“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对哪些美食感兴趣呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“串烧便当”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
猪肉片8片，小香肠3个，热狗2条，青椒少许，腌萝卜片2片，白饭1/2碗，竹签5支，四季豆少许，红萝卜少许，酱油1/2大匙，辣椒粉1小匙，油2小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，盐1/3小匙，白芝麻少许
串烧便当的做法步骤：
1.)将菜洗净切好备用，香肠及热狗对切，分别用竹签串起。
2.)将猪肉片用调味料(白芝麻除外)腌15分钟，再将四季豆、红萝卜丝用肉片卷好串起。
3.)用炭火将肉串与其他材料两面翻烤至全熟，烤好之后再撒上白芝麻。若没有炉炭，可用平底锅放在瓦斯炉上烤或是烤箱也可以。
4.)再将白饭放入另一格中铺平，放2片腌萝卜片装饰即完成了。
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牛串烧
食材明细：
牛排120g，腰果20g，葱段少许，盐少许，胡椒粉少许，橄榄油适量，味噌酱：1/2小匙，白味噌70g，酒15㏄，糖13g，酱油1/2小匙，蛋1颗
牛串烧的做法步骤：
1.牛肉切小块，撒上少许盐、胡椒，沾满橄榄油备用。腰果切成碎颗粒状备用。
2.将所有味噌酱材料混合，隔水加热搅拌至呈黏稠状。
3.将作法1的牛肉煎至七分熟起锅，涂上作法2的味噌酱，撒上腰果粒，放入180℃烤箱烤约3分钟即可。
4.利用长竹签将作法3的味噌牛肉与葱段串成肉串即完成。
串烧甜不辣
食材明细：
红萝卜甜不辣2片，甜不辣片2片，鱼蛋3个，长条甜不辣3条，蟹肉甜不辣3条，青椒1/2个，洋葱1/2个，红萝卜1小段，米酒100cc，水100cc，烤肉酱适量，竹签3根
串烧甜不辣的做法步骤：
1.青椒、红萝卜、洋葱切长方片；米酒和水混合调匀成酒水；备用。
2.将红萝卜甜不辣、甜不辣片、鱼蛋、长条甜不辣、蟹肉甜不辣依自己的喜好，和作法1的材料用竹签依序串起。
3.烧烤时不时地先涂抹上酒水使之增香软化后，最后再涂抹上烤肉酱调味即可。
串烧墨鱼
食材明细：
墨鱼1只，花枝丸3颗，青椒1/2颗，香菇6朵，竹签6支，烤肉酱适量
串烧墨鱼的做法步骤：
1.墨鱼洗净切圈；花枝丸对半切；青椒切块；香菇切十字，备用。
2.将作法1花枝丸放在墨鱼圈中间，并将食材串成一串，共六串备用。
3.于作法2涂上适量烤肉酱，放入已预热的烤箱中，以230℃上火加旋风功能，烤约7分钟取出即可。
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