“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着历史的演变，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康食疗怎么做才算是科学呢？下面是小编精心整理的"玉米排骨汤(2)",欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根
调料：葱 姜 料酒 盐
玉米排骨汤的做法步骤：
1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。
2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。
3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
小贴士：
将汤面烧的沸腾后再开始撇沫，胡萝卜最后放入。
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玉米冬瓜排骨汤(2)
食材明细：
排骨1斤，玉米1根，冬瓜1斤，姜1片，盐适量
玉米冬瓜排骨汤的做法步骤：
1.排骨斩件洗净后焯水。
2.将玉米苞叶摘去，但保留玉米须；将玉米和玉米须洗净，并将玉米切段。
3.冬瓜洗净切块。
4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。
5.加入适量盐调味即可。
玉米蚕豆排骨汤
食材明细：
主料：：排骨400克，甜玉米2根，蚕豆米400克，
辅料：：姜片适量，白胡椒粉适量，油盐适量，
玉米蚕豆排骨汤的做法步骤：
1. 提前将排骨泡水， 中间换上几次水；
2. 准备好原材料；
3. 烧热锅，放少许油，
4.下入姜片煸炒；
5. 煸炒出香味后下入排骨翻炒；
6. 将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水；
7. 水开后撇去浮沫；
8. 加入玉米段， 大火煮开后转为小火炖煮25分钟；
9. 再加入蚕豆米， 煮上5分钟；
10. 最后加入盐和胡椒粉调味；
11.香甜咸鲜的“玉米蚕豆汤”就完成了；
12.盛入碗中，按自己口味再来点料。
小贴士：
1. 排骨一定要提前用泡水， 中途换上几次水； 如果没有时间， 就将排骨焯水；
2. 先爆香姜片， 再煸炒一下排骨， 将水分炒出来， 这样煲出来的排骨香；再倒入适量的开水， 水开后撇去浮沫；
3. 玉米要选用甜玉米， 由于玉米耐煮， 可以先放入一起炖煮； 蚕豆米比较容易熟， 只需煮上5分钟；最后加入盐等调味即可。
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