀成蛋黄糊。
3. 取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，再将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。
4. 模具底部刷植物油，倒入蛋糕糊，放入微波炉高火加热约3分钟。
5. 取出蛋糕片置于保鲜膜上，表面抹上草莓酱，卷起，用保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏1小时定型。
6. 6.取出去掉保鲜膜，切段即可享用。
微波炉蛋糕（需要蛋糕粉。。。。。。）
食材明细：
主料：：蛋糕粉适量，
辅料：：芝麻适量，鸡蛋适量，
配料：：糖适量，油适量，
微波炉蛋糕（需要蛋糕粉。。。。。。）的做法步骤：
1.超市买到的蛋糕粉哦 正面照这个是菠萝口味滴
2.反面照
3.制作说明
4.打开盒子，拿出一袋 合个影吧
5.盆里面放一点点油，把边上抹一抹，目的是防粘的
6.没按说明来，俺放了三个鸡蛋，其中一个还散了。。。悲催的是，等蛋糕出炉后觉得还是应该听说明书的
7.鸡蛋先打散了
8.倒入蛋糕粉 搅拌
9.搅拌好了之后，俺撒了黑芝麻，盖上了保鲜膜
10.保鲜膜上要戳洞洞，不然容易爆炸滴 切记切记
11.塞进微波炉 转1-2分钟，看各家微波炉功率啦 这个是房东家的微波炉，应该有年头啦，但是好用就是王道！
12.出炉咯
13.掀起你滴盖头来~~~~
14.近距离瞧瞧 层次分明 但是 木有烤箱里出来的那种孔哎
15.就着绿豆粥 还有榨菜 吃晚饭啦
小贴士：
1、盆子里要抹点儿油
2、鸡蛋数量还是按说明书来吧
3、盖保鲜膜最好，但是要扎洞洞
4、根据个人口味，除了芝麻，还可以添加各种食材哦
微波炉土司
食材明细：
主料：：奶酪适量，土司2块，鸡蛋1个，胡萝卜适量，红椒适量，肉松适量，番茄酱适量，
辅料：：核桃花生碎适量，
微波炉土司的做法步骤：
1.把红椒和胡萝卜切片切丁都可以。
2.然后拿两片土司，用勺子把中间往下压。
3.然后把胡萝卜和红椒放在上面。
4.再打一个鸡蛋。
5.然后把番茄酱，肉松，花生核桃碎都一一放在上面。
6.然后就把奶酪放在最上面。
7.然后微波炉3分钟，真的只要3分钟，但鸡蛋喜欢吃老一点就可以多打一点时间。
8.看，这样一个很简单的早餐就出来了。
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